简述客房商品的成本项目内容。
题目
简述客房商品的成本项目内容。
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第1题：
请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些？
正确答案: 客房卫生的逐级检查制度主要内容有：
（1）服务员自查；
（2）领班查房；
（3）主管抽查；
（4）经理查房。 -
第2题：
简述费用要素和产品成本项目的内容。
正确答案:1、外购材料、外购燃料、外购动力、工资薪酬、折旧费、利息费用、税金、其他费用；
2、直接材料、直接人工、制造费用。 -
第3题：
前厅部销售客房商品通常包括哪些工作内容？
正确答案: 1）参与饭店的市场调研和房价及促销策划的制定，配合营销部、公关部进行对外联系，开展促销活动。
2）开展客房预订业务。
3）接待有预订和未经预订而直接抵店的客人。
4）办理客人的登记入住手续，安排住房并确定房价。
5）控制客房的使用状况。 -
第4题：
简述项目成本估算的内容
正确答案:成本估算的内容除了成本构成内容外，还包括应急费或不可预见费。应急费一般分为实施应急费和经济应急费两类。应急费在项目成本中所占比例一般为10%。 -
第5题：
客房商品的价格由客房商品的成本和利润构成。
正确答案:正确 -
第6题：
成本水平是影响客房商品定价的基本要素，客房商品定价时，必须考虑客房商品的成本水平。
正确答案:正确 -
第7题：
问答题简述客房商品的成本项目内容。正确答案： 客房商品的成本项目包括建筑投资及由此而产生的利息、客房设备、修缮费、物资用品、土地资源使用费、客房人员工资福利、经营管理费、保险费以及营业税等。解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题作为商品的客房价格有客房的成本和（）构成。A资产
B税金
C利润
D费用
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容有哪些？正确答案： （1）了解宾客情况。楼层服务台接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的人数、国籍、抵离店时间、宗教信仰、风俗习惯，以及接待单位对宾客生活标准要求、付费方式、活动日程等信息，做到情况明、任务清。
（2）布置房间。客房部领班和主管查房后，根据宾客的风俗习惯、生活特点和接待规格，调整家具设备，配备齐日用品，补充小冰箱的食品饮料。宾客宗教信仰方面忌讳的用品暂时撤换，以示对宾客的尊重。房间布置完，还要对室内家具、水电设备及门锁进行一次全面检查，如发现有损坏失效的，要及时保修更换。
（3）准备迎接宾客。服务员做好上述工作后，根据宾客的类别和酒店的服务全过程，决定迎接方式。提前准备好托盘、茶水、香巾，整理仪容仪表，调节好心情，准备迎接宾客的到来。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述项目成本管理的内容。正确答案：解析： -
第11题：
判断题客房商品的生产成本在整个饭店成本中占据较小比重，因此无需开源节流。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题前厅部销售客房商品通常包括哪些工作内容？正确答案： 1）参与饭店的市场调研和房价及促销策划的制定，配合营销部、公关部进行对外联系，开展促销活动。
2）开展客房预订业务。
3）接待有预订和未经预订而直接抵店的客人。
4）办理客人的登记入住手续，安排住房并确定房价。
5）控制客房的使用状况。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容有哪些？
正确答案: （1）了解宾客情况。楼层服务台接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的人数、国籍、抵离店时间、宗教信仰、风俗习惯，以及接待单位对宾客生活标准要求、付费方式、活动日程等信息，做到情况明、任务清。
（2）布置房间。客房部领班和主管查房后，根据宾客的风俗习惯、生活特点和接待规格，调整家具设备，配备齐日用品，补充小冰箱的食品饮料。宾客宗教信仰方面忌讳的用品暂时撤换，以示对宾客的尊重。房间布置完，还要对室内家具、水电设备及门锁进行一次全面检查，如发现有损坏失效的，要及时保修更换。
（3）准备迎接宾客。服务员做好上述工作后，根据宾客的类别和酒店的服务全过程，决定迎接方式。提前准备好托盘、茶水、香巾，整理仪容仪表，调节好心情，准备迎接宾客的到来。 -
第14题：
作为商品的客房价格有客房的成本和（）构成。
- A、资产
- B、税金
- C、利润
- D、费用
正确答案:C -
第15题：
客房商品的生产成本在整个饭店成本中占据较小比重，因此无需开源节流。
正确答案:错误 -
第16题：
简述项目成本控制的实施（包括的内容）
正确答案:1、监督成本执行以寻找实际成本与计划的偏离。
2、确保所有有关变更被准确地记录在费用预算计划中。
3、防止不正确、不适宜或未核准的变更纳入费用预算计划中。
4、将核准的变更通知有关项目干系人等。 -
第17题：
客房商品的价格由客房商品的成本和（）构成。
正确答案:利润 -
第18题：
简述前台接待人员推销客房商品的技巧。
正确答案: 前台接待人员的工作不仅是接受客人预订，为客人安排房间，还要善于推销客房及其他产品，最大限度地提高客房出租率；增加综合销售收入。要做到这一点，接待人员推销要讲究技巧，
1）推销时要突出客房产品的价值
2）推销时要给客人提供可比较、选择的范围
3）推销时要正面介绍引导客人
4）对不同客人的推销要有针对性
5）注重推销饭店其他服务项目 -
第19题：
填空题客房商品的价格由客房商品的成本和（）构成。正确答案： 利润解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题客房商品的价格由客房商品的成本和利润构成。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题成本水平是影响客房商品定价的基本要素，客房商品定价时，必须考虑客房商品的成本水平。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述前台接待人员推销客房商品的技巧。正确答案： 前台接待人员的工作不仅是接受客人预订，为客人安排房间，还要善于推销客房及其他产品，最大限度地提高客房出租率；增加综合销售收入。要做到这一点，接待人员推销要讲究技巧，
1）推销时要突出客房产品的价值
2）推销时要给客人提供可比较、选择的范围
3）推销时要正面介绍引导客人
4）对不同客人的推销要有针对性
5）注重推销饭店其他服务项目解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题客房商品成本包括建筑投资、利息、客房设备和（）A员工工资福利
B所得税
C利润
D平均房价
正确答案： D解析： 暂无解析