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  • 第1题:

    前厅部有何主要业务特点?


    正确答案: 1)纯劳务性。前厅工作更多的是与客人面对面的对客服务,没有具体的实物产品,具有无形性的特点。客人对前厅的服务评价更多的是凭借个人感受,纯粹劳务服务给前厅工作提出了更高的服务要求。
    2)服务的复杂性。前厅部的工作范围广,项目多,工作内容庞杂。
    3)服务的直接性。前厅服务均为面对面的直接服务,工作难度大,对服务人员的业务技能要求高。
    4)服务影响面广。前厅是整个酒店服务的协调中心,工作涉及面宽。
    5)对服务人员素质要求高。前厅是酒店服务的前线,前厅员工是酒店形象的代表。

  • 第2题:

    前厅部是负责为()提供前厅服务的综合性部门。

    • A、宾客
    • B、员工
    • C、散客
    • D、贵宾

    正确答案:A

  • 第3题:

    饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门,包括()。

    • A、市场部
    • B、前厅部
    • C、客房部
    • D、餐饮部

    正确答案:B,C,D

  • 第4题:

    饭店的主线部门包括()

    • A、餐饮部
    • B、客房部
    • C、前厅部
    • D、财务部
    • E、人事部

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    下列饭店部门中,属于前台线部门的有()

    • A、前厅部
    • B、康乐部
    • C、销售部
    • D、工程部
    • E、餐饮部

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题:

    前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?


    正确答案:营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。

  • 第7题:

    位于饭店大堂,负责销售饭店的主要产品——客房的部门是()。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、公关部
    • D、财务部

    正确答案:A

  • 第8题:

    多选题
    下列饭店部门中,属于前台线部门的有()
    A

    前厅部

    B

    康乐部

    C

    销售部

    D

    工程部

    E

    餐饮部


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    前厅部包括的主要部门有()
    A

    预订处

    B

    接待处

    C

    洗衣房

    D

    礼宾部


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    饭店的业务部门有()。
    A

    前厅部

    B

    人事部

    C

    客房部

    D

    安全部

    E

    康乐部


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门,包括()。
    A

    市场部

    B

    前厅部

    C

    客房部

    D

    餐饮部


    正确答案: B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    前厅部是饭店建立()的主要部门。

    正确答案: 良好宾客关系
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    前厅部包括:接待、()、问询、总机、行李等职能部门。

    • A、结账
    • B、订票
    • C、迎接
    • D、复印

    正确答案:B

  • 第14题:

    前厅部包括()、()、()、()、()等分支部门。


    正确答案:前台;总机;预定;商务中心;礼宾司

  • 第15题:

    下列说法中错误的是()。

    • A、前厅部是客房产品的生产部门和销售部门
    • B、客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助
    • C、客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门
    • D、房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

    正确答案:A

  • 第16题:

    饭店的业务部门有()。

    • A、前厅部
    • B、人事部
    • C、客房部
    • D、安全部
    • E、康乐部

    正确答案:A,C,E

  • 第17题:

    论前厅部的信息沟通前厅部应与哪些部门做好沟通?沟通的信息包含哪些内容?


    正确答案:做好销售部、预订处、接待处之间的信息沟通,确保客房预订显示系统的正确性:
    (1)销售部与前厅部的接待处、预订处之间的信息沟通销售部应将团体客人(包括会议客人)、长住客人等订房情况及时通知前厅部预订处。预订处、接待处也应将零星散客的订房情况和住房情况及时通知销售部。销售部与前厅部的管理人员应经常一起研究客房销售的预测、政策、价格等事宜;旺季来临时,还应就团体客人、零星散客的组成比例达成初步协议,以最大程度的提高客房使用的经济效益。
    (2)接待处与预订处之间的信息沟通前厅部的接待处与预订处之间的信息沟通对于正确显示和控制房态具有同样重要的意义。接待处应每天填写客房状况调整表,将实际到店客房数、临时取消客房数、虽预订但未抵店的客人用房数、换房数等信息通知预订处。预订处据此更新预订汇总表等预订资料。
    好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性:
    (1)接待处与客房部之间的信息沟通总台接待处应将客人的入住、换房、离店等信息及时通知客房部;客房部则应将客房的实际状况通知总台,以便核对和控制房态。两个部门的管理人员还应就部门沟通中存在的问题,客人对客房的要求,客房维修、保养计划安排等事宜进行经常性的讨论、磋商。
    (2)接待处与收银处之间的信息沟通客人入住后,接待员应及时建立客人的帐单,并交收银处。客人住店期间,如住房或房价有了变化,也应利用客房、房价变更通知单将信息通知收银处。而客人离店后,收银处则应立即将客人的离店信息通知接待处。

  • 第18题:

    前厅部是饭店建立()的主要部门。


    正确答案:良好宾客关系

  • 第19题:

    前厅部的主要任务有哪些?


    正确答案: (1)销售饭店产品;
    (2)组织接待客人;
    (3)接受客房的预订;
    (4)入住接待;
    (5)分配房间;
    (6)更换住房;
    (7)行李服务;
    (8)处理遗留物品;
    (9)留言查询;
    (10)兑换现金;
    (11)收银结账;
    (12)电话叫醒与转机;
    (13)文件传真、打印与翻译。

  • 第20题:

    多选题
    饭店的主线部门包括()
    A

    餐饮部

    B

    客房部

    C

    前厅部

    D

    财务部

    E

    人事部


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列说法中错误的是()。
    A

    前厅部是客房产品的生产部门和销售部门

    B

    客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助

    C

    客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门

    D

    房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    前厅部包括()、()、()、()、()等分支部门。

    正确答案: 前台,总机,预定,商务中心,礼宾司
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    论前厅部的信息沟通前厅部应与哪些部门做好沟通?沟通的信息包含哪些内容?

    正确答案: 做好销售部、预订处、接待处之间的信息沟通,确保客房预订显示系统的正确性:
    (1)销售部与前厅部的接待处、预订处之间的信息沟通销售部应将团体客人(包括会议客人)、长住客人等订房情况及时通知前厅部预订处。预订处、接待处也应将零星散客的订房情况和住房情况及时通知销售部。销售部与前厅部的管理人员应经常一起研究客房销售的预测、政策、价格等事宜;旺季来临时,还应就团体客人、零星散客的组成比例达成初步协议,以最大程度的提高客房使用的经济效益。
    (2)接待处与预订处之间的信息沟通前厅部的接待处与预订处之间的信息沟通对于正确显示和控制房态具有同样重要的意义。接待处应每天填写客房状况调整表,将实际到店客房数、临时取消客房数、虽预订但未抵店的客人用房数、换房数等信息通知预订处。预订处据此更新预订汇总表等预订资料。
    好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性:
    (1)接待处与客房部之间的信息沟通总台接待处应将客人的入住、换房、离店等信息及时通知客房部;客房部则应将客房的实际状况通知总台,以便核对和控制房态。两个部门的管理人员还应就部门沟通中存在的问题,客人对客房的要求,客房维修、保养计划安排等事宜进行经常性的讨论、磋商。
    (2)接待处与收银处之间的信息沟通客人入住后,接待员应及时建立客人的帐单,并交收银处。客人住店期间,如住房或房价有了变化,也应利用客房、房价变更通知单将信息通知收银处。而客人离店后,收银处则应立即将客人的离店信息通知接待处。
    解析: 暂无解析