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  • 第1题:

    下列有关前厅副经理工作任务的表述错误的是()。

    • A、协助前厅部经理做好管理工作
    • B、掌握员工的思想状况,及时给与激励
    • C、向部门经理汇报,并提出建议
    • D、负责前厅部年度工作计划的制定和分发

    正确答案:D

  • 第2题:

    简述前厅部的基本职能。


    正确答案:客房销售,接待服务,信用服务,其他服务,协调对客服务,房况管理,帐单管理,建立宾客档案。

  • 第3题:

    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。

    • A、前厅接待处
    • B、前厅问讯处
    • C、前厅预定处
    • D、前厅收银处

    正确答案:C

  • 第4题:

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第5题:

    前厅部前台的工作流程分为哪几个阶段?


    正确答案: ①客人抵店前的准备;
    ②客人到店时的接待;
    ③客人住店期间的服务;
    ④客人离店时的服务;
    ⑤客人离店后的相关工作。

  • 第6题:

    论前厅部的信息沟通前厅部应与哪些部门做好沟通?沟通的信息包含哪些内容?


    正确答案:做好销售部、预订处、接待处之间的信息沟通,确保客房预订显示系统的正确性:
    (1)销售部与前厅部的接待处、预订处之间的信息沟通销售部应将团体客人(包括会议客人)、长住客人等订房情况及时通知前厅部预订处。预订处、接待处也应将零星散客的订房情况和住房情况及时通知销售部。销售部与前厅部的管理人员应经常一起研究客房销售的预测、政策、价格等事宜;旺季来临时,还应就团体客人、零星散客的组成比例达成初步协议,以最大程度的提高客房使用的经济效益。
    (2)接待处与预订处之间的信息沟通前厅部的接待处与预订处之间的信息沟通对于正确显示和控制房态具有同样重要的意义。接待处应每天填写客房状况调整表,将实际到店客房数、临时取消客房数、虽预订但未抵店的客人用房数、换房数等信息通知预订处。预订处据此更新预订汇总表等预订资料。
    好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性:
    (1)接待处与客房部之间的信息沟通总台接待处应将客人的入住、换房、离店等信息及时通知客房部;客房部则应将客房的实际状况通知总台,以便核对和控制房态。两个部门的管理人员还应就部门沟通中存在的问题,客人对客房的要求,客房维修、保养计划安排等事宜进行经常性的讨论、磋商。
    (2)接待处与收银处之间的信息沟通客人入住后,接待员应及时建立客人的帐单,并交收银处。客人住店期间,如住房或房价有了变化,也应利用客房、房价变更通知单将信息通知收银处。而客人离店后,收银处则应立即将客人的离店信息通知接待处。

  • 第7题:

    前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。


    正确答案:经理

  • 第8题:

    现代饭店的业务经营部分包括()等

    • A、客房部、餐饮部、前厅部、商品部
    • B、客房部、餐饮部、销售部、财务部
    • C、餐饮部、前厅部销售部、财务部
    • D、前厅部、商品部、餐饮部、销售部

    正确答案:A

  • 第9题:

    填空题
    前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。

    正确答案: 经理
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列说法中错误的是()。
    A

    前厅部是客房产品的生产部门和销售部门

    B

    客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助

    C

    客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门

    D

    房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述前厅部的工作任务

    正确答案: 积极开展预订业务,尽量推销客房产品;联络和协调各部门对客人的服务,提高客房出租率;提供有关饭店服务信息,建立客人资料档案;提供房间情况报告,处理客人帐目。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。
    A

    前厅接待处

    B

    前厅问讯处

    C

    前厅预定处

    D

    前厅收银处


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。

    • A、前厅部经理
    • B、客房部经理
    • C、大堂副理
    • D、销售部经理

    正确答案:A

  • 第14题:

    下列说法中错误的是()。

    • A、前厅部是客房产品的生产部门和销售部门
    • B、客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助
    • C、客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门
    • D、房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

    正确答案:A

  • 第15题:

    前厅部经理的工作任务是什么?


    正确答案: 主要工作任务是带领前厅部全体员工按照酒店的服务方针、经营指示等圆满完成各项接待服务工作,具体内容可参考一下工作职责。
    ①向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。
    ②根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。
    ③每天审阅有关报表,掌握客房的预订、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。
    ④经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各部位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
    ⑤督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
    ⑥协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
    ⑦掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,重要团队与客人的接待工作。
    ⑧批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
    ⑨与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。
    ⑩负责部门的安全、消防工作。

  • 第16题:

    前厅部销售客房商品通常包括哪些工作内容?


    正确答案: 1)参与饭店的市场调研和房价及促销策划的制定,配合营销部、公关部进行对外联系,开展促销活动。
    2)开展客房预订业务。
    3)接待有预订和未经预订而直接抵店的客人。
    4)办理客人的登记入住手续,安排住房并确定房价。
    5)控制客房的使用状况。

  • 第17题:

    简述前厅部的工作任务。


    正确答案:积极开展预订业务,尽量推销客房产品;联络和协调各部门对客人的服务,提高客房出租率;提供有关饭店服务信息,建立客人资料档案;提供房间情况报告,处理客人帐目。

  • 第18题:

    前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?


    正确答案:营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。

  • 第19题:

    前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    前厅部与客房部有着密切的工作联系,前厅服务是客房服务工作的()。

    • A、前奏
    • B、基础
    • C、开始

    正确答案:C

  • 第21题:

    问答题
    简述前厅部的基本职能。

    正确答案: 客房销售,接待服务,信用服务,其他服务,协调对客服务,房况管理,帐单管理,建立宾客档案。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    前厅部的经营职能更加符合前厅部的工作承受能力,有利于前厅部工作的专业化和()
    A

    专门化

    B

    技能化

    C

    个性化

    D

    特殊化


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析