制定饭店服务规程必须考虑（）等各项因素。A、管理者的喜好B、本酒店的特点和客源市场需求C、<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求D、国外饭店管理的最新信息E、动作及作业研究

题目

制定饭店服务规程必须考虑（）等各项因素。

  • A、管理者的喜好
  • B、本酒店的特点和客源市场需求
  • C、<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求
  • D、国外饭店管理的最新信息
  • E、动作及作业研究
相似考题

1.在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（ ）。A.工时定额B.整洁状况C.布置规格D.人员配置E.进房次数

2.商业银行制定和调整实行市场调节价的服务价格，应当合理测算各项服务支出，充分考虑（ ）进行综合决策。A.地区因素B.市场因素C.利润因素D.竞争因素

3.对饭店常用的设备设施（）。A、可以不再制定操作规程，但要进行培训B、仍要制定操作规程进行培训C、要制定操作规程，可以不培训

4.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、();()的性质和正在调查的总体性质等因素。

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  • 第1题：

    在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。

    • A、工时定额
    • B、整洁状况
    • C、布置规格
    • D、人员配置
    • E、进房次数

    正确答案:A,B,C,E

  • 第2题：

    在选择清洁设备的配置上应综合考虑（）等因素。

    • A、安全性
    • B、饭店档次
    • C、饭店财力
    • D、饭店建筑特点
    • E、饭店装修材料

    正确答案:B,C,D,E

  • 第3题：

    制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。

    • A、质量标准
    • B、奖惩机制
    • C、管理制度
    • D、服务规程

    正确答案:D

  • 第4题：

    服务方案制定应考虑的因素有哪些？


    正确答案:1）按照重要的服务环节和步骤编制方案。
    2）更新、完善服务方案。
    3）从一线服务人员获得返销信息。
    4）以客户的身份去感受服务。

  • 第5题：

    饭店服务规程


    正确答案: 是指饭店某一特定服务过程的规范化程序。

  • 第6题：

    饭店营销是指（）

    • A、饭店顾客心里比较满意和高兴。
    • B、饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。
    • C、饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。
    • D、饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。

    正确答案:C

  • 第7题：

    判断题
    单位必须建立特种设备预警机制，针对易发、惯性事故制定监控措施、应急预案和响应预防措施，建立包括操作规程、维护保养规程、运行故障处理等在内的各项技术规程。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    名词解释题
    饭店服务规程

    正确答案： 即饭店根据自身的等级制定出得规范化的服务程序和标准。它是饭店服务质量管理的依据和基础，也是员工服务工作的基本目标。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    在选择清洁设备的配置上应综合考虑（）等因素。
    A

    安全性

    B

    饭店档次

    C

    饭店财力

    D

    饭店建筑特点

    E

    饭店装修材料


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    饭店服务规程即饭店根据自身的等级制定出的（）的服务程序和标准。
    A

    标准化

    B

    规范化

    C

    个性化

    D

    定制化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（　　）。[2005年真题]
    A

    工时定额

    B

    整洁状况

    C

    布置规格

    D

    人员配置

    E

    进房次数


    正确答案： A,D
    解析：
    在制定饭店客房清洁整理标准时，必须考虑以下因素：①进房次数。五星级高档饭店一般采用“二进房制”的服务形式。②操作程序。饭店的客房服务通常分房务中心制和楼层服务台制两种模式。③布置规格。各种类型的客房应设哪些客房用品、数量多少及如何摆放，这些都应有图文说明，以确保规格一致、标准统一。④整洁状况。客房整洁标准一般包括生化标准和视觉标准两个方面。⑤工时定额。工时定额不同，也会影响客房清洁整理的标准。

  • 第12题：

    单选题
    制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。
    A

    质量标准

    B

    奖惩机制

    C

    管理制度

    D

    服务规程


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制定冷带压下规程时，必须考虑轧件加工硬化问题。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    单位必须建立特种设备预警机制，针对易发、惯性事故制定监控措施、应急预案和响应预防措施，建立包括操作规程、维护保养规程、运行故障处理等在内的各项技术规程。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    饭店服务规程即饭店根据自身的等级制定出的（）的服务程序和标准。

    • A、标准化
    • B、规范化
    • C、个性化
    • D、定制化

    正确答案:B

  • 第16题：

    饭店工作培训的内容包括（）

    • A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等
    • B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等
    • C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等
    • D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等

    正确答案:A

  • 第17题：

    商业银行制定和调整实行市场调节价的服务价格，应当合理测算各项服务支出，充分考虑（）进行综合决策。

    • A、地区因素
    • B、市场因素
    • C、利润因素
    • D、竞争因素

    正确答案:B

  • 第18题：

    单选题
    饭店工作培训的内容包括（）。
    A

    专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等

    B

    形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等

    C

    安全保卫与保密知识、饭店消防知识等

    D

    专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    饭店营销是指（）
    A

    饭店顾客心里比较满意和高兴。

    B

    饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。

    C

    饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。

    D

    饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    制定饭店服务规程必须考虑（）等各项因素。
    A

    管理者的喜好

    B

    本酒店的特点和客源市场需求

    C

    <<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求

    D

    国外饭店管理的最新信息

    E

    动作及作业研究


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    商业银行制定和调整实行市场调节价的服务价格，应当合理测算各项服务支出，充分考虑（）进行综合决策。
    A

    地区因素

    B

    市场因素

    C

    利润因素

    D

    竞争因素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。
    A

    工时定额

    B

    整洁状况

    C

    布置规格

    D

    人员配置

    E

    进房次数


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对饭店常用的设备设施（）。
    A

    可以不再制定操作规程，但要进行培训

    B

    仍要制定操作规程进行培训

    C

    要制定操作规程，可以不培训


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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