竹叶青酒属于配制酒。

题目

竹叶青酒属于配制酒。

相似考题

1.配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。( )此题为判断题(对，错)。

2.下面属于配制酒的是（）。A青梅酒B竹叶青C苹果酒D五加皮E葡萄酒

3.酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）A、白兰地B、葡萄酒C、啤酒D、白酒E、橘子酒

4.配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    山西竹叶青属于（）

    • A、配制酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、白酒

    正确答案:A

  • 第2题：

    啤酒属于（）

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、白酒
    • D、发酵酒

    正确答案:D

  • 第3题：

    白兰地属于（）。

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、特制酒
    • D、酿制酒

    正确答案:A

  • 第4题：

    竹叶青酒属于配制酒。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    葡萄酒属于（）

    • A、蒸馏酒
    • B、发酵酒
    • C、配制酒
    • D、烈酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    中国的名酒竹叶青是属于（）

    • A、配制酒
    • B、蒸馏酒
    • C、酿造酒

    正确答案:A

  • 第7题：

    多选题
    下列选项中，属于药酒的有（　　）。
    A

    虎骨酒

    B

    竹叶青

    C

    花雕酒

    D

    加饭酒

    E

    五加皮酒


    正确答案： E,D
    解析：
    中药材配制的酒称为药酒。竹叶青产于山西省汾阳县杏花村酒厂，它以汾酒为原料，加入竹叶、当归、檀香等芳香中草药材和适量的白糖、冰糖后浸制而成。虎骨酒是明朝的大药物家李时珍发明的，促进血液的循环，使肌肉能够平滑。因此虎骨酒对治疗风湿、神经痛的痛疼很有效。五加皮酒用天津特产的上等高粱，配以十多种中药材加工而成。其味微甜，有祛风湿、舒筋活血之功效。CD两项，花雕酒和加饭酒都属于黄酒。

  • 第8题：

    多选题
    下列酒中，属于蒸馏酒的是（　　）。
    A

    葡萄酒

    B

    白酒

    C

    威士忌

    D

    鸡尾酒

    E

    竹叶青酒


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列属于配制酒的有（　　）。
    A

    汾阳竹叶青酒

    B

    烟台味美思

    C

    广州五加皮酒

    D

    山西“柔丁香”


    正确答案： C,A
    解析：
    配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，配以中药材、芳香原料和糖料等制成。著名的配制酒有：山西杏花村竹叶青酒、湖北园林青酒、广州五加皮酒、烟台味美思酒、中亚牌至宝三鞭酒、山西“柔丁香”、阿胶酒、麦饭石酒等。

  • 第10题：

    单选题
    一般认为，酒度在20%（V/V）以下的属于低度酒，以下属于低度酒的是（）。
    A

    汾酒

    B

    竹叶青酒

    C

    香槟酒

    D

    洋河酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于（　　）。
    A

    白酒、果酒、黄酒、配制酒

    B

    白酒、黄酒、果洒、配制酒

    C

    白酒、配制酒、黄酒、果酒

    D

    白酒、果酒、配制酒、黄酒


    正确答案： D
    解析：
    根据商业习惯，酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和配制酒等。白酒，以各种谷物为原料，经过糖化发酵，用蒸馏法制成。具有代表性的白酒有泸州老窖特曲、茅台酒、郎酒、五粮液等。配制酒是以白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成。其中，用中药材配制的酒称为药酒，如竹叶青等。配制酒的国家名酒有山西竹叶青、湖北园林青。黄酒，是中国最古老的饮料酒种，也是中国特有的酿造酒。有名的黄酒有两种：浙江绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。果酒是以水果与浆果为原料酿造的饮料酒，以葡萄酒为主。具有代表性的葡萄酒有：山东烟台红葡萄酒、金奖白兰地、白葡萄酒等。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种酒属于高度酒（）
    A

    五粮液

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    竹叶青


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    属于烈性酒的是（）。

    • A、自制酒
    • B、调制酒
    • C、配制酒
    • D、蒸馏酒
    • E、发酵酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    朗姆酒属于（）。

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、特制酒
    • D、酿制酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    黄酒属于（）。

    • A、蒸馏酒
    • B、高度酒
    • C、发酵原酒
    • D、配制酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    一般认为，酒度在20%（V/V）以下的属于低度酒，以下属于低度酒的是（）。

    • A、汾酒
    • B、竹叶青酒
    • C、香槟酒
    • D、洋河酒

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列哪种酒属于高度酒（）

    • A、五粮液
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、竹叶青

    正确答案:A

  • 第18题：

    多选题
    下面属于配制酒的是（）。
    A

    青梅酒

    B

    竹叶青

    C

    苹果酒

    D

    五加皮

    E

    葡萄酒


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
    A

    白兰地

    B

    葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    白酒

    E

    橘子酒


    正确答案： B
    解析： 虎骨酒、橘子酒、竹叶青、五加皮等属于配制酒。

  • 第20题：

    单选题
    山西竹叶青属于（）
    A

    配制酒

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    白酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    葡萄酒属于（）
    A

    蒸馏酒

    B

    发酵酒

    C

    配制酒

    D

    烈酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国名酒系列中配制酒的代表是（　　）。
    A

    汾酒

    B

    茅台酒

    C

    竹叶青酒

    D

    加饭酒


    正确答案： B
    解析：
    清香型白酒最适合作为配制酒的基酒，竹叶青就是以汾酒为酒基的配制酒典型代表；A项，汾酒是清香型白酒的典型代表；B项，茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖；D项，加饭酒是绍兴黄酒的一种。

  • 第23题：

    多选题
    以下属于黄酒类的有（　　）。
    A

    竹叶青酒

    B

    西凤酒

    C

    绍兴酒

    D

    沉缸酒

    E

    宋河粮液


    正确答案： A,E
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成。代表性黄酒有绍兴加饭酒、沉缸酒、即墨老酒、大连黄酒、花雕酒、龙岩沉缸酒等。A项，竹叶青酒属于配制酒；BE两项，西凤酒、宋河粮液为白酒。

  • 第24题：

    判断题
    配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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