什么是转基因和转基因食品？
题目
什么是转基因和转基因食品？
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第1题：
什么是转基因食品？
正确答案:转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。 -
第2题：
我国转基因食品安全评价的主要内容和原则是什么？
正确答案: 我国转基因食品安全评价同样是遵循国际食品法典委员会的标准，从营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行重点评估。安全评价的原则有：
（1）比较分析原则。非转基因植物由于具有长期的食用历史，因而被认为是安全的。如果转基因植物食品在化学组成上与对应的非转基因植物食品无实质性差异，可以认为该转基因植物食品是安全的。
（2）预防原则。以科学为基础，采取对公众透明的方式，结合其他的评价原则，对转基因生物及其产品研究和试验进行风险性评价，防患于未然。
（3）个案评价原则。由于转基因生物及其产品中导入的基因来源、功能各不相同，受体生物及基因操作也可能不同，即使是同样的基因与受体，其插入位点的不同也可能带来未知的变化。因此，必须对每一种新产品逐个进行评价，这也是目前大多数国家采取的评估原则。
（4）分阶段原则。在产品开发的各个环节都要进行严格把关，根据前步实验积累的相关数据和经验作为评价基础，确定是否进入下一个开发阶段。
（5）科学透明原则。对转基因生物及其产品的评价应建立在科学、客观和透明的基础上，应该充分应用现代科学技术的研究手段和成果对转基因生物及其产品进行科学检测、分析和评价，不能用不科学的臆想的安全问题或现代科学技术无法做到的来要求对转基因生物及其产品进行评价；
（6）熟悉原则。了解转基因产品的外源基因的来源物种与转入物种的特性、同其他生物或环境的相互作用、预定用途等背景知识，通过已经积累的经验来指导新产品的开发。 -
第3题：
什么是转基因和转基因技术？谈谈你对转基因的看法。
正确答案: 转基因是指运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。
我对转基因技术的看法是：事物都是一分为二的。可以说在当今人的时代，转基因技术在缓解全球粮食危机方面作出了积极的贡献。但是也要看到转基因技术发展到今天还存在诸多的不足。预防出现转基因作物的产毒可能，或造成基因污染，产生生态灾难。 -
第4题：
转基因食品是绿色食品。
正确答案:错误 -
第5题：
转基因包含（）。
- A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。
- B、转基因技术、转基因生物和转基因食品
正确答案:B -
第6题：
转基因是一把双刃剑，请客观谈谈对转基因及转基因食品安全性的认识。
正确答案: 转基因技术所带来的好处是显而易见的，在人类历史进步和发展中起到了积极作用。
首先，通过该项技术可以提供人们所需要的特性，改良培育新品种；
第二，延长食品保存时间或增加营养成分；
第三，将抗虫防菌基因转入到作物中，使作物本身产生抵抗病虫害侵袭的能力，减少了农药的使用量，有利于环境保护；
第四，转基因技术及基因食物在医学方面得到广泛研究和应用。
人们对转基因技术的主要担忧在于环境方面。外源基因的导入可能会造就某种强势生物，产生新物种或超级杂草、损害非目标生物、破坏原有生物种群的动态平衡和生物多样性，也即转基因生物存在潜在的环境安全问题。
转基因作物的大面积种植已有数年，食用转基因食品的人群至少有10亿之多，但至今仍未有转基因食品对生命造成危害的实例；更何况目前每一种基因工程食品在上市前，都要经过国家法律认可，食品卫生部门和环境部门的严格检测。只有测试合格了，才能投放市场。因此公众完全可以安全地消费、大胆地食用转基因食品。 -
第7题：
转基因食品是？
正确答案: 指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。包括：
①转基因动植物、微生物产品；
②转基因动植物、微生物直接加工品；
③以转基因动植物、微生物或其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。 -
第8题：
关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节？（）①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化
- A、①②
- B、①②③
- C、②③
- D、①②③④
正确答案:D -
第9题：
我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。
正确答案:正确 -
第10题：
问答题什么是转基因食品？转基因食品对人类的意义？正确答案： 转基因食品，就是利用基因工程手段，人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
从理论上讲，通过这种手段，人们可以按照自己的意愿得到所需要的食品。例如，将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物，就可以获得具有相应基因的品种。还可以缩短获得新品种的时间，提高农作物的产量、增加作物的营养价值，生产一些高附加值的物质，如有药用价值的物质、维生素、工业上用的生物高分子聚合物等。发展转基因食品是为了解决传统农业所造成的严重的环境污染，增加生物多样性，降低生产成本。例如，用基因工程技术培育出的抗病虫害转基因作物自身就可以杀死或抑制病虫害，不再需要单纯依靠农药解决病虫害问题，不仅提高了产量，降低了生产成本，而且保护了环境。目前，推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。
转基因食品对人类安全和生态多样性方面具有潜在危害，因此，政府要将保护公众和环境作为优先考虑的首要问题。但同时，转基因技术也可为人类带来益处。生物技术为人类带来的益处在一些相关领域，如生产拯救人类生命的药品等方面已为人们所认识；转基因作物同样对人类具有益处，如可提高作物产量帮助人们解决饥饿问题、培育出能在恶劣环境下生长并可抗御病虫害的作物新品种等。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题用转基因作物生产的转基因食品有什么优点？（）A高产
B抗病
C品质优良
D以上都对
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。A转基因技术
B转基因生物
C转基因专利
D以上都对
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
对于转基因食品，下列表述错误的是？（）
- A、国家强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
- B、国家鼓励但不强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
- C、转基因食品无须进行特别标示
- D、生产经营转基因食品应当按照《农业转基因生物安全管理条例》及其配套规定进行显著标示
正确答案:B,C -
第14题：
转基因食品为什么要进行食用安全评价？
正确答案:与传统育种方法不同，转基因生物技术是通过生物技术手段打破了物种生殖隔离屏障，将来自另一种或另一类生物的某一基因片段引入到其它生物基因组中以改变其遗传性状，使动物、植物、微生物三界的遗传物质实现交流。为了预防在基因操作过程中，把一些可能对人体健康或环境安全有害的基因转入受体生物，或者由于基因操作引起受体生物产生不可预期的变化，影响人体健康和环境安全，各国政府都重视和评估转基因生物的安全性。 -
第15题：
什么是转基因食品？转基因食品对人类的意义？
正确答案:转基因食品，就是利用基因工程手段，人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
从理论上讲，通过这种手段，人们可以按照自己的意愿得到所需要的食品。例如，将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物，就可以获得具有相应基因的品种。还可以缩短获得新品种的时间，提高农作物的产量、增加作物的营养价值，生产一些高附加值的物质，如有药用价值的物质、维生素、工业上用的生物高分子聚合物等。发展转基因食品是为了解决传统农业所造成的严重的环境污染，增加生物多样性，降低生产成本。例如，用基因工程技术培育出的抗病虫害转基因作物自身就可以杀死或抑制病虫害，不再需要单纯依靠农药解决病虫害问题，不仅提高了产量，降低了生产成本，而且保护了环境。目前，推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。
转基因食品对人类安全和生态多样性方面具有潜在危害，因此，政府要将保护公众和环境作为优先考虑的首要问题。但同时，转基因技术也可为人类带来益处。生物技术为人类带来的益处在一些相关领域，如生产拯救人类生命的药品等方面已为人们所认识；转基因作物同样对人类具有益处，如可提高作物产量帮助人们解决饥饿问题、培育出能在恶劣环境下生长并可抗御病虫害的作物新品种等。 -
第16题：
转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。
- A、转基因技术
- B、转基因生物
- C、转基因专利
- D、以上都对
正确答案:B -
第17题：
你对转基因食品有什么看法？
正确答案: 有利亦有弊，但选择它的是我们自己，所以，应该看到好的一面，也看到不好的一面，做出正确的选择。 -
第18题：
用转基因作物生产的转基因食品有什么优点？（）
- A、高产
- B、抗病
- C、品质优良
- D、以上都对
正确答案:D -
第19题：
下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是（）。
- A、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
- B、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
- C、生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
- D、转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行
正确答案:A -
第20题：
什么是转基因食品?谈谈你对它的看法。
正确答案:就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。 -
第21题：
问答题什么是转基因食品？简述转基因食品可能的主要安全性问题。正确答案： 转基因食品是指利用转基因生物生产或制造的食品、食品原料和食品添加剂等
问题：
1、标记基因的传递：转基因作物的抗生素抗性标记基因可能通过转基因食品传递给人（畜）肠道的微生物，并在其中表达，获得抗药性，这就可能营销抗生素的药效，对人体疾病的治疗和健康造成危害；转基因食品中的标记基因能否传递给人的肠道正常微生物群，影响倡导生态环境，通过菌群影响肠道正常消化功能。
2、导致食物过敏症：在转基因操作中，某种微生物的蛋白质也会随基因加入，因而有可能导致过敏现象的扩展，特别是对儿童和具有过敏体质的成人。
3、干扰体内代谢：新的基因常务可能对机体物代谢产生干扰作用。由于外源基因的来源、导入位点的不同，以及导入的随机性，极有可能产生基因缺失、错码等突变，使所有表达的蛋白质产物的性状、数量及部位与期望值不同。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是转基因食品？正确答案： 转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是转基因和转基因技术？谈谈你对转基因的看法。正确答案： 转基因是指运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。
我对转基因技术的看法是：事物都是一分为二的。可以说在当今人的时代，转基因技术在缓解全球粮食危机方面作出了积极的贡献。但是也要看到转基因技术发展到今天还存在诸多的不足。预防出现转基因作物的产毒可能，或造成基因污染，产生生态灾难。解析： 暂无解析