餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。

题目

餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。

相似考题

1.餐饮服务单位食品安全管理人员如发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即将其调离工作岗位。()此题为判断题(对，错)。

2.餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得()后方可参加工作。A、厨师证B、餐饮服务资格证C、健康合格证明D、餐饮服务许可证

3.特定餐饮服务提供者应（）对其从业人员进行一次食品安全培训考核。A、每三月B、每半年C、每年D、每两年

4.从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。”相关问题

  • 第1题：

    餐饮服务企业应（）对其从业人员进行一次食品安全培训考核。

    • A、每三月
    • B、每半年
    • C、每年
    • D、每两年

    正确答案:C

  • 第2题：

    《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求（）。

    • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
    • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
    • C、明确食品安全责任，并建立培训档案
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题：

    食品安全管理人员职责包括（）

    • A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训
    • B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查
    • C、记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理
    • D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位

    正确答案:B,D

  • 第4题：

    有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）

    • A、发热
    • B、腹泻
    • C、皮肤伤口或感染
    • D、咽部炎症

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）

    • A、持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
    • B、建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
    • C、组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
    • D、组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    食品安全管理员职责不包括（）。

    • A、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训
    • B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查
    • C、全面记录食品加工经营过程情况
    • D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

    正确答案:C

  • 第8题：

    从业人员健康管理要求是：（）。

    • A、从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。
    • B、每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
    • C、患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
    • D、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    填空题
    餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得（　）后方可参加工作。

    正确答案： 健康合格证明
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品安全管理人员职责包括（）。
    A

    组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训

    B

    制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查

    C

    记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理

    D

    组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位


    正确答案： D,C
    解析： 一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
    二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
    三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
    四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
    五、对食品安全检验工作进行管理；
    六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；
    七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录；
    八、所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；
    九、协助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告；
    十、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。

  • 第11题：

    判断题
    食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得（）后方可参加工作。
    A

    厨师证

    B

    餐饮服务资格证

    C

    健康合格证明

    D

    餐饮服务许可证


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据有关食品从业人员健康管理制度的规定，下列表述正确的是？（）

    • A、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作
    • B、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
    • C、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
    • D、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作

    正确答案:B,D

  • 第14题：

    从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    对于从事接触直接人口食品工作的人员患有（）等有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

    • A、病疾
    • B、伤寒
    • C、甲型病毒性肝炎
    • D、活动性肺结核
    • E、渗出性皮肤病

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得（　）后方可参加工作。


    正确答案:健康合格证明

  • 第17题：

    发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当（）。

    • A、立即将其解雇
    • B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
    • C、隐瞒不报
    • D、劝其治疗，岗位不变

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）

    • A、保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
    • B、建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员
    • C、组织职工进行食品安全知识培训
    • D、组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    食品安全管理员的基本职责包括（）。

    • A、建立健全食品安全管理制度
    • B、制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施
    • C、组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位
    • D、制定食品安全检查计划

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    （）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

    • A、餐饮服务食品安全监管部门
    • B、重大活动主办单位
    • C、餐饮服务从业人员
    • D、餐饮服务提供者

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    判断题
    餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查，发现患有有碍食品安全疾病的人员，应调整到不影响食品安全的工作岗位。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    （）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
    A

    餐饮服务食品安全监管部门

    B

    重大活动主办单位

    C

    餐饮服务从业人员

    D

    餐饮服务提供者


    正确答案： A,B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容