厨房中煤气炉具的安全操作程序要求，在使用煤气之前应检查（）.

题目

厨房中煤气炉具的安全操作程序要求，在使用煤气之前应检查（）.

相似考题

1.()是中餐厨师最常用的炉具，具有火焰大、温度高的特点。A 蒸汽炉具B 煤气油炸炉C 汤炉D 煤气炒炉

2.厨房燃气设备中，用于炖煮汤料的炉具是()。A、蒸汽炉具B、汤炉C、煤气油炸炉D、煤气炒炉

3.冶金企业应对从事煤气()人员,进行专门的煤气安全基本知识、煤气安全技术、煤气检查方法、煤气中毒紧急救护技术等内容的培训,并经考核合格后,方可安排上岗作业。A.生产、储存、输送、使用B.维护、检修C.生产、储存、输送、使用、维护、检修

4.气态燃料有液化石油气、煤气、沼气，在厨房中多用()。A、液化石油气和煤气B、沼气C、液化气D、天然气

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  • 第1题：

    煤气设施送煤气后,应检查()和()是否漏煤气。


    参考答案：所有连接部位；隔断装置

  • 第2题：

    港华紫荆炉具使用的燃气种类有（）

    • A、液化石油气
    • B、人工煤气
    • C、天然气

    正确答案:C

  • 第3题：

    煤气加压风机使用前应检查（）的安装是否符合要求，风机（）转向是否正确。


    正确答案:风机管道；主轴

  • 第4题：

    厨房安全工作中要防止割伤、跌伤、扭伤、烫伤、电击、煤气中毒。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    怎样注意防煤气中毒（）

    • A、不要使用多火眼燃气灶
    • B、保持厨房良好的通风
    • C、煤气管道不能私自改装
    • D、煤气管上不能悬挂重物

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    中间包烘烤，点火操作程序正确的是（）。

    • A、先点火再开煤气
    • B、先开煤气再点火
    • C、边开煤气边点火

    正确答案:A

  • 第7题：

    在煤气区域作业或检查时，应做好哪些安全注意事项？


    正确答案: 在煤气区域作业或检查时，应带好便携式煤气报警仪，且应有两人以上协助作业：一人作业，一人监护。

  • 第8题：

    主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是（）。

    • A、蒸汽炉具
    • B、汤炉
    • C、煤气油炸炉
    • D、煤气炒炉

    正确答案:A

  • 第9题：

    （）煤气因低压停止使用后，在重新使用之前，必须把充压的焦炉煤气全部放散掉。

    • A、高炉
    • B、焦炉
    • C、转炉
    • D、发生炉

    正确答案:A

  • 第10题：

    填空题
    厨房中煤气炉具的安全操作程序要求，在使用煤气之前应检查（）.

    正确答案： 煤气开关是否处于关闭状态
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    家中预防煤气中毒的措施有哪些？（）
    A

    临睡前，一定要关闭煤气阀门

    B

    平时严格检查煤气管道、阀门是否漏气，应及时检修，严格遵守使用规则

    C

    烧煤厨房应有风斗，充分通风换气

    D

    安装CO报警器后就不用担心会发生煤气中毒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    港华紫荆炉具使用的燃气种类有（）
    A

    液化石油气

    B

    人工煤气

    C

    天然气


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下叙述不会造成煤气检修人员煤气中毒的是()。

    A.煤气设备泄漏,没有及时发现

    B.进入煤气设备内之前,进行O检测检查确认

    C.未进行可靠切断煤气


    正确答案：C

  • 第14题：

    厨房安全工作中要防止割伤、跌伤、（）。

    • A、扭伤
    • B、烫伤
    • C、电击
    • D、煤气中毒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    进入煤气区域，应遵守的安全要求有观察（）。


    正确答案:上风侧、携带报警器、严禁明火、安全交底

  • 第16题：

    对保温、缓冷炉因炉内空气不足或过多造成的熄火应（）。

    • A、按操作程序点燃烧咀；调整煤气量
    • B、按操作程序点燃烧咀；调整助燃空气量
    • C、按操作程序点燃烧咀；调整煤气与助燃空气配比量

    正确答案:C

  • 第17题：

    家中预防煤气中毒的措施有哪些？（）

    • A、临睡前，一定要关闭煤气阀门
    • B、平时严格检查煤气管道、阀门是否漏气，应及时检修，严格遵守使用规则
    • C、烧煤厨房应有风斗，充分通风换气
    • D、安装CO报警器后就不用担心会发生煤气中毒

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    使用煤气应注意哪些安全问题？


    正确答案: 使用煤气的安全隐患是造成人员煤气中毒和爆炸。在每期输送时应保证煤气管道不泄漏；在使用时应做到先点火后开气。

  • 第19题：

    煤气排水器应定期检查溢流情况，冬季要伴随蒸汽保温，避免因亏水造成煤气压力超过水封的安全要求，使水封被压穿。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    （）是专门用于制作油炸食品的炉具。

    • A、蒸汽炉具
    • B、汤炉
    • C、煤气油炸炉
    • D、煤气炒炉

    正确答案:C

  • 第21题：

    高炉煤气因低压而停止使用后，在重新使用之前，必须把充压的焦炉煤气（）。


    正确答案:放散掉

  • 第22题：

    填空题
    高炉煤气因低压而停止使用后，在重新使用之前，必须把充压的焦炉煤气（）。

    正确答案： 放散掉
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    如果发现用户家存在哪些安全隐患应及时劝阻要求用户整改以免事故的发生（）
    A

    装修时将煤气管道和煤气表包裹，封闭起来。

    B

    私自拆、改、移动煤气管道和煤气表。

    C

    管道连接灶具的软胶管过长，而且全部隐蔽在柜橱等用具后面。

    D

    软胶管直接穿墙

    E

    使用早已淘汰的直排式燃气热水器

    F

    人住在厨房里


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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