餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。A、职业技能上岗证B、暂住证或身份证C、健康证明D、技术等级证明

题目

餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。

  • A、职业技能上岗证
  • B、暂住证或身份证
  • C、健康证明
  • D、技术等级证明
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1.卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责不包括下面哪一项（ ）。A.对公共场所进行卫生监督和卫生技术指导B.监督从业人员健康检查C.指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训D.指导有关单位开展爱国卫生运动E.对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收

2.公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括A．配备卫生管理人员和建立制度B．发放卫生许可证和健康合格证C．组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能D．组织从业人员进行健康检查E．开展对顾客的卫生宣传教育

3.化妆品生产企业经常性卫生监督是A．对企业实行定期和不定期的监督B．对从业人员进行卫生知识培训C．对从业人员进行健康检查D．化妆品投放市场前E．以上都是

4.下列选项中，任何食品生产经营单位在开业时，都必须做到的不包括()A.取得卫生许可证B.从业人员取得健康证明C.从业人员经卫生知识培训合格D.从业人员经职业技能知识培训合格

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  • 第1题：

    《公共场所卫生管理条例实施细则》中规定给予警告处罚的公共场所违法行为包括

    A.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者

    B.拒绝卫生监督者

    C.从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的

    D.不按时进行健康检查者

    E.有一项卫生主要指标不合格者


    正确答案：ADE
    《公共场所卫生管理条例实施细则》：有下列情形之一者给予警告处罚：①违反《条例》第六条，卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者；②违反本细则第五条第一款第一项，不按时进行健康检查者；③符合《条例》第十四条第一款的规定，有一项主要卫生指标不合格者。

  • 第2题：

    餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得健康证和（）后方可上岗。

    • A、职业技能上岗证
    • B、暂住证或身份证
    • C、食品知识培训合格证

    正确答案:C

  • 第3题：

    卫生行政部门对公共场所的卫生监督职责主要是（）

    • A、对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导
    • B、监督从业人员健康检查
    • C、指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训
    • D、对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查
    • E、参加竣工验收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    食堂炊事人员（包括合同工、临时工）应按有关规定（）

    • A、进行健康检查并取得健康合格证
    • B、进行卫生知识培训并取得培训证
    • C、进行健康检查和卫生知识培训
    • D、进行健康检查和卫生知识培训，并取得健康合格证和培训证

    正确答案:D

  • 第5题：

    （）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。

    • A、公共场所经营者
    • B、部门负责人
    • C、卫生管理员
    • D、卫生监督员

    正确答案:A

  • 第6题：

    矿山从业人员应自觉参加教育培训，掌握相关的安全生产和职业卫生知识。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    内部卫生管理制度一般包括：（）、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。

    • A、经营食品索证制度
    • B、库房管理制度
    • C、食品销售过程卫生制度
    • D、从业人员健康检查制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识后安排上岗。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    内部卫生管理制度一般包括：（）、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。
    A

    经营食品索证制度

    B

    库房管理制度

    C

    食品销售过程卫生制度

    D

    从业人员健康检查制度


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食堂炊事人员（包括合同工、临时工）应按有关规定（）
    A

    进行健康检查并取得健康合格证

    B

    进行卫生知识培训并取得培训证

    C

    进行健康检查和卫生知识培训

    D

    进行健康检查和卫生知识培训，并取得健康合格证和培训证


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。
    A

    公共场所经营者

    B

    部门负责人

    C

    卫生管理员

    D

    卫生监督员


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识后安排上岗。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （ ）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。

    A.卫生监督员
    B.公共场所经营者
    C.部门负责人
    D.卫生管理员

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    未按规定组织从业人员进行相关法律知识和公共场所卫生知识培训或者安排未经卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的人员上岗的。县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可以处以（）罚款。

    • A、五百元以上
    • B、一千元以上
    • C、五千元以下
    • D、一万元以下

    正确答案:B,D

  • 第15题：

    学校定期对食堂饮食卫生进行指导，定期对师生和从业人员进行食品卫生知识教育和培训，学校饮食从业人员能掌握必要的饮食卫生知识。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责不包括下面哪一项（）

    • A、对公共场所进行卫生监督和卫生技术指导
    • B、监督从业人员健康检查
    • C、指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训
    • D、指导有关单位开展爱国卫生运动
    • E、对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收

    正确答案:D

  • 第17题：

    托幼机构卫生保健人员上岗前必须经市级以上妇幼保健机构组织的卫生保健专业知识培训，取得专业技术培训考核合格证书。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    共场所从业人员经体检和卫生知识培训合格，取得（）后，方可上岗。

    • A、卫生知识培训合格证
    • B、健康证
    • C、下岗证

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括（）。

    • A、配备卫生管理人员和建立制度
    • B、发放“卫生许可证”和“健康合格证”
    • C、组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
    • D、组织从业人员进行健康检查
    • E、开展对顾客的卫生宣传教育

    正确答案:B

  • 第20题：

    不属于从业人员职业卫生保护权利的是（）

    • A、获得职业卫生教育、培训
    • B、获得职业健康检查
    • C、拒绝违章指挥和强令进行没有职业病防护措施的作业
    • D、学习和掌握相关职业卫生知识

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。
    A

    职业技能上岗证

    B

    暂住证或身份证

    C

    健康证明

    D

    技术等级证明


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    不属于从业人员职业卫生保护权利的是（）
    A

    获得职业卫生教育、培训

    B

    获得职业健康检查

    C

    拒绝违章指挥和强令进行没有职业病防护措施的作业

    D

    学习和掌握相关职业卫生知识


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得健康证和（）后方可上岗。
    A

    职业技能上岗证

    B

    暂住证或身份证

    C

    食品知识培训合格证


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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