餐饮业的结构特征。

题目

餐饮业的结构特征。

相似考题

1.水飞蓟素具有保护肝脏作用,其结构具有()A、有机酸结构特征B、香豆素结构特征C、黄酮结构特征D、木脂素结构特征E、同时具有苯丙素和黄酮结构特征

2.中国餐饮业在促进社会就业万面起着积极的作用,这是因为餐饮业的特征为()。A.资本密集型B.劳动密集型C.技术密集型D.知识密集型

3.下列关于餐饮业的表述正确的有()。A.餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业B.餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度C.餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映D.餐饮业劳动就业的重要渠道

4.试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。

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  • 第1题：

    餐饮业的基本特征包括：（）、（）、（）和多元化特征。


    参考答案：

    经济特征、服务特征、文化特征


  • 第2题：

    餐饮业服务特征


    参考答案：

    1无形性
    2一次性
    3同步性
    4差异性


  • 第3题：

    法国餐饮业的简况


    参考答案：

    法国餐饮企业仍以“古典”为其主要特色


  • 第4题：

    中国民族服装的特征包括（）等。

    • A、外形特征
    • B、结构特征
    • C、工艺特征、外形特征、面料特征、结构特征
    • D、面料特征

    正确答案:C

  • 第5题：

    餐饮业的基本特征包括


    正确答案: 经济特征、服务特征、文化特征和多元化特征。

  • 第6题：

    下列关于餐饮业的表述正确的有（）。

    • A、餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度
    • B、餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业
    • C、餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映
    • D、餐饮业劳动就业的重要渠道

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    下面关于餐饮业说法正确的是（）。

    • A、餐饮业是一个古老而又充满活力的行业
    • B、餐饮业是一个开放而又封闭的行业
    • C、餐饮业是一个容易进入而又难以突破的行业，是一个辛苦而又快回报的行业
    • D、餐饮业是一个成功了却找不到钥匙的行业

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    现阶段我国餐饮业的特征是什么？


    正确答案: （1）对国民经济的依赖性。
    （2）客源的广泛性和层次的多元性。
    （3）风味的多样性和独特性结合。
    （4）竞争的激烈性和理念的现代性。

  • 第10题：

    问答题
    餐饮业服务特征

    正确答案： 1无形性
    2一次性
    3同步性
    4差异性
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    餐饮业的基本特征包括

    正确答案： 经济特征、服务特征、文化特征和多元化特征。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮业态的分类。


    参考答案：

    1.以家常菜为主的大众餐馆类；
    2.以个人便捷消费为主的快餐类；
    3.以菜系区分的中高档类；
    4.以老字号闻名的餐饮类业态；
    5.以满足个性化为特色。


  • 第14题：

    餐饮业的结构特征。


    参考答案：

    1投资主体与市场格局多元化。
    2消费需求大众化。
    3经营业态多样化。


  • 第15题：

    只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。
    由此下列推断正确的是（ ）。
    A.餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
    B.餐厅效益好，员工服务就好
    C.员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
    D.在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位


    答案：A
    解析：
    A [解析]题干可翻译成如下表达：餐厅员工服务好→餐厅能在餐饮业处于竞争的优势，餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位→餐厅的效益就好，餐厅的效益好?“员工的特遇好，员工待遇好了→员工服务就好，员工服务好→餐厅在餐饮业赢得良好的口碑。可知“员工服务好是赢得良好的口碑的必要条件”，故餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好，A 项正确。"餐厅的效益好→员工的待遇好；员工的待遇好→员工服务好”推不出B项，排除。员工服务好是餐厅能在餐饮业蠃得良好的口碑的必要条件，而不是充分条件，故C项错误。 根据上述表达中箭头的方向推不出D项。

  • 第16题：

    会展业与餐饮业都具有异地消费的特征。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在财务管理的主体特征上，企业集团呈现为（）

    • A、多元结构特征
    • B、一元结构特征
    • C、直线结构特征
    • D、一元中心下的多层级复合结构特征

    正确答案:D

  • 第18题：

    餐饮业的最显著特征是（）。

    • A、服务性
    • B、社会性
    • C、市场的可进入性
    • D、波动性

    正确答案:C

  • 第19题：

    中国餐饮业在促进社会就业万面起着积极的作用，这是因为餐饮业的特征为（）。

    • A、资本密集型
    • B、劳动密集型
    • C、技术密集型
    • D、知识密集型

    正确答案:B

  • 第20题：

    下列属于区域内的主体客源特征与拟建餐饮企业的关系（）

    • A、区域人口的素质影响了对餐饮的需求量
    • B、交通中心旅行者对餐饮业的需求
    • C、人口年龄结构影响对餐饮业消费习惯和方式
    • D、观光人口的增加扩大对餐饮的需求

    正确答案:B

  • 第21题：

    填空题
    餐饮业的基本特征包括：（）、（）、（）和多元化特征。

    正确答案： 经济特征、服务特征、文化特征
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。

    正确答案： 1）重视发展企业规模，而不是一味的扩大店面规模；
    2）提高服务质量；
    3）重视人才培养；
    4）实行集团化标准化。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    现阶段我国餐饮业的特征是什么？

    正确答案： （1）对国民经济的依赖性。
    （2）客源的广泛性和层次的多元性。
    （3）风味的多样性和独特性结合。
    （4）竞争的激烈性和理念的现代性。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    餐饮业的结构特征。

    正确答案： 1投资主体与市场格局多元化。
    2消费需求大众化。
    3经营业态多样化。
    解析： 暂无解析

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