下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。A、宾客对饭店服务的要求变得越来越高B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。

题目

下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。

  • A、宾客对饭店服务的要求变得越来越高
  • B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
  • C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
  • D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。
相似考题

1.餐饮产品包括()。A建筑物与设备设施B人员服务C有形产品D公共设施

2.餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。A.客用品质量B.服务环境质量C.餐饮设施设备质量D.服务技能

3.某商住地产项目，一至五层为商业服务设施（包括中餐餐饮），六层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大污染防治法》恶臭气体防治的有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括（ ）A.商住楼设置专用烟道 B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施 C.产生油烟的餐饮服务设施应建在六层以下 D.餐饮设施安装油烟净化设施并保持正常使用

4.针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）A.保证充足和均衡的的客源B.提高产品质量C.加强企业的储存设施D.提高企业的就餐环境设施

参考答案和解析
正确答案:D
更多“下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。”相关问题

  • 第1题：

    某商住地产项目，一至四层为商业服务设施(包括中餐餐饮)，五层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括()。

    A.商住楼设置专用烟道
    B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施
    C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下
    D.餐饮设施安装油烟净化装置并保持正常使用

    答案：A,D
    解析：

  • 第2题：

    （）是饭店的主体产品。

    • A、餐饮产品
    • B、客房
    • C、商场商品
    • D、健身设施

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列哪句话是错误的：（）。

    • A、宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。
    • B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
    • C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
    • D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小

    正确答案:D

  • 第4题：

    针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）

    • A、保证充足和均衡的的客源
    • B、提高产品质量
    • C、加强企业的储存设施
    • D、提高企业的就餐环境设施

    正确答案:A

  • 第5题：

    餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。

    • A、餐饮产品是无形产品
    • B、餐饮服务是无形产品
    • C、餐饮产品是组合型产品
    • D、餐饮产品受外界影响大

    正确答案:C

  • 第6题：

    下面关于餐饮哪句话是错误的（）

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。

    正确答案:D

  • 第7题：

    下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。

    • A、宾客对饭店服务的要求变得越来越高
    • B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
    • C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
    • D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。

    正确答案:D

  • 第8题：

    餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和（）的生产经营性行业。

    • A、餐饮服务
    • B、物质基础
    • C、社会基础
    • D、环境基础

    正确答案:A

  • 第9题：

    餐饮产品销售预测的基础是（）。

    • A、餐饮产品销售统计
    • B、餐饮产品销售计划
    • C、餐饮产品销售信息
    • D、原始资料

    正确答案:A

  • 第10题：

    多选题
    餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。
    A

    设备设施质量

    B

    实物产品质量

    C

    微笑表现质量

    D

    就餐环境质量


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

    正确答案： 服务礼仪
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    2016-120.某商住地产项目，一至四层为商业服务设施（包括中餐餐饮），五层及以上为居住层，根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治有关规定，其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括（ ）。

    A.商住楼设置专用烟道
    B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施
    C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下
    D.餐饮设施安装油烟净化装置并保持正常使用

    答案：A,D
    解析：

  • 第14题：

    下面表述正确是的：（）。

    • A、宾客对饭店服务的要求有越来越高的趋势。
    • B、有些餐饮产品的价格可较大地偏离其实际价格。
    • C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
    • D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重大。

    正确答案:A,D

  • 第15题：

    礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。


    正确答案:服务礼仪

  • 第16题：

    餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下面哪句话是错误的：（）。

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化

    正确答案:D

  • 第18题：

    对餐饮业而言，下列属于可控制因素的有（）

    • A、餐饮产品本身
    • B、餐饮产品销售方向
    • C、餐饮产品价格
    • D、餐饮产品的售后服务
    • E、餐饮产品的形象

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    餐饮有形产品质量包括（）的质量。

    • A、餐饮设施设备
    • B、菜点酒水
    • C、职业道德
    • D、客用品
    • E、服务环境

    正确答案:A,B,D,E

  • 第20题：

    质量是产品或工作的优劣程度，影响餐饮产品质量的因素有（）

    • A、原材料
    • B、厨师水平
    • C、设备设施
    • D、环境条件

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    多选题
    下面表述正确是的：（）。
    A

    宾客对饭店服务的要求有越来越高的趋势。

    B

    有些餐饮产品的价格可较大地偏离其实际价格。

    C

    餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。

    D

    餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重大。


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
    A

    辅助性设备设施

    B

    使餐饮服务易于实现的产品

    C

    明显的服务

    D

    隐含的服务


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下面哪句话是错误的：（）。
    A

    饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。

    B

    餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。

    C

    餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。

    D

    旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。
    A

    餐饮产品是无形产品

    B

    餐饮服务是无形产品

    C

    餐饮产品是组合型产品

    D

    餐饮产品受外界影响大


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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