餐饮的（）是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣。A、无形性B、一次性C、直接性D、差异性

题目

餐饮的（）是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣。

  • A、无形性
  • B、一次性
  • C、直接性
  • D、差异性
相似考题

1.按就餐的时间分类,餐饮可分为早点餐饮、正餐餐饮、休闲餐饮和()。A消夜餐饮B酒吧餐饮C茶点餐饮D外卖餐饮

2.菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()

3.（）是指在购买前看不见、摸不着，也不能试用，更无法将其打包回家，只能在就餐宾客购买并享用餐饮产品后凭借生理和心理的满足程度来评估服务质量的优劣。A、无形性B、一次性C、同步性D、差异性

4.餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）A.在外就餐人数指标B.消费者餐饮消费支出指标C.在外就餐率指标D.在外就餐频率指标

更多“餐饮的（）是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生”相关问题

  • 第1题：

    正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）

    • A、菜品
    • B、助餐服务
    • C、餐饮就餐环境
    • D、以上三部分的综合体

    正确答案:D

  • 第2题：

    预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。

    • A、餐饮服务产品
    • B、餐饮服务气氛
    • C、餐饮服务水平
    • D、餐饮服务态度

    正确答案:A

  • 第4题：

    下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。

    • A、宾客对饭店服务的要求变得越来越高
    • B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
    • C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
    • D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。

    正确答案:D

  • 第5题：

    只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。

    • A、用完餐后
    • B、离开餐厅
    • C、坐着聊天
    • D、结帐后

    正确答案:B

  • 第6题：

    餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后，凭生理和心理的满足程度来评价质量的优劣这表明餐饮服务具有（）。

    • A、无形性
    • B、主观性
    • C、直接性
    • D、一次性

    正确答案:A

  • 第7题：

    餐饮服务的直接性是指餐饮产品的（）几乎同步进行，即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。

    • A、生产
    • B、销售
    • C、消耗
    • D、消费
    • E、以上皆是

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    餐饮的（）是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣。
    A

    无形性

    B

    一次性

    C

    直接性

    D

    差异性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    餐饮服务的直接性是指餐饮产品的（）几乎同步进行，即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。
    A

    生产

    B

    销售

    C

    消耗

    D

    消费

    E

    以上皆是


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。
    A

    只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生

    B

    只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生

    C

    宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生

    D

    只有待就餐宾客结帐后


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
    A

    餐饮服务产品

    B

    餐饮服务气氛

    C

    餐饮服务水平

    D

    餐饮服务态度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪句话是错误的：（）。

    • A、宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。
    • B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
    • C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
    • D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小

    正确答案:D

  • 第14题：

    餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）

    • A、在外就餐人数指标
    • B、消费者餐饮消费支出指标
    • C、在外就餐率指标
    • D、在外就餐频率指标

    正确答案:A

  • 第15题：

    餐饮部的大部分产品的生产、销售、消费几乎是同步的，餐饮产品的生产过程也就是就餐者的消费过程，反映了餐饮服务的（）

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、综合性

    正确答案:C

  • 第16题：

    餐厅的工作任务包括（）。

    • A、营造良好的就餐环境和就餐氛围
    • B、按照一定的规格和标准，用娴熟的服务技能及时对宾客供餐，满足宾客美食需要
    • C、推销餐饮产品，扩大销售服务
    • D、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现
    • E、为客人提供休闲场所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。

    • A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
    • B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
    • C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
    • D、只有待就餐宾客结帐后

    正确答案:B

  • 第18题：

    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    判断题
    预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。
    A

    无形性

    B

    一次性

    C

    直接性

    D

    差异性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。
    A

    用完餐后

    B

    离开餐厅

    C

    坐着聊天

    D

    结帐后


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营业点面对面对宾客提供的服务。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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