口布折花应注意什么问题？
题目
口布折花应注意什么问题？
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第1题：
餐巾折花注意事项？
正确答案: .（1）操作前要洗手消毒。
（2）在干净的托盘或餐盘中操作。
（3）操作时时不允许用嘴咬。
（4）放花入杯时，要注意卫生，手指不允许接触杯口，杯身不允许留下指纹。
（5）餐巾折花放置在杯中高度的2/3处为宜。 -
第2题：
西服开袋时，为了避免袋口线畅开，应注意（）
- A、上袋布略松
- B、上下袋布比齐
- C、下袋布略松
正确答案:A -
第3题：
铺台服务是（）
- A、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅
- B、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅
- C、铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅
- D、以上均不对
正确答案:B -
第4题：
怎样根据服务工作的需要选择口布花形？
正确答案: 当餐厅接待工作不很繁忙时，每桌可选用一种花形，使各台面的花形互不相同而显得多姿多彩。当餐厅接待翻台频繁时，可选用简单的花形且多桌选用一种花形，以节省操作时间，搞好其它服务工作。 -
第5题：
餐巾折花的基本要求和注意事项是什么？
正确答案: 基本要求：
（1）简化折叠方法，减少反复折叠次数。
（2）餐巾花造型美观、颜色和谐。
注意事项：
（3）操作前要洗手消毒。
（4）在干净卫生的托盘或服务桌上操作。
（5）操作时不允许用嘴叼、口咬
（6）放花入杯时，要注意卫生，手指不能接触杯口。
（7）了解客人对餐巾花款式的禁忌。 -
第6题：
口布叠花应注意事项？
正确答案: 快速方便、美观大方、造型简单、操作卫生。 -
第7题：
口布叠花应注意什么问题？
正确答案: 快速方便、美观大方、造型简单、操作卫生。 -
第8题：
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。
- A、学习折口布花
- B、对宴会服务进行分工
- C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工
- D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工
正确答案:D -
第9题：
判断题口布折花主要有动物类造型，植物类造型和实物类造型。（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题口布折花应注意什么问题？正确答案： 快速方便、美观大方、造型简单、操作卫生。解析： 暂无解析 -
第11题：
下列（）不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。
- A、布的质地
- B、摆放的距离
- C、恰当掌握杯中花的深度
- D、相似花型错开摆放
正确答案:B -
第12题：
引种应注意什么问题？
正确答案: 1、正确选择引入品种；
2、慎重选择引入个体；
3、合理选择调运季节；
4、严格执行检疫隔离制度；
5、加强饲养管理和适应性锻炼；
6、加强引入种群的选育 -
第13题：
进口人在申请开立信用证时应注意什么问题？在进口业务中，对于信用证的修改，又应注意什么问题？
正确答案: （1）申请开立信用证时应注意的问题
①信用证的种类。信用证的种类应按合同的规定开立。在进口业务中，一般不宜开立可转让信用证，以防因第二受益人不可靠而造成意外损失。
②信用证金额。信用证金额是指受益人可使用的最高限额。信用证金额大小写要一致，除非确有必要，不宜在金额前加“约”（about）或“大约”（approximately）字样。
③汇票的付款人和付款期限。汇票的付款人应规定为开证行或信用证指定的其他银行，而不能规定为开证申请人。汇票为即期还是远期，应严格按照进口合同规定。
④运输单据。如采用海洋运输，一般应要求提供全套凭开证行或开证申请人指示并经发货人空白背书的已装船清洁提单，如装运港与目的港航程距离较短，为便于早日提货，防止因提单到达过晚无法提货而引起损失，可规定受益人于装运后先寄一份正本提单给开证申请人，凭以提货；对集装箱运输、航空运输、铁路运输、邮包运输，则应在采用FCA、CIP、CPT贸易术语的条件下方可受理，同时必须注明提交相应的运输单据。
⑤其他单据。信用证对于产地证、品质、重量检验证书、化验证明书等的签发机构、形式、内容及证明事项等应作明确规定。
⑥分批装运和转运。进口合同如规定不允许分批装运和转运的，应在信用证中明确注明不准分批装运、不准转运。如信用证对此不作规定的，将被视为允许分批装运和转运。
⑦交单到期日和到期地点。开证申请人必须在开证申请书中写明交单到期日或承付、议付的到期日以及到期地点，否则，该信用证就不能使用。
⑧进口许可证号码。为便于进口通关，信用证中一般应要求出口人在商业发票上记载进口许可证号码，以备进口通关时海关验货。
（2）修改信用证应注意的问题
在进口业务中，对于信用证的修改，应注意以下几个问题：
①信用证开出后，未经开证行，保兑行（如有的话）及受益人同意，既不得修改，也不得撤销；
②进口企业对信用证的修改应持慎重态度，在修改信用证时，应注意修改内容的正确并应考虑到受益人有可能拒绝修改而仍按原证条款履行。 -
第14题：
餐巾折花应注意（）
- A、操作前要洗手消毒
- B、在干净的托盘或餐盘中操作
- C、操作时不允许用嘴咬
- D、餐巾折花放置在杯中高度为2/4
正确答案:A,B,C -
第15题：
简述宴会口布花的准备、折叠及注意事项？
正确答案: （1）根据宴会的人数，准备充足干净、平整的口布；
（2）叠口布：①将口布叠成美观大方、造型简单的口布花；②主位、主桌的花与其他桌位应有区别。
（3）注意事项：①操作时不用口咬口布；②叠口布花可分为杯花和盘花，放花入杯时，手指不能接触杯口；③了解宾客对口布花的禁忌。 -
第16题：
试述拖拉机运输作业应进行哪些准备工作，注意什么问题？田间作业时应注意什么问题？
正确答案: 出车前的准备工作：
（1）将动力输出油及液压油泵动力切断；
（2）将两制动踏板连锁牢固；
（3）安全链、防护罩、牵引机构要安全可靠；
（4）拖车制动装置必须工作可靠；
（5）轮胎气压必须符合规定，各部位紧固可靠；
（6）转向系各零件功能可靠，各杠杆连接可靠。
运输作业应注意事项：
（1）严格遵守机务规章和交通规则。
（2）不得利用悬挂装置直接悬挂物品。
（3）运输易燃物品或作业，排气管必须安装防火帽，以防火灾。
（4）挡泥板、悬挂架、拖车的牵引架等不得乘人。
田间作业时应注意以下几点：
（1）地头安全转弯。要做到“一看二慢三转弯”精力高度集中防止发生意外事故。
（2）安全挂接农具，根据连接方式可分为牵引式和悬挂式。
（3）正确使用拖拉机的液压悬挂系统，有分置式、半分置式和整体式三种，要严格按照操作规程使用以确保安全。 -
第17题：
叠口布花、餐巾折花的花型为（）
- A、植物
- B、动物
- C、人物类
- D、实物类
正确答案:A,B,D -
第18题：
口布折花主要有动物类造型，植物类造型和实物类造型。（）
正确答案:正确 -
第19题：
问答题进口人在申请开立信用证时应注意什么问题？在进口业务中，对于信用证的修改，又应注意什么问题？正确答案： （1）申请开立信用证时应注意的问题
①信用证的种类。信用证的种类应按合同的规定开立。在进口业务中，一般不宜开立可转让信用证，以防因第二受益人不可靠而造成意外损失。
②信用证金额。信用证金额是指受益人可使用的最高限额。信用证金额大小写要一致，除非确有必要，不宜在金额前加“约”（about）或“大约”（approximately）字样。
③汇票的付款人和付款期限。汇票的付款人应规定为开证行或信用证指定的其他银行，而不能规定为开证申请人。汇票为即期还是远期，应严格按照进口合同规定。
④运输单据。如采用海洋运输，一般应要求提供全套凭开证行或开证申请人指示并经发货人空白背书的已装船清洁提单，如装运港与目的港航程距离较短，为便于早日提货，防止因提单到达过晚无法提货而引起损失，可规定受益人于装运后先寄一份正本提单给开证申请人，凭以提货；对集装箱运输、航空运输、铁路运输、邮包运输，则应在采用FCA、CIP、CPT贸易术语的条件下方可受理，同时必须注明提交相应的运输单据。
⑤其他单据。信用证对于产地证、品质、重量检验证书、化验证明书等的签发机构、形式、内容及证明事项等应作明确规定。
⑥分批装运和转运。进口合同如规定不允许分批装运和转运的，应在信用证中明确注明不准分批装运、不准转运。如信用证对此不作规定的，将被视为允许分批装运和转运。
⑦交单到期日和到期地点。开证申请人必须在开证申请书中写明交单到期日或承付、议付的到期日以及到期地点，否则，该信用证就不能使用。
⑧进口许可证号码。为便于进口通关，信用证中一般应要求出口人在商业发票上记载进口许可证号码，以备进口通关时海关验货。
（2）修改信用证应注意的问题
在进口业务中，对于信用证的修改，应注意以下几个问题：
①信用证开出后，未经开证行，保兑行（如有的话）及受益人同意，既不得修改，也不得撤销；
②进口企业对信用证的修改应持慎重态度，在修改信用证时，应注意修改内容的正确并应考虑到受益人有可能拒绝修改而仍按原证条款履行。解析： 暂无解析 -
第20题：
多选题餐巾折花应注意（）A操作前要洗手消毒
B在干净的托盘或餐盘中操作
C操作时不允许用嘴咬
D餐巾折花放置在杯中高度为2/4
正确答案： D,A解析： 暂无解析