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  • 第1题:

    直接对客服务能保证客房客用物品的供应,保证饭店公共区域的清洁保养,保证饭店棉织品的洗涤和供应。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    客房数属于饭店计划指标中的()。


    正确答案:数量指标

  • 第3题:

    下列属于客房部的地位的有()

    • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
    • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
    • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
    • D、客房是饭店服务质量的重要标志
    • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    客房介绍是保证饭店和客人利益的重要措施,因此,对于任何客人住进客房,服务员都要不厌其烦地详细介绍客房的一切情况。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()

    • A、确认类预订
    • B、保证类预订
    • C、等待类预订
    • D、超额预订

    正确答案:A,B,D

  • 第6题:

    保证类预定的客房一般为客人保留到()

    • A、预定当日中午
    • B、预定次日中午
    • C、预定当日下午6:00
    • D、预定次日下午6:00

    正确答案:B

  • 第7题:

    金诚酒店有498间客房,它属于哪种饭店?()

    • A、大型饭店
    • B、中型饭店
    • C、小型饭店
    • D、微型饭店

    正确答案:B

  • 第8题:

    饭店设计的残疾人客房、无烟客房、女士客房、蜜月客房、儿童客房、睡眠客房等客房,都属于特色房。()


    正确答案:正确

  • 第9题:

    如没有接到取消预订的通知,饭店必须为()客人保留所需的客房到次日退房时间为止。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第10题:

    多选题
    属于饭店客房保证类预定的是()。
    A

    信用卡

    B

    预付定金

    C

    超额预定

    D

    订立合同

    E

    确认预定


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列属于客房部的地位的有()
    A

    客房部是饭店对客服务的重要部门

    B

    客房部是饭店取得经济收入的主要来源

    C

    客房部是饭店节约成本的基础部门

    D

    客房是饭店服务质量的重要标志

    E

    客房部是为饭店创造清洁优雅的环境


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()
    A

    确认类预订

    B

    保证类预订

    C

    等待类预订

    D

    超额预订


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店客人订房、入住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是()

    • A、客房预订单
    • B、电话预定记录
    • C、合同
    • D、流水单

    正确答案:A

  • 第14题:

    客房部的作用有()

    • A、客房是饭店服务的基本设施
    • B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
    • C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
    • D、客房部经营管理的好坏,直接影响到饭店的经济和社会双重效益

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    饭店一般将客房预订分为两大类别:一类是保证类预订,另一类是()。

    • A、临时类预订
    • B、确认类预订
    • C、等候类预订
    • D、非保证类预订

    正确答案:D

  • 第16题:

    旅行社向某饭店发出订房传真,欲以100元/天·间预定6月21日至24日的20间客房。而饭店回传真,可以以120元/天·间提供6月21日至24日的20间客房。旅行社的传真和饭店的传真分别属于()

    • A、要约邀请、要约
    • B、要约、承诺
    • C、要约邀请、新要约
    • D、要约、新要约

    正确答案:D

  • 第17题:

    饭店地理位置优越,设施完善,管理有序,信誉高所以客房()高。

    • A、预定不兑现率
    • B、超额预订率
    • C、缺额预订率
    • D、预定实现率

    正确答案:D

  • 第18题:

    判定旅客和旅游饭店之间合同关系成立的条件有()。

    • A、旅游客到旅游饭店办理了住宿登记
    • B、旅客向旅游饭店预定了客房或餐饮
    • C、旅客在旅游饭店的管辖范围内
    • D、旅客出现在旅游饭店的大堂

    正确答案:A,B

  • 第19题:

    饭店在客房已订满的情况下,应考虑到预订常有取消及变更情况,所以仍接受一定数量的订房。这类预订是()。

    • A、临时类预订
    • B、确认类预订
    • C、等待类预订
    • D、保证类预订

    正确答案:C

  • 第20题:

    客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入,饭店则必须保证为住客提供所需的房间,这类预订是()。

    • A、临时预订
    • B、确认类预订
    • C、保证类预订
    • D、超额预订

    正确答案:C

  • 第21题:

    判断题
    客房的出租率越高,饭店的收益越大,因此,饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 客房出租率长期保持在100%,并不是件好事,属于破坏性经营。

  • 第22题:

    单选题
    保证类预定的客房一般为客人保留到()
    A

    预定当日中午

    B

    预定次日中午

    C

    预定当日下午6:00

    D

    预定次日下午6:00


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    饭店地理位置优越,设施完善,管理有序,信誉高所以客房()高。
    A

    预定不兑现率

    B

    超额预订率

    C

    缺额预订率

    D

    预定实现率


    正确答案: C
    解析: 暂无解析