采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）
题目
采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）
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第1题：
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外，还有漂浮法、（）和搅和法。
正确答案:兑和法 -
第2题：
美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:A -
第3题：
不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。
- A、亚历山大
- B、玛格丽特
- C、百万富翁
- D、红粉佳人
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:C -
第5题：
在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。
- A、搅和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、兑和法
正确答案:D -
第6题：
鸡尾酒“百万富翁”，是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:C -
第7题：
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可。
- A、兑和
- B、调和
- C、搅和
- D、摇和
正确答案:A -
第8题：
调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。
- A、兑和
- B、调和
- C、搅和
- D、摇和
正确答案:C -
第9题：
常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:D -
第10题：
单选题鸡尾酒“百万富翁”，是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A兑和法
B调和法
C摇和法
D搅和法
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A兑和法
B调和法
C摇和法
D搅和法
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）正确答案： 香槟杯解析： 暂无解析 -
第13题：
采用摇和法调制鸡尾酒时，应将匙背贴着调酒杯的内壁按顺时针方向搅动数次，为了确保酒质，应剧烈搅动或搅动时间略长一些。
正确答案:错误 -
第14题：
调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。
- A、天平秤
- B、量杯
- C、酒吧匙
- D、调酒杯
正确答案:B,C,D -
第15题：
鸡尾酒调制方法有（）。
- A、摇和法
- B、调和法
- C、搅和法
- D、漂浮法
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
鸡尾酒的调制方法有：（）
- A、调和法
- B、搅和法
- C、对和法
- D、摇和法
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
鸡尾酒“银菲士”，是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:D -
第18题：
鸡尾酒的调制有摇和法、调和法、兑和法、搅和法四种。
正确答案:错误 -
第19题：
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外，还有飘浮法、搅和法、（）。
正确答案:兑和法 -
第20题：
鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。
- A、冲和法
- B、搅和法
- C、摇和法
- D、混合法
正确答案:B -
第21题：
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
- A、柯林杯
- B、平底杯
- C、古典杯
- D、香槟杯
正确答案:A,B -
第22题：
多选题调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A柯林杯
B平底杯
C古典杯
D香槟杯
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A兑和法
B调和法
C摇和法
D搅和法
正确答案： A解析： 暂无解析