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  • 第1题:

    ART技术中不使用的器械有

    A.光敏固化灯
    B.口镜、镊子、探针
    C.雕刻刀
    D.牙用手斧
    E.挖匙

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    雕刻刀的形式不一,主要以()、灵便为原则。

    • A、小巧 
    • B、方便 
    • C、锋利 
    • D、多样

    正确答案:C

  • 第3题:

    食品雕刻是一门特殊的(),雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。

    • A、学科
    • B、技艺
    • C、技术
    • D、行当

    正确答案:B

  • 第4题:

    常用的雕刻刀具大致可分为:切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    食品雕刻刀具根据其使用性质分为()

    • A、圆孔刀
    • B、斜口刀
    • C、平口刀
    • D、刻刀
    • E、模型刀

    正确答案:D,E

  • 第6题:

    有些雕刻刀是由厨师根据需要用铜片、不锈钢片等自己设计制造的,没有统一的标准和规格。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    雕刻刀


    正确答案: 用在骨、木等材料上雕刻花纹的工具,多扁长条形,平刃或斜刃。锥,穿孔工具。有的末端有环或孔,可以穿系佩带。

  • 第8题:

    方形脸适合画()的眉型。

    • A、水平状
    • B、弧形
    • C、自然有弧度
    • D、短粗状

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    专用雕刻刀、有品牌标示的充电宝可以随身携带登机。(     )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第10题:

    不能随身携带但可作为托运的行李物品有()。

    A:雕刻刀
    B:手术刀
    C:武器配件
    D:斧头
    E:油漆

    答案:A,B,D
    解析:

  • 第11题:

    雕刻刀主要以锋利、灵便为原则。


    正确答案:正确

  • 第12题:

    双线雕刻刀,主要的功用是雕刻等宽线条。


    正确答案:正确

  • 第13题:

    食品雕刻刀具的种类有哪些?刻刀分哪几种?


    正确答案: ①食品雕刻刀具的种类有两大类:刻刀类,模型刀类
    ②刻刀包括:直头平面刻刀,直头弧面刻刀,弯头刻刀。

  • 第14题:

    主刀弯刀、V形铲刀和U形铲刀都属于食品雕刻刀的主刀。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    下列哪些物品不能携带上直升飞机()。

    • A、打火机、火柴
    • B、雕刻刀
    • C、仿真玩具枪
    • D、酒精
    • E、书刊

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    ART技术中不使用的器械有()

    • A、口镜、镊子、探针
    • B、便携式光敏固化灯
    • C、挖匙
    • D、牙用手斧
    • E、雕刻刀

    正确答案:B

  • 第17题:

    多选题
    下列哪些物品不能携带上直升飞机()。
    A

    打火机、火柴

    B

    雕刻刀

    C

    仿真玩具枪

    D

    酒精

    E

    书刊


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析