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  • 第1题:

    无公害食品、绿色食品和有机食品的区别?


    正确答案: (1)出发点不同;
    (2)标准规范不同;
    (3)土壤肥力来源不同;
    (4)病虫草害防治手段不同;
    (5)标识不同;
    (6)认证机构不同;
    (7)认证方法不同。

  • 第2题:

    绿色食品与有机食品的区别有()。

    • A、市场不同
    • B、标准的不同
    • C、标识不同
    • D、级别不同

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    简述有机食品需标准。


    正确答案: ①原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;
    ②产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求;
    ③生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案;
    ④必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

  • 第4题:

    关于有机食品,以下表述正确的是()。

    • A、有机食品的营养价值比普通食品高
    • B、有机食品是安全性较高的食品
    • C、有机食品是名牌食品
    • D、有机食品生长在深山老林中

    正确答案:B

  • 第5题:

    从发展机制的角度简述中国特色的无公害食品、有机食品、绿色食品发展模式有何区别


    正确答案: (1)发展机制:无公害食品:政府推动;绿色食品:政府拉动和市场拉动相结合;有机食品:市场化运作;
    (2)运行方式:
    ①技术路线:无公害食品和绿色食品:全程质量控制,包括四个环节:产地环境,生产过程,产品质量,包装标识;有机食品:常规农业向有机农业生产方式的转换(不使用人工合成的化学投入品);
    ②认证管理:无公害食品:产地认证和产品认证相结合;绿色食品:技术标准为基础,质量认证为形式,商标管理为手段;有机食品:国际有机食品标准和通行的认证准则。

  • 第6题:

    无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别


    正确答案: 无公害蔬莱是指在良性生态环境中,按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。
    绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。
    有机蔬菜是根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产,并经过有机食品颁证组织发给证书的蔬菜产品。
    无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜之间的不同:
    标准不同
    标识不同
    级别不同
    认证机构不同
    认证方法不同

  • 第7题:

    有机食品包括( )两个层次。

    • A、有机食品半成品
    • B、有机食品投入品
    • C、有机食品原料
    • D、有机加工食品
    • E、有机食品完工品

    正确答案:C,D

  • 第8题:

    问答题
    简述无公害食品、绿色食品和有机食品的基本特点。

    正确答案: 都是农业产品的范畴,无公害食品强调的是安全因素控制,绿色食品则既突出安全因素控制,又强调优质与营养,有机食品则注重对生态环境的控制。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    有机食品包括()两个层次。
    A

    有机食品半成品

    B

    有机食品投入品

    C

    有机食品原料

    D

    有机加工食品

    E

    有机食品完工品


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于有机食品,以下表述正确的是()。
    A

    有机食品的营养价值比普通食品高

    B

    有机食品是安全性较高的食品

    C

    有机食品是名牌食品

    D

    有机食品生长在深山老林中


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述功能性食品与药品的区别。

    正确答案: 1)功能食品不以治疗为目的而是重在调节人体的技能(体现在标签上)包括调节机体内环境平衡与生理节奏,增强机体的防御功能,以达到保健康复作用;药品应当有明确的治疗目的。
    2)功能食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平,而药品允许一定程度的毒副作用;
    3)功能食品无需医生的处方,按机体正常需要摄取。
    4)功能食品一般口服,药品可以注射、外用、口服等。
    5)功能食品可以长期使用,药品有规定的使用期限
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为()。
    A

    绿色食品、无公害食品、有机食品

    B

    有机食品、绿色食品、无公害食品

    C

    绿色食品、有机食品、无公害食品

    D

    无公害食品、有机食品、绿色食品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有机产品、绿色食品与无公害农产品有哪些区别?


    正确答案:与环保安全有关的食品认证主要包括有机产品认证、绿色食品认证和无公害农产品认证三种。有机产品的认证依据是有机产品国家标准,在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。

  • 第14题:

    简述有机食品、绿色食品、无公害食品的定义以及之间的关系。


    正确答案: 三者定义分别如下:
    1)有机食品:是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产加工技术规范而生产加工出来的经有机食品认证组织的无污染、纯天然、高品质的健康食品。
    2)绿色食品:是指遵循可持续发展原则,产品出自良好的生态环境,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
    3)无公害食品:是指源于良好的生态环境,按照无公害食品生产技术标准生产、加工,其有毒有害物质含量控制在安全允许的范围内,并经有关无公害食品认证机构检验认证的食品。
    三者之间的关系如下:
    三者从食品基地到生产,从加工到上市都有着严格的标准要求,都依法实行标志管理。但它们又有一定的区别。其中最重要的一个区别就标准的要求,有机食品标准具有国际性,要求最高最严格,生产难度最大;无公害食品标准要求最低,更适合我国当前的农业生产发展水平,对于多数生产者来说,比较容易达到。有机食品更注重生产过程,在其生产和加工中绝对禁止使用农药化肥技术转基因等人工合成物质;无公害食品允许有限制地使用农药化肥等人工合成的物质和转基因产品。绿色食品对每一个产品瑶瑶进行认证,有机食品只要农场或生产基地通过有机认证,该地块生产出来的所有产品都可以作为有机产品。绿色食品还特别强调产品的优质和营养的问题,有机食品和无公害食品未涉及这些。

  • 第15题:

    简述功能性食品与药品的区别。


    正确答案:1)功能食品不以治疗为目的而是重在调节人体的技能(体现在标签上)包括调节机体内环境平衡与生理节奏,增强机体的防御功能,以达到保健康复作用;药品应当有明确的治疗目的。
    2)功能食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平,而药品允许一定程度的毒副作用;
    3)功能食品无需医生的处方,按机体正常需要摄取。
    4)功能食品一般口服,药品可以注射、外用、口服等。
    5)功能食品可以长期使用,药品有规定的使用期限

  • 第16题:

    简述无公害食品、有机食品、绿色食品的概念及异同


    正确答案: 无公害农产品:指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品或初加工的食用农产品。绿色食品:指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
    有机食品:指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。
    共同点:它们都是以环保、安全、健康为目标的食品,代表着中国未来食品发展的方向。
    不同点:出发点不同;标准规范不同;土壤肥力来源不同;病虫草害防治手段不同;标识不同;认证机构不同;认证方法不同。

  • 第17题:

    绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为()。

    • A、绿色食品、无公害食品、有机食品
    • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
    • C、绿色食品、有机食品、无公害食品
    • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

    正确答案:C

  • 第18题:

    有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别。


    正确答案: 前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用人工合成物质(包括农药、肥料、生长调节剂、催熟剂等),后者则允许有限制地使用这些物质。

  • 第19题:

    有机食品包括()两个层次

    • A、有机食品半成品
    • B、有机食品投入品
    • C、有机食品原料
    • D、有机加工食品

    正确答案:C,D

  • 第20题:

    问答题
    简述有机食品、绿色食品、无公害食品的定义以及之间的关系。

    正确答案: 三者定义分别如下:
    1)有机食品:是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产加工技术规范而生产加工出来的经有机食品认证组织的无污染、纯天然、高品质的健康食品。
    2)绿色食品:是指遵循可持续发展原则,产品出自良好的生态环境,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
    3)无公害食品:是指源于良好的生态环境,按照无公害食品生产技术标准生产、加工,其有毒有害物质含量控制在安全允许的范围内,并经有关无公害食品认证机构检验认证的食品。
    三者之间的关系如下:
    三者从食品基地到生产,从加工到上市都有着严格的标准要求,都依法实行标志管理。但它们又有一定的区别。其中最重要的一个区别就标准的要求,有机食品标准具有国际性,要求最高最严格,生产难度最大;无公害食品标准要求最低,更适合我国当前的农业生产发展水平,对于多数生产者来说,比较容易达到。有机食品更注重生产过程,在其生产和加工中绝对禁止使用农药化肥技术转基因等人工合成物质;无公害食品允许有限制地使用农药化肥等人工合成的物质和转基因产品。绿色食品对每一个产品瑶瑶进行认证,有机食品只要农场或生产基地通过有机认证,该地块生产出来的所有产品都可以作为有机产品。绿色食品还特别强调产品的优质和营养的问题,有机食品和无公害食品未涉及这些。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    绿色食品与有机食品的区别有()。
    A

    市场不同

    B

    标准的不同

    C

    标识不同

    D

    级别不同


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述安全食品、常规食品、无公害食品和有机食品。

    正确答案: 1)常规食品:在一般生态环境和生产条件下生产和加工的产品,经县级以上卫生防疫或质检部门检验,达到了国家食品卫生标准的食品,是目前最基本的安全食品。
    2)无公害食品:指在良好的生态环境和生产条件下,生产过程符合一定的生产技术操作规程,生产的产品不受农药、重金属等有毒、有害物质污染,或将有毒、有害物质控制在安全允许范围内所加工的产品。
    4)有机食品:指根据有机农业和一定的生产加工标准而生产加工出来的产品。是最高级的安全食品。
    3)安全食品:指生产者所生产的产品符合消费者对食品安全的需要,在合理食用方式和正常食用量的情况下不会导致对健康损害的食品。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    本文的主旨是(  )。
    A

    比较有机食品和绿色食品的区别

    B

    介绍有机食品及其在我国的发展

    C

    介绍绿色食品

    D

    介绍有机食品的市场


    正确答案: A
    解析: 暂无解析