加入异戊醇的作用是（），同时有助于离心后界面更清晰。

题目

加入异戊醇的作用是（），同时有助于离心后界面更清晰。

相似考题

1.白酒中苦味的最典型物质是()。A、奎宁B、异戊醇C、异丁醇D、酪醇

2.国标法测定酒中杂醇油含量，用来定量的醇是A、异戊醇和异丁醇B、异戊醇和正戊醇C、异丁醇和正丁醇D、正戊醇和正丁醇E、正己醇和丙醇

3.信息熵的作用是()。A、使系统更模糊B、使系统更清晰C、无影响D、不确定

4.凤香型白酒中异戊醇含量较低。()此题为判断题(对，错)。

更多“加入异戊醇的作用是（），同时有助于离心后界面更清晰。”相关问题

  • 第1题：

    作为国标法测定酒中杂醇油含量定量的两种醇是

    A、异戊醇和异丁醇

    B、异戊醇和正戊醇

    C、异丁醇和正丁醇

    D、正戊醇和正丁醇

    E、正己醇和丙醇


    参考答案：A

  • 第2题：

    盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。

    • A、调节样品比重
    • B、形成酪蛋白钙盐
    • C、破坏有机物
    • D、促进脂肪从水相中分离

    正确答案:D

  • 第3题：

    啤酒中几种主要风味（缺陷）物质的阈值是：异戊醇（）；乙醛（）；丁二酮（）。


    正确答案:55mg／L；25mg／L；0.1mg／L

  • 第4题：

    用酚/氯仿抽提DNA时，通常要在氯仿或酚/氯仿中加入少许异戊醇，原因是什么？


    正确答案: 异戊醇是一种有机试剂，可以降低表面张力，从而减少气泡产生。另外，异戊醇有助于分相使离心后的上层含DNA的水相，中间的性变蛋白质相及下层有机溶剂相维持稳定。

  • 第5题：

    异丁醇物理特性正确的是（）

    • A、纯品为黄、棕等色
    • B、与水混溶，同时产生大量热，会使酸液飞溅伤人或引起飞溅
    • C、外观及形状无色透明液体由戊醇味

    正确答案:C

  • 第6题：

    一些研究认为，酒类高级醇中异戊醇、异丁醇和活性戊醇，25％来自于糖代谢，75％来自相应的亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸的伊氏(Ehrlich)路线。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    巴布科克法适合于测定（）中的脂肪含量，操作中加入硫酸的作用是（），热水和离心的作用是（）。


    正确答案:乳品；破坏乳脂颗粒，使脂肪游离出来；加速脂肪分离

  • 第8题：

    不是异丁基油组分的是（）。

    • A、丙酮
    • B、正丁醇
    • C、异戊醇
    • D、正戊醇）

    正确答案:A

  • 第9题：

    杂醇油的主要成分是（）。

    • A、甲醇
    • B、乙醇
    • C、丙醇
    • D、丁醇
    • E、异戊醇

    正确答案:E

  • 第10题：

    单选题
    杂醇油的主要成分是（）
    A

    甲醇

    B

    乙醇

    C

    丙醇

    D

    异丁醇

    E

    异戊醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（）。
    A

    水

    B

    纯植物油

    C

    过氧化氢

    D

    异戊醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。
    A

    调节样品比重

    B

    形成酪蛋白钙盐

    C

    破坏有机物

    D

    促进脂肪从水相中分离


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    苦的典型物质是（）。

    • A、奎宁
    • B、异戊醇
    • C、异丁醇
    • D、酪醇

    正确答案:A

  • 第14题：

    通常讲的高级醇主要为（），其次是仲丁醇和正戊醇。

    • A、异戊醇
    • B、正丙醇
    • C、正丁醇
    • D、异丁醇

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    以下属于杂醇油的是（）。

    • A、丁醇
    • B、丙醇
    • C、异醇
    • D、异戊醇

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    在脱脂剂中加入界面活性剂的作用是（）


    正确答案:分散油脂

  • 第17题：

    不是异丁基油的组分的是（）。

    • A、异丁醇
    • B、正丁醇
    • C、异戊醇
    • D、二甲醚

    正确答案:D

  • 第18题：

    盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    在分离DNA时，异戊醇的作用是（）

    • A、使蛋白质脱水
    • B、使DNA脱水
    • C、帮助DNA进入水相；
    • D、减少气泡，促进分相

    正确答案:D

  • 第20题：

    杂醇油的主要成分是（）

    • A、甲醇
    • B、乙醇
    • C、丙醇
    • D、异丁醇
    • E、异戊醇

    正确答案:E

  • 第21题：

    填空题
    用酚—氯仿抽提DNA时，通常要在氯仿或酚—氯仿中加少许异戊醇。这是因为：异戊醇（）。另外，异戊醇有助于分相，使离心后的上层含DNA的水相、中间的变性蛋白相及下层有机溶剂相维持稳定。

    正确答案： 是一种有机试剂，可以降低表面张力，从而减少气泡产生
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    异戊醇的作用是：（）。
    A

    使蛋白质脱水

    B

    使 DNA脱水

    C

    帮助DNA进入水相

    D

    减少气泡，促进分相


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？

    正确答案： （1）罗紫.哥特里法各加入试剂作用
    ①氨水使酪蛋白钙盐变成可溶解盐，破坏脂肪球膜；
    ②乙醇是使溶解于氨水的蛋白质沉淀析出；
    ③乙醚是提取脂肪；
    ④石油醚的作用是降低乙醚的极性，使乙醚与水不混溶，只抽提出脂肪，并使分层明显。
    （2）盖勃氏法加入异戊醇作用：促使脂肪析出，并能降低脂肪球的表面张力，以利于形成连续的脂肪层。
    解析： 暂无解析

相关内容