在煎中药时，以下哪些器皿不宜选用（）。A、家中炒菜锅和铝锅B、不锈钢锅C、陶器、砂锅

题目

在煎中药时，以下哪些器皿不宜选用（）。

  • A、家中炒菜锅和铝锅
  • B、不锈钢锅
  • C、陶器、砂锅
相似考题

1.煎药器具可选用（ ）。A.搪瓷锅B.铝锅C.砂锅D.铁锅E.不锈钢锅

2.煎药时不宜使用的煎药器具是()。A、铜锅B、铁锅C、砂锅D、铝锅E、不锈钢锅

3.煎中药的器皿最好是使用A.砂锅B.不锈钢锅C.铁锅D.铝锅

4.煎药可选用的器皿有（ ）。A.铜锅B.砂锅C.铁锅D.铝锅E.不锈钢锅

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    煎药器具最宜选用

    A.砂锅

    B.瓦罐

    C.铁锅

    D.不锈钢锅

    E.铝锅


    正确答案：AB

  • 第2题：

    煎药时切忌使用
    A.铜锅 B.铁锅
    C.砂锅 D.铝锅
    E.不锈钢锅


    答案：A,B,D
    解析：
    ABD
    解析：本题考赍中药的煎药注意事项。煎 药用具应选择化学性质稳定的用具，一般选砂 锅，砂锅受热均匀，散热慢，化学性稳定。也 可选用不锈钢锅，煎药忌用铜、铁、铝器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以 免产生化学反应，损害人体健康。

  • 第3题：

    煎药时不宜使用的煎药器具是

    A.铜锅
    B.铁锅
    C.砂锅
    D.铝锅
    E.不锈钢锅

    答案：A,B,D
    解析：
    本题考查中药的煎药注意事项。可以采用传统的煎药器具，如砂锅、不锈钢锅等单剂煎煮；也可以采用煎药机，在常压状态下煎煮药物，不宜使用铜、铁、铝器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免产生化学反应，损害人体健康。

  • 第4题：

    煮汤的容器不宜使用（）等器具。

    • A、铝锅、砂锅
    • B、铝锅、铜锅
    • C、铅锅、铁锅
    • D、不锈钢锅、砂锅

    正确答案:C

  • 第5题：

    煎煮中药时，最好用：（）

    • A、不锈钢锅
    • B、砂锅
    • C、铁锅
    • D、铝锅

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列器具不宜用来煎中药的是（）

    • A、不锈钢锅
    • B、铁锅
    • C、搪瓷
    • D、砂锅

    正确答案:B

  • 第7题：

    熬制果酱时，不要使用（）。

    • A、砂锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅
    • D、铝锅

    正确答案:C

  • 第8题：

    煎药器具最宜选用（）

    • A、砂锅
    • B、瓦罐
    • C、铁锅
    • D、不锈钢锅
    • E、铝锅

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    多选题
    煎药器具最宜选用（）
    A

    砂锅

    B

    瓦罐

    C

    铁锅

    D

    不锈钢锅

    E

    铝锅


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    煎煮中药时，最好用：（）
    A

    不锈钢锅

    B

    砂锅

    C

    铁锅

    D

    铝锅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    煎煮中药时不宜选择下列哪种器具：（）
    A

    砂锅

    B

    不锈钢锅

    C

    铁锅

    D

    搪瓷锅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    煎药时切忌使用（）。
    A

    不锈钢锅

    B

    砂锅

    C

    铜锅

    D

    铝锅

    E

    铁锅


    正确答案： A,C
    解析： 本题考查要点是"中药煎药操作常规"。煎药可选择砂锅，砂锅有受热均匀、保温性能好、化学性质稳定、价廉等优点，也可选择耐高温玻璃器皿及化学性质比较稳定的不锈钢器皿等。切忌使用铁、铝制等器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生化学反应，损害人体健康。因此，本题的正确答案为CDE。

  • 第13题：

    煎药时切忌使用

    A:铜锅
    B:铁锅
    C:砂锅
    D:铝锅
    E:不锈钢锅

    答案：A,B,D
    解析：
    本题考查中药的煎药注意事项。煎药用具应选择化学性质稳定的用具，一般选砂锅，砂锅受热均匀，散热慢，化学性稳定。也可选用不锈钢锅，煎药忌用铜、铁、铝器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免产生化学反应，损害人体健康。故本题答案应选ABD。

  • 第14题：

    煎药时避免使用

    A.耐高温玻璃器皿
    B.铁锅
    C.砂锅
    D.铝锅
    E.不锈钢锅

    答案：B,D
    解析：
    煎煮器具选择不当，可致毒，应避免用铝锅、铁锅煎药。

  • 第15题：

    煎煮中药最好选用

    A.铁锅
    B.铝锅
    C.不锈钢锅
    D.铜锅
    E.砂锅

    答案：E
    解析：
    最好用砂锅，因其化学性质稳定，不易与药物发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。

  • 第16题：

    煎中药的器皿最好是使用：（）

    • A、砂锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅
    • D、铝锅

    正确答案:A

  • 第17题：

    煎煮中药最好选用（）

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、不锈钢锅
    • D、铜锅
    • E、砂锅

    正确答案:E

  • 第18题：

    煎煮中药时不宜选择下列哪种器具：（）

    • A、砂锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅
    • D、搪瓷锅

    正确答案:C

  • 第19题：

    水发海参选用的器皿一般是（）

    • A、铝锅
    • B、铁锅
    • C、陶罐
    • D、不锈钢锅

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    煎药可选用的器皿有（）。
    A

    铜锅

    B

    砂锅

    C

    铁锅

    D

    铝锅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    煎中药的器皿最好是使用：（）
    A

    砂锅

    B

    不锈钢锅

    C

    铁锅

    D

    铝锅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    煎煮中药最好选用（）。
    A

    铁锅

    B

    铝锅

    C

    不锈钢锅

    D

    铜锅

    E

    砂锅


    正确答案： E
    解析： 最好用砂锅，因其化学性质稳定，不易与药物发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。

  • 第23题：

    单选题
    下列器具不宜用来煎中药的是（）
    A

    不锈钢锅

    B

    铁锅

    C

    搪瓷

    D

    砂锅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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