下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（）A、金酒B、基拉酒C、清酒D、朗姆酒

题目

下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（）

  • A、金酒
  • B、基拉酒
  • C、清酒
  • D、朗姆酒
相似考题

1.下列酒中属于发酵酒的是（）。A、A白兰地B、B.啤酒C、C.五粮液D、D.竹叶青

2.按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）

3.蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。A、金酒B、威士忌C、啤酒D、朗姆酒

4.下列属于发酵酒的是（）A、啤酒B、五粮液C、白兰地D、茅台酒

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  • 第1题：

    下列哪种酒属于发酵酒。（）

    • A、葡萄酒
    • B、中国白酒
    • C、人参酒
    • D、白兰地

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列酒类中，属于发酵原酒的是（）。

    • A、小曲酒
    • B、元红酒
    • C、莲花白
    • D、菠萝酒
    • E、啤酒

    正确答案:B,D,E

  • 第3题：

    下列选项中，属于甜食酒的是（）。

    • A、马德拉酒
    • B、香槟酒
    • C、君度酒
    • D、加里安诺酒

    正确答案:A

  • 第4题：

    发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是（）。

    • A、葡萄酒
    • B、味美思酒
    • C、水果酒
    • D、比特酒

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。

    • A、啤酒
    • B、葡萄酒
    • C、中国白酒
    • D、龙舌兰酒
    • E、威士忌

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    下列选项中，属于高度酒的有（）。

    • A、雪利酒
    • B、波特酒
    • C、威士忌酒
    • D、味美思酒

    正确答案:C

  • 第7题：

    多选题
    蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
    A

    金酒

    B

    威士忌

    C

    啤酒

    D

    朗姆酒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。
    A

    葡萄酒

    B

    黄酒

    C

    米酒

    D

    苹果酒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列各项中，属于根据酒的特点分类的有（　　）。
    A

    白酒

    B

    蒸馏酒

    C

    黄酒

    D

    发酵酒

    E

    配制酒


    正确答案： C,D
    解析：
    根据酒的特点分类，可将酒分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒；根据酿酒的方法分类，可将酒分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

  • 第10题：

    多选题
    下列属于根据酒的特点分类的是（　　）。
    A

    白酒

    B

    蒸馏酒

    C

    黄酒

    D

    发酵酒

    E

    配制酒


    正确答案： B,E
    解析：
    根据酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒；根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

  • 第11题：

    单选题
    下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（）
    A

    金酒

    B

    基拉酒

    C

    清酒

    D

    朗姆酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是（）。
    A

    葡萄酒

    B

    味美思酒

    C

    水果酒

    D

    比特酒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    属于烈性酒的是（）。

    • A、自制酒
    • B、调制酒
    • C、配制酒
    • D、蒸馏酒
    • E、发酵酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。

    • A、葡萄酒
    • B、黄酒
    • C、米酒
    • D、苹果酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    威士忌酒属于（）。

    • A、谷物蒸馏酒
    • B、葡萄蒸馏酒
    • C、葡萄发酵酒
    • D、谷物发酵酒

    正确答案:A

  • 第16题：

    以下酒中（）属于发酵酒。

    • A、黄酒
    • B、白兰地
    • C、朗姆酒
    • D、威士忌

    正确答案:A

  • 第17题：

    黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。

    • A、谷物类
    • B、水果类
    • C、甘蔗
    • D、龙舌兰

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列酒类中属于发酵酒的是（）。

    • A、葡萄酒
    • B、威士忌酒
    • C、白兰地酒
    • D、伏特加酒

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    下列选项中，属于甜食酒的是（）。
    A

    马德拉酒

    B

    香槟酒

    C

    君度酒

    D

    加里安诺酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    威士忌酒属于（）。
    A

    谷物蒸馏酒

    B

    葡萄蒸馏酒

    C

    葡萄发酵酒

    D

    谷物发酵酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列酒类中属于发酵酒的是（）。
    A

    葡萄酒

    B

    威士忌酒

    C

    白兰地酒

    D

    伏特加酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种酒属于发酵酒。（）
    A

    葡萄酒

    B

    中国白酒

    C

    人参酒

    D

    白兰地


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列酒中属于发酵酒的是（）。
    A

    A白兰地

    B

    B.啤酒

    C

    C.五粮液

    D

    D.竹叶青


    正确答案： C
    解析： 蒸馏酒是指原料经糖化和酒精发酵后，通过蒸馏获得的酒，如中国的白酒、白兰地、伏特加、威士忌、郎姆洒和金酒等。
    发酵酒是指原料经过糖化（或不经糖化）及酒精发酵后，再经压榨和过滤得到的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒和果酒（用水果及野生浆果发酵酿制的酒）。
    配制酒是指指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用（或符合相关规定）的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。如山西的竹叶青酒

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