维护方法：设备表面用（）清洁，设备内部用（）相结合进行清洁，其余事项采用（）确定其安全状况。

第1题：

厨房加工设备的（），用“清洁、润滑、紧固、调整、防腐”10字作业法。 

• A、使用
• B、保障
• C、维护、保养
• D、修理

第2题：

设备维护要求包括（）

• A、整齐
• B、清洁
• C、润滑
• D、安全

第3题：

基站配套设备清洁的正确方法（）

• A、防止清洁中碰触设备面板的开关与按钮
• B、防止水和挥发性溶剂滴及设备内部
• C、不必太在意清洁
• D、关闭设备电源进行清洁

第4题：

操作人员要明确设备维护保养内容：清洁、润滑、紧固、调整、防腐和安全。做到正确使用、精心维护、保养好设备，并以严肃的态度、科学的方法维护好设备。

第5题：

采用经过（）或已知有效的清洁和去污染操作规程进行设备清洁；必要时，应当对（）设备表面的残留物进行检测。

第6题：

清洁验证中，当采用自动化清洁方法时，应当对（）清洁设备设定的正常操作范围进行验证。

• A、个别
• B、所用
• C、主要
• D、部分

第7题：

下列错误的电磁阀检查维护的方法是（）

• A、用溶剂清洁电磁阀电气零件
• B、铜管用水磨砂纸打磨后涂上光漆
• C、用清洁剂清除油污
• D、用棉布擦拭表面积尘

第8题：

注意设备清洁的正确方法，防止清洁中碰触设备面板的开关与按钮，防止水和挥发性溶剂滴及设备内部。

第9题：

仪器设备维护，根据其不同特点，可分为（）。

• A、机械维护
• B、清洁
• C、润滑
• D、电气、电子设备维护

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

车辆日常维护作业的主要内容是（）。

• A、清洁、补给、安全检视
• B、清洁、润滑、紧固
• C、检查、调整安全设备

第14题：

食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。

第15题：

设备在运行中，以下动作那个不允许做（）

• A、擦拭网版
• B、擦拭印台
• C、对设备表面进行清洁
• D、用灰刀刮网版中的浆料

第16题：

在生产设备的清洁操作规程应当规定具体而完整的（）、去除前一批次标识的方法、保护已清洁设备在使用前免受污染的方法、已清洁设备最长的保存时限、使用前检查设备清洁状况的方法，使操作者能以可重现的、有效的方式对各类设备进行清洁。

• A、清洁方法
• B、清洁用设备
• C、清洁工具
• D、清洁剂的名称和配制方法

第17题：

食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。

第18题：

设备维护保养的要求是（）

• A、整齐
• B、清洁
• C、润滑
• D、安全

第19题：

设备点检检制含义与要求：按照规定的人和（）用确定的方法检查设备的指定部位，依据标准判断设备的技术状况和决定维护检修工作设备维护管理制度，叫点检制。

第20题：

为保护设备安全，设备清洁时的正确方法（）.

• A、防止清洁中碰触设备面板的开关与按钮
• B、防止水和挥发性溶剂滴及设备内部
• C、不必太在意，因为设备运行的温度较高很快会挥发的
• D、以上皆对

第21题：

下列属于安全注意事项的是（）。

• A、不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障
• B、可以用湿布擦洗电源插座盒设备
• C、在办公室里清洁不需要注意设备，可以随易打扫

第22题：

第23题：