连锁机构中，一家饭店的总经理可向大小区域的执行官负责，后者则对某一组饭店实行监督。

题目

连锁机构中，一家饭店的总经理可向大小区域的执行官负责，后者则对某一组饭店实行监督。

相似考题

1.《春江饭店职工守则》的作者是()。A、春江饭店B、春江饭店人事部C、签发人王总经理D、春江饭店全体职工

2.旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责。()

3.旅游饭店星级评定的责任机构是__________，其职责是领导与监督各级饭店星级评定机构开展工作。

4.根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责本行政区域内的( )的评定工作。A.各个星级饭店B.二星级以下饭店C.三星级以下饭店D.四星级以下饭店

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“连锁机构中，一家饭店的总经理可向大小区域的执行官负责，后者则对某一组饭店实行监督。”相关问题

  • 第1题：

    某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是（　　）模式。

    A.委托管理
    B.特许经营
    C.直营连锁
    D.租赁经营

    答案：C
    解析：
    直接经营，又称直营连锁，是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在：①所有权统一，即所属饭店是单一所有者，归一个饭店公司，一个联合组织；②经营权统一，即由总部集中领导、统一管理，实行统一核算制度；③标准统一，即所属饭店实行标准化经营管理。

  • 第2题：

    根据旅游饭店的规模可分为（） 

    • A、城市、机场、车站等旅游饭店
    • B、独资、合资、连锁、股份等旅游饭店
    • C、大、中、小型旅游饭店
    • D、长住型、会议型旅游饭店

    正确答案:C

  • 第3题：

    某公司拥有并经营着25家豪华饭店。每家饭店的总经理均负责饭店所赚得的净收入。经理没有权利对5，000美元以上的金额做出资本决定，但负责所有经营决定的做出。每家饭店均是：（）

    • A、典型的投资中心；
    • B、典型的成本中心；
    • C、典型的利润中心；
    • D、典型的收入中心。

    正确答案:C

  • 第4题：

    （）是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。

    • A、饭店规模
    • B、饭店集团
    • C、饭店联合
    • D、饭店连锁

    正确答案:B

  • 第5题：

    五美元的洗衣纠纷 著名饭店业大亨埃尔斯沃思·斯塔特勒在视察其旗下一家饭店时，曾碰到这么一件事。该饭店的总经理向他抱怨，某位客人非常的难缠，该客人刚洗过的一件衬衣扯了一个口子，客人要求饭店洗衣房赔偿。客房部经理发现这件衬衣是旧的，而且破损处有针线缝过的痕迹，但向客人指出这一事实之后，客人仍然坚持赔偿要求，只好找来饭店分管房务业务的副经理。副经理拿着这件衬衣去找饭店洗衣房的主管，但主管看后，否认这件衬衣是他们洗的，因为上面有另外一家洗衣房的标志。副经理非常的生气，向饭店的总经理陈明原委。饭店总经理也很气愤，说明天那位客人再来纠缠，一定要好好地教训这个客人一顿。听完总经理的陈述后，斯塔特勒先生问饭店总经理，那么这位客人要求多少赔偿？总经理回答是“五个美元”。斯塔特勒先生听后，提出了处理意见。请问下列哪些应该是斯塔特勒先生的处理意见是：（）。

    • A、拒绝客人的赔偿要求
    • B、表扬饭店总经理、饭店副经理、客房部经理和洗衣房主管等管理人员工作时能坚持原则
    • C、同意赔偿客人五美元赔偿要求
    • D、对饭店总经理等管理人员的处理方法提出批评
    • E、委派饭店管理人员继续调查此事件

    正确答案:C,D

  • 第6题：

    根据经营管理方式划分，饭店可大致划分为（）等类型。

    • A、中转饭店
    • B、三资饭店
    • C、独立饭店
    • D、会议饭店
    • E、连锁饭店

    正确答案:B,C,E

  • 第7题：

    多选题
    实行饭店等级制度有利于（）。
    A

    确立饭店产品和服务标准

    B

    饭店经营管理和监督

    C

    维护饭店宾客的利益

    D

    维护饭店企业的利益


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    全国旅游饭店星级评定机构的责任是（　　）。
    A

    制定星级评定工作的实施办法和检查细则

    B

    授权并监督省级以上旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作

    C

    组织实施五星级饭店的评定与复核工作

    D

    保有对各级旅游饭店星级评定机构所评定饭店星级的否决权


    正确答案： A,D
    解析：
    国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会。全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。《〈旅游饭店星级的划分与评定〉（GB/T 14308—2010）实施办法》第四条规定，饭店星级评定职责和权限：①执行饭店星级评定工作的实施办法；②授权和督导地方旅游饭店星级评定机构的星级评定和复核工作；③对地方旅游饭店星级评定机构违反规定所评定和复核的结果拥有否决权；④实施或组织实施对五星级饭店的星级评定和复核工作；⑤统一制作和核发星级饭店的证书、标志牌；⑥按照《饭店星评员章程》要求聘任国家级星评员，监管其工作；⑦负责国家级星评员的培训工作。

  • 第9题：

    单选题
    根据《旅游饭店星级的划分与评定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构负责本行政区域内的(    )的评定工作。
    A

    各个星级饭店

    B

    二星级以下（含二星级）饭店

    C

    三星级以下（含三星级）饭店

    D

    四星级以下（含四星级）饭店


    正确答案： D
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会（）。
    A

    增加

    B

    减少

    C

    不变

    D

    无穷大


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    在一家大中型的饭店餐厅经理的直属领导是饭店副总经理或总经理。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    某公司拥有并经营着25家豪华饭店。每家饭店的总经理均负责饭店所赚得的净收入。经理没有权利对5，000美元以上的金额做出资本决定，但负责所有经营决定的做出。每家饭店均是：（）
    A

    典型的投资中心；

    B

    典型的成本中心；

    C

    典型的利润中心；

    D

    典型的收入中心。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是（　　）模式。[2008年真题]

    A.委托管理
    B.特许经营
    C.直营连锁
    D.租赁经营

    答案：C
    解析：
    直接经营，又称直营连锁，是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在：①所有权统一，即所属饭店是单一所有者，归一个饭店公司，一个联合组织；②经营权统一，即由总部集中领导、统一管理，实行统一核算制度；③标准统一，即所属饭店实行标准化经营管理。

  • 第14题：

    饭店根据其功能和客人的特点可分为：观光型饭店、度假型饭店、（）、汽车饭店。

    • A、商务型饭店
    • B、接待型饭店
    • C、连锁型饭店
    • D、长住式饭店
    • E、会议型饭店
    • F、机场饭店

    正确答案:A,D,E,F

  • 第15题：

    对饭店的大小部门的称呼并不规范划一。大饭店可将主要的功能区域称为“区”，小功能区与叫作部门。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责该行政区域内的（）的评定工作。

    • A、各个星级饭店
    • B、二星级以下饭店
    • C、三星级及其以下饭店
    • D、四星级及其以下饭店

    正确答案:D

  • 第17题：

    实行饭店等级制度有利于（）。

    • A、确立饭店产品和服务标准
    • B、饭店经营管理和监督
    • C、维护饭店宾客的利益
    • D、维护饭店企业的利益

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会（）。

    • A、增加
    • B、减少
    • C、不变
    • D、无穷大

    正确答案:A

  • 第19题：

    判断题
    连锁机构中，一家饭店的总经理可向大小区域的执行官负责，后者则对某一组饭店实行监督。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    ()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。
    A

    饭店规模

    B

    饭店集团

    C

    饭店联合

    D

    饭店连锁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    对饭店的大小部门的称呼并不规范划一。大饭店可将主要的功能区域称为“区”，小功能区与叫作部门。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    大饭店时期美国的第一家现代化饭店是特里蒙特饭店。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    根据旅游饭店的规模可分为（）
    A

    城市、机场、车站等旅游饭店

    B

    独资、合资、连锁、股份等旅游饭店

    C

    大、中、小型旅游饭店

    D

    长住型、会议型旅游饭店


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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