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  • 第1题:

    大肠内存在细菌,这些细菌( )。

    A.对人体有害

    B.对人体无害

    C.能合成某些维生素

    D.能合成某些矿物质


    正确答案:C
    C【解析】大肠内有许多细菌,这些细菌主要来自于食物在大肠内的繁殖,大肠细菌能利用大肠的内溶物合成人体必需的某些维生素。如硫胺素和维生素K。

  • 第2题:

    余氯是对人体有害的物质并有可能致癌,我们的自来水中含有大量的余氯,煮沸都并不能使其消失,我们的中央净水机可以有效过滤余氯


    正确答案:正确

  • 第3题:

    人类接受的辐射有()两个途径。(注:内照射是放射性物质在人体内发生放射性衰变引起的照射;外照射是天然放射性物质在人体体外对人体的辐射)


    正确答案:内照射和外照射

  • 第4题:

    含有放射性物质的牛奶经过煮沸后对人体无害。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    LPG燃烧后的烟气中不含CO,因此对人体无害。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    对含有放射性、甲醛、苯、氨、重金属等对人体有害物质的建筑材料,必须严格检查有害物质含量检测报告,并按规定进行复检,是否达到合同约定的行业标准要求;


    正确答案:错误

  • 第7题:

    食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定,证明在使用限量范围内对人体无害。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    下面关于食品安全的表述,不正确的是()

    • A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
    • B、食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
    • C、原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
    • D、虽然过了保质期,但外观、口感正常

    正确答案:A,C,D

  • 第9题:

    判断题
    对含有放射性、甲醛、苯、氨、重金属等对人体有害物质的建筑材料,必须严格检查有害物质含量检测报告,并按规定进行复检,是否达到合同约定的行业标准要求;
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    放射性物质进入人体后,将通过放射性核素自身的衰变和人体的新陈代谢在人体内衰减。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    大肠内存在细菌,这些细菌(  )。
    A

    对人体有害

    B

    对人体无害

    C

    能合成某些维生素

    D

    能合成某些矿物质


    正确答案: D
    解析:
    大肠内有许多细菌,这些细菌主要来自食物和大肠内的繁殖。细菌中含有分解食物残渣的酶,其分解产物有单糖、乙酸、乳酸、二氧化碳、沼气、氢气等。对蛋白质的分解称为腐败作用,其分解产物,除肽、氨基酸、氨等外,还有多种具有毒性的物质。大肠细菌能利用大肠的内容物合成人体必需的某些维生素,如硫胺素、核黄素及叶酸等B族维生素和维生素K。

  • 第12题:

    填空题
    人类接受的辐射有()两个途径。(注:内照射是放射性物质在人体内发生放射性衰变引起的照射;外照射是天然放射性物质在人体体外对人体的辐射)

    正确答案: 内照射和外照射
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    放射性物质主要通过食入、吸入和皮肤吸收的途径进入人体,这种说法对吗?


    正确答案:正确

  • 第14题:

    关于食品安全的表述,正确的是()

    • A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
    • B、食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
    • C、原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
    • D、虽然过了保质期,但外观、口感正常

    正确答案:B

  • 第15题:

    放射性物质主要通过食入、吸入和皮肤吸收的途径进入人体的说法对吗?


    正确答案:正确

  • 第16题:

    含有放射性物质的牛奶经过煮沸后可以安全饮用。()


    正确答案:正确

  • 第17题:

    食品的卫生无害性,就是要求食品中不会有对人体有毒有害的物质。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    对含有放射性、甲醛、苯、氨、重金属等对人体有害物质的建筑材料,必须严格检查有害物质含量检测报告,并按规定进行复检,是否达到合同约定的环境、职业健康安全要求


    正确答案:正确

  • 第19题:

    生活饮用水水质标准的制定原则为 ①(); ②所含化学物质及放射性物质对人体健康无害; ③感官性状良好; ④经济技术上可行。


    正确答案:流行病学安全

  • 第20题:

    大理石含有放射性元素吗?天然放射性元素对人体有影响吗?应该怎样注意?


    正确答案: 有。天然放射性物质的放射危害,主要是通过其放射的射线对人体细胞基本分子结构的电离,破坏了分子结构和细胞而造成伤害的。天然放射性物质对人体构成放射危害的另一个途径,就是天然放射性物质进入人体内。

  • 第21题:

    问答题
    大理石含有放射性元素吗?天然放射性元素对人体有影响吗?应该怎样注意?

    正确答案: 有。天然放射性物质的放射危害,主要是通过其放射的射线对人体细胞基本分子结构的电离,破坏了分子结构和细胞而造成伤害的。天然放射性物质对人体构成放射危害的另一个途径,就是天然放射性物质进入人体内。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    食品的卫生无害性,就是要求食品中不会有对人体有毒有害的物质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    牛奶是全价的食品,之所以说是全价的食品是因为牛奶中含有大量的钙物质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析