野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法（）。A、采用检验进行判断B、较长时间煎煮C、不予采购D、选择使用

题目

野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法（）。

  • A、采用检验进行判断
  • B、较长时间煎煮
  • C、不予采购
  • D、选择使用
相似考题

1.张某因大量服用有毒的蘑菇出现剧烈呕吐、腹泻、发热等全身症状属于（）。A.毒蕈中毒 B.动物性食物中毒 C.有毒植物中毒 D.细菌性食物中毒 E.化学性食物中毒

2.吃了有毒的蘑菇后腹泻不止，属于( )A.真菌及其毒素食物中毒 B.细菌性食物中毒 C.化学性食物中毒 D.有毒植物中毒

3.A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒 H.N毒蘑菇中毒属于(　　)。

4.张某因大量服用有毒的蘑菇出现剧烈呕吐、腹泻（）。 A. 细菌性食物中毒 B. 有毒植物中毒 C. 真菌及其毒霉素食物中毒 D. 动物性食物中毒 E.化学性食物中毒

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  • 第1题：

    依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是（ ）。
    ①在野外露营，如果要采摘蘑菇，一定要能（ ）出有毒和无毒的蘑菇。
    ②几个月来，我国多地遭遇雾霾天气，严重的地区连交通信号灯都难以（ ）。
    ③幸亏我再三（ ），他才勉强相信这件事情并不是因我而起。
    A 分辩 分辨 分辩
    B 分辩 分辩 分辨
    C 分辨 分辩 分辨
    D 分辨 分辨 分辩


    答案：D
    解析：
    本题主要考查考生实词辨析的能力。
    第一空，根据语境，是要求把有毒和无毒的蘑菇区分清楚，应用“分辨”。分辨：指区分、辨别，通过观察、调查等手段分析一件事物的真伪、好坏等；
    第二空，根据语境，雾霾天气，交通信号灯难以区分清楚。也应填“分辨”；
    第三空，根据语境，与解释说话有关，应填“分辩”。分辩：指通过语言论证自己的论点（未必是正确的论点）。故正确答案为D。

  • 第2题：

    野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    餐饮业发生的有毒动植物中毒中，主要由烹煮不当引起的类别最可能是（）

    • A、发芽马铃薯中毒
    • B、四季豆中毒
    • C、生虾片中毒
    • D、毒蘑菇中毒

    正确答案:B

  • 第4题：

    为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止（）

    • A、自己采摘野蘑菇
    • B、外出游玩时采摘野菜回来吃
    • C、不吃霉变的甘蔗
    • D、购买和食用变质鲜银耳
    • E、不生吃白果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食用（）易引起严重中毒事件发生。

    • A、变质甘蔗
    • B、散装白酒
    • C、发霉花生
    • D、鲜艳野蘑菇

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（）

    • A、吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。
    • B、只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。
    • C、野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。
    • D、野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。

    正确答案:C

  • 第7题：

    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）[河北省2008年9月三级真题]
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法（）。
    A

    采用检验进行判断

    B

    较长时间煎煮

    C

    不予采购

    D

    选择使用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    为防止空分装置液氧中的乙炔积聚，宜连续从空分装置中抽取部分液氧，其数量不低于氧产量的（）。

    正确答案： 1%
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列关于毒蘑菇中毒的说法正确的有：（）。
    A

    有好的治疗办法，一般不会导致死亡

    B

    没有特效疗法，病死率高

    C

    充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒

    D

    不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（）
    A

    吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。

    B

    只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。

    C

    野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。

    D

    野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    稀释生化池进水中的有毒物质的浓度，是防止活性污泥中毒最为有效的方法。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    野生蘑菇中存在多种有毒品种，学校（敬老院）食堂可以烹制熟悉的无毒野蘑菇。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    为防止空分装置液氧中的乙炔积聚，宜连续从空分装置中抽取部分液氧，其数量不低于氧产量的（）。


    正确答案:1%

  • 第16题：

    毒蘑菇中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、霉菌毒素性食物中毒
    • C、有毒动物性食物中毒
    • D、有毒植物性食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。

    • A、颜色鲜艳的野生蘑菇有毒
    • B、被虫咬过的野生蘑菇是无毒的
    • C、野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素
    • D、野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒

    正确答案:D

  • 第18题：

    毒蘑菇属于（）。

    • A、被致病菌或其毒素污染的食品
    • B、被有毒化学品污染的食品
    • C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
    • D、本身含有有毒物质，而加工、烹调未能将有毒物质去除的食品

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列关于毒蘑菇中毒的说法正确的有：（）。

    • A、有好的治疗办法，一般不会导致死亡
    • B、没有特效疗法，病死率高
    • C、充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒
    • D、不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法

    正确答案:B,D

  • 第20题：

    单选题
    毒蘑菇中毒属于（）
    A

    细菌性食物中毒

    B

    霉菌毒素性食物中毒

    C

    有毒动物性食物中毒

    D

    有毒植物性食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：

  • 第22题：

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。
    A

    颜色鲜艳的野生蘑菇有毒

    B

    被虫咬过的野生蘑菇是无毒的

    C

    野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素

    D

    野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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