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  • 第1题:

    如果账单出现了问题,应该诚恳地向客人表示歉意,并()

    • A、马上收回账单
    • B、马上重开账单
    • C、到收款台重新核对更正或重开账单
    • D、当着客人面更正账单

    正确答案:C

  • 第2题:

    团队分账单用来记录需由个人支付的款项,分账单的数量可以根据用房数和团队人数确定。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    下列()必须由客人签名。

    • A、房价变更单
    • B、同意转账单
    • C、报表修正单
    • D、结账单

    正确答案:A,B,D

  • 第4题:

    客户可向邮政储蓄网点申请寄送的对账单包括电子对账单和纸质对账单两种。

    • A、正确
    • B、错误

    正确答案:A

  • 第5题:

    团队主账单用来记录与全团有关的费用,这部分费用由组团单位或接待单位支付。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    饭店账单一般分为几种:()即为某一房号住客建立的单独账目;(),即为团队住客建立的总账目;(),即为非住店客人在店内消费建立的单独账目。


    正确答案:住客分房账;团队总账;非住客账

  • 第7题:

    判断题
    团队分账单用来记录需由个人支付的款项,分账单的数量可以根据用房数和团队人数确定。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    所有费用由会议主办方支付,并且提前需要确定支付范围以及被授权人员的账单称为()
    A

    总账单

    B

    客人账单

    C

    分付账单

    D

    补充账单


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入,减少订菜服务员对客人订的菜不记账而私吞收款的机会的客人账单控制方式是(  )。
    A

    账单副本制度

    B

    客人账单控制

    C

    账单编号

    D

    企业财务报表


    正确答案: D
    解析:
    副本制度是指账单一式两份或三份制度。账单的正联和副联应以不同颜色印刷,应具有相同的编号。正联作账单,作为向客人收款的凭据;副联送厨房,作为厨房生产的指令。出菜控制员要监督菜品的正确发出。厨房必须严格按照副联上填写的菜品和数量生产。这样可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入,减少订菜服务员对客人订的菜不记账而私吞收款的机会。同时,要求所有的副联都有相对应的正联,厨房发出的菜品都有账单并都已收了款。

  • 第10题:

    填空题
    饭店账单一般分为几种:()即为某一房号住客建立的单独账目;(),即为团队住客建立的总账目;(),即为非住店客人在店内消费建立的单独账目。

    正确答案: 住客分房账,团队总账,非住客账
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    客户可向邮政储蓄网点申请寄送的对账单包括电子对账单和纸质对账单两种。
    A

    正确

    B

    错误


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    团队客人同样需要两种账单:团队主账单和()。

    正确答案: 分帐单
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    由会议主办方和客人分担的账单属于()

    • A、总账单
    • B、客人账单
    • C、分付账单
    • D、以上均不正确

    正确答案:C

  • 第14题:

    团队客人同样需要两种帐单:团队主帐单和副帐单。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    根据酒店长款处理流程要求,以下关于对长款处理的操作,不正确的是哪项()?

    • A、客人欠款离店6个月后,前台从PMS中结账,将找零款及《宾客账单》转交驻店专员
    • B、驻店专员将款项解存银行,并将客人账单复印件、银行回单、结账清单(注明客人姓名、房号、金额等信息)快递结算中心入账
    • C、客人账单原件由驻店专员存档备查;若客人到前台要求取回找零时,前台打印客人的历史账单交驻店专员
    • D、驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单,核查确认后填写报销单据交店长签字,并从店长备用金中取现金给客人,客人在账单和报销单据上签收(驻店专员列出差异清单移交给前厅经理/副理,由前厅经理/副理调查原因)

    正确答案:D

  • 第16题:

    所有费用由会议主办方支付,并且提前需要确定支付范围以及被授权人员的账单称为()

    • A、总账单
    • B、客人账单
    • C、分付账单
    • D、补充账单

    正确答案:A

  • 第17题:

    如果客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,据财产的价值、损坏程度等情况()。

    • A、计入客人账单
    • B、加倍计入客人账单
    • C、向客人索赔
    • D、加倍向客人索赔

    正确答案:A

  • 第18题:

    客人用餐完毕提出结账,服务员应迅速到收银台取出账单,仔细核对后用收银夹送给客人并()。

    • A、消费较少就不报出账单金额
    • B、不管消费多少不主动报出账单金额
    • C、不管消费多少大声报出账单金额
    • D、不管消费多少小声报出账单金额

    正确答案:B

  • 第19题:

    单选题
    由会议主办方和客人分担的账单属于()
    A

    总账单

    B

    客人账单

    C

    分付账单

    D

    以上均不正确


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    同城提出业务扫描,柜员按()顺序摆放票据.
    A

    附件-主票-进账单

    B

    主票-进账单-附件

    C

    进账单-主票-附件

    D

    主票-附件-进账单


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    团队主账单用来记录与全团有关的费用,这部分费用由组团单位或接待单位支付。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    名词解释题
    客人账单

    正确答案: 客人自己的消费不记入会主办方总账单的账目,它被记入客人账单并由客人支付。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    团队客人同样需要两种帐单:团队主帐单和副帐单。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析