（）是一种迅速、经济的餐饮服务方式，成本较低。A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、大陆式服务

题目

（）是一种迅速、经济的餐饮服务方式，成本较低。

  • A、法式服务
  • B、美式服务
  • C、俄式服务
  • D、大陆式服务
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1.下面哪项不属于融资租赁的优点()A.资金成本较低B.一种新的资金来源C.迅速获得资产D.租金可在税前扣除

2.普通片剂的优点除了剂量准确外还有A．质量稳定、服用方便、便于识别、成本较低B．安全有效、服用方便、作用迅速、用途广泛C．安全有效、老少皆宜、成本较低、作用确切D．质量稳定、作用方便、吸收迅速、用途广泛E．质量稳定、作用迅速、使用方便、成本较低

3.()指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。A.餐饮直接成本B.商品成本C.餐饮成本D.主营业务成本

4.餐饮成本是指餐饮企业出售产品和服务的支出。()此题为判断题(对，错)。

更多“（）是一种迅速、经济的餐饮服务方式，成本较低。”相关问题

  • 第1题：

    流动式餐厅服务是指顾客通过预定的方式让餐饮企业派厨师和服务员上门服务的一种服务方式。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    心理服务是一种较低层次的服务。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。


    正确答案:服务

  • 第4题：

    一种新兴的调查方式，成本低、反应快且发展迅速，这种调查方式是（）

    • A、电话访问
    • B、邮寄访问
    • C、网上调查
    • D、留置调查

    正确答案:C

  • 第5题：

    （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。

    • A、餐饮服务产品
    • B、餐饮服务气氛
    • C、餐饮服务水平
    • D、餐饮服务态度

    正确答案:A

  • 第6题：

    餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作

    • A、深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式
    • B、善于使共进餐饮文化的有机结合
    • C、善于在服务工作中传播餐饮文化
    • D、加强成本控制

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    下面关于餐饮哪句话是错误的（）

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。

    正确答案:D

  • 第8题：

    （）指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。

    • A、主营业务成本
    • B、餐饮直接成本
    • C、餐饮成本
    • D、商品成本

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列情况中，（）不会影响餐饮劳动力成本。

    • A、菜肴品种数量
    • B、服务方式
    • C、机械化程度
    • D、饮料的领发控制

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。
    A

    可以向知名品牌餐饮母公司购得商标使用权

    B

    管理模式统一，能有效控制成本

    C

    统一服务方式

    D

    有自己的品牌，但企业影响力受地域限制


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下述说法正确的是（）
    A

    拥有稳定的网络社区，等于拥有稳定的潜在客户

    B

    网站使用Email开展客户服务，是一对一的客户服务方式

    C

    FAQ汇集了客户使用过程中最经常、最可能遇到的问题，是一种常用的客户服务方式

    D

    即时信息服务要求网站随时准备并及时回答客户提问，对客服人员要求不高，客户服务成本较低


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
    A

    餐饮服务产品

    B

    餐饮服务气氛

    C

    餐饮服务水平

    D

    餐饮服务态度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。

    • A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式
    • B、善于使古今餐饮文化的有机结合
    • C、善于在服务工作中传播餐饮文化
    • D、加强成本控制

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    以下关于餐饮说法正确的是（）

    • A、鼓励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式
    • B、支持和鼓励餐饮行业协会加强行业自律
    • C、餐饮服务提供者必须建立书面的采购记录
    • D、鼓励餐饮服务提供者建立电子采购记录

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    餐饮销售具备哪些特点（）。

    • A、餐饮销售量受餐位数量的限制
    • B、餐饮销售量一般易受进餐时间的限制
    • C、餐饮生产毛利率较低，资金周转慢
    • D、餐饮生产固定成本较高
    • E、餐饮变动费用较高

    正确答案:A,D,E

  • 第16题：

    家族式聚居是最经济、成本最低的一种聚居方式。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    饭店餐饮管理的特点是（）

    • A、餐饮管理的综合性
    • B、经营方式灵活，营业收入弹性大
    • C、餐饮成本构成复杂，难以控制
    • D、风险相对较低

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    流动式餐厅服务是指顾客通过预定的方式让餐饮企业派厨师和服务员上门服务的一种服务方式。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    下列对餐饮服务发展趋势描述正确的是（）。

    • A、餐饮超市大量涌现
    • B、地理位置并不重要，主要看有无经营特色
    • C、快餐业迅速发展
    • D、经营方式多种多样
    • E、更注重个性化服务

    正确答案:A,C,D,E

  • 第21题：

    单选题
    餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益。下列属于变动费用的是（）。
    A

    餐厨设备

    B

    餐厅设施

    C

    原料成本

    D

    服务用品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是一种迅速、经济的餐饮服务方式，成本较低。
    A

    法式服务

    B

    美式服务

    C

    俄式服务

    D

    大陆式服务


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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