为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷，前厅部应如何实施有效的预订控制方法？

题目

为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷，前厅部应如何实施有效的预订控制方法？

相似考题

1.宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为()A. 确认类预订B. 保证类预订C. 等待类预订D. 婉拒预订

2.客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。（）A、临时预订B、确认类预订C、保证类预订D、超额预订

3.已订房客人到店而客房已售完——出现这种超额预订时，预订员应事先与同星级饭店联系，出现房租差价时，应由（）承担责任。A、本饭店B、订房客人C、本饭店与客人共同D、被联系的饭店

4.旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店预订已满，前厅员工应按()处理。A、将抵店客人安排在其他饭店B、把住店客人赶走C、劝住店客人调房D、向抵店客人说明情况，调整其预订房的种类E、劝抵店客人离开饭店自己改投宿他店

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  • 第1题：

    饭店制定客房预订政策的作用主要有（）。

    • A、预订工作有章可循
    • B、处理预订纠纷的依据和规则
    • C、保护饭店自身的合法权利
    • D、满足客人要求，保护客人利益
    • E、有利于饭店的经营与管理

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题：

    宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为（）

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、婉拒预订

    正确答案:B

  • 第3题：

    客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入；饭店必须保证为客人提供所需的客房，此种预订称为（）。

    • A、确认性预订
    • B、保证性预订
    • C、临时性预订
    • D、信用预订

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列哪些是预订失约行为产生的原因（）。

    • A、饭店未能准确掌握可售房的数量
    • B、实施超额预订不当而造成的差错
    • C、临时取消者
    • D、延期住宿者

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    某客人在两周前向饭店预订了一间标准间，但当客人准时到达饭店后，饭店却没有标准间供给这位客人，请问饭店应如何解决？


    正确答案:首先向客人表示歉意，饭店可以向客人提供高级别的房间，但超标房费由饭店承担，如果饭店没有任何客房，必须向客人提供其他同级别或高级别的饭店的相同或高级别的房间，且承担路费和超标房费（甚至当晚的全部房费），第二天免费接回饭店，并提供免费早餐等

  • 第6题：

    饭店设备订房机构主要目的是（）。

    • A、为客人提供方便；
    • B、尽量满足宾客的订房要求，避免超额、缺额预订现象；
    • C、为树饭店现象；
    • D、避免超额、缺额预订现象

    正确答案:B

  • 第7题：

    实施超额预订不当而造成的预定失约行为的原因是（）。

    • A、过高估计了预订未到客人的房间数
    • B、过高估计了临时取消预订的房间数
    • C、过高估计了提前离店客人的房间数
    • D、过低估计了延期离店客人的用房数

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（）处理。

    • A、把住店客人赶走
    • B、将抵店客人安排在其他饭店
    • C、劝住店客人调房
    • D、向抵店客人说明情况，调整其预订房的种类

    正确答案:B,D

  • 第9题：

    多选题
    饭店制定客房预订政策的作用主要有（）。
    A

    预订工作有章可循

    B

    处理预订纠纷的依据和规则

    C

    保护饭店自身的合法权利

    D

    满足客人要求，保护客人利益

    E

    有利于饭店的经营与管理


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（）处理。
    A

    把住店客人赶走

    B

    将抵店客人安排在其他饭店

    C

    劝住店客人调房

    D

    向抵店客人说明情况，调整其预订房的种类


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    某客人在两周前向饭店预订了一间标准间，但当客人准时到达饭店后，饭店却没有标准间供给这位客人。请问饭店应如何解决？

    正确答案： 首先向客人表示歉意，饭店可以向客人提供高级别的房间，但超标房费由饭店承担，如果饭店没有任何客房，必须向客人提供其他同级别或高级别的饭店的相同或高级别的房间，且承担路费和超标房费（甚至当晚的全部房费），第二天免费接回饭店，并提供免费早餐等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    当预订客人按时抵达，而饭店却无法提供客房，下列哪种情况饭店应承担责任？（）
    A

    确认类预订

    B

    保证类预订

    C

    等待类预订

    D

    超额预订


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当预订客人按时抵达，而饭店却无法提供客房，下列哪种情况饭店应承担责任？（）

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、超额预订

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。

    • A、受理预订
    • B、预订管制
    • C、预订失约
    • D、与前台联系

    正确答案:C

  • 第15题：

    办理客人入住登记的是前厅（）。

    • A、预订部
    • B、接待部
    • C、礼宾部
    • D、收银部

    正确答案:B

  • 第16题：

    旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店已预订满，前厅员工英按（）处理。

    • A、把住店客人赶走
    • B、将抵店客人安排在其他饭店
    • C、劝住店客人调房
    • D、向抵店客人说明情况，调整其预订房的种类

    正确答案:B,D

  • 第17题：

    出现超额预订时，预订员应事先与同星级饭店联系，出现房租差价时，应由（）承担责任。

    • A、本饭店
    • B、订房客人
    • C、本饭店与客人共同
    • D、被联系的饭店

    正确答案:A

  • 第18题：

    由于超额预订，造成客人已订房而饭店无房时，如何处理？


    正确答案: 根据判断客人的不同情况采用不同的处理办法：
    1、与团体客人商量是否可以合用房间以减少占房数；腾出内部自用房；打折出租微损坏的客房；建议团队或会议中的地陪与会务组人员（本地且离家较近的客人，但不能强迫）把房间让出等。
    2、如果超额预订的房间总数大于饭店房间可优化使用的总数时，预订员可以与客人商量退房并提供方便。
    3、如果出现是某一类客房超额预订，则可采用房间升级的办法。
    4、可以对预订客人进行分析：对一般类预订的客人可以不留房；对于确认类订房的客人，则可以预留到双方协定的时间，如到晚上18时或双方约定某时为止。对保证类订房的客人确保订房。要求预订员及时与客人沟通，确认预订情况，以便于控制房态。

  • 第19题：

    酒店饭店开展客房预订业务，其任务可概括为以下几项：接受、处理客人的订房要求；记录、控制预订资料；检查控制预订过程。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    问答题
    为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷，前厅部应如何实施有效的预订控制方法？

    正确答案： 1.完善预订各项政策，健全预订程序及标准。
    2.加强与预订中心、预订代理处的沟通。
    3.建立与接待处的沟通的制度。如接待处应正确统计可售房数量、预订未者、未经预订而直接抵店者等用房变化数，并按时将上述统计数字通知预订处。
    4.注重培训、督导预订员，加强其责任心，提高其预订业务素质。
    5、由专人负责将预订信息按要求输入计算机或标注客房预订汇总表。
    6、注意预订细节。如是电话或面谈预订，则应复述客人的预订要求，解释总台专业术语的确切含义及相关规定，以避免产生纠纷。
    7、加强预订工作的检查，避免出现差错、遗漏。
    8、合理配置部门人力资源，做到人尽其用。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列不属于饭店对客房预订管理内容的是（　　）。
    A

    受理预订

    B

    预订管制

    C

    预订失约

    D

    预订核对与联系


    正确答案： C
    解析：
    客房预订管理主要包括：①受理预订；②预订管制；③预订核对与联系；④预订更改与取消等。

  • 第22题：

    单选题
    下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。
    A

    受理预订

    B

    预订管制

    C

    预订失约

    D

    与前台联系


    正确答案： A
    解析： 饭店对客房预订的控制，主要包括受理预订、预订管制、预订核对、和前台联系以及预订的更改与取消五个方面。

  • 第23题：

    多选题
    根据客人在订房时所采用的信用担保形式，饭店客房预订方式主要有（　　）。
    A

    前厅销售

    B

    担保预订

    C

    无担保预订

    D

    电话预订

    E

    网上预订


    正确答案： B,E
    解析：
    根据客人在订房时所采用的信用担保形式，饭店一般将预订分为：①担保预订，又称保证付款类预订，是指客人在订房时，为所订房间提供了保证付款的信用担保；②无担保预订，是指客人在订房时，没有为所订房间提供保证付款的信用担保。

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