超临界萃取是用一种处在超过（）的流体或流体的混合物作溶剂或萃取剂从流体或固体中萃取某种物质的分离技术。A、渗透压力B、平衡相变温度C、临界温度D、临界压力

题目

超临界萃取是用一种处在超过（）的流体或流体的混合物作溶剂或萃取剂从流体或固体中萃取某种物质的分离技术。

  • A、渗透压力
  • B、平衡相变温度
  • C、临界温度
  • D、临界压力
相似考题

1.中药超临界流体萃取中最常用的溶剂是

2.简述超临界流体的特征及其萃取分离技术的原理。

3. 用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。A、流体浓度B、时间C、操作压力D、温度

4.利用超临界流体作为（），可从多种液态或固态混合物中萃取出待分离的组分。A、固体B、溶质C、溶液D、溶剂

参考答案和解析
正确答案:C,D
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  • 第1题：

    超临界流体萃取技术


    正确答案:利用超临界流体（温度和压力略超过或靠近临界温度和临界压力介于气体和液体之间的流体）特有的性质，在流体的超临界区域或近临界区域进行物质萃取的一种技术。

  • 第2题：

    超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？


    正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
    （1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
    （2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
    （3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
    （4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
    （5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。

  • 第3题：

    超临界流体萃取的变压分离工艺流程有两种具体的实现方式，分别是（）。

    • A、变温变压
    • B、萃取介质无相变
    • C、萃取介质有相变
    • D、吸附分离

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    关于超临界流体萃取的特点，阐述合理的是（）。

    • A、超临界萃取可在比较适中的条件下进行、因而可用于食品、香料、生理活性物质的分离，而不会破坏被萃取物的结构和改变被萃取物的性质
    • B、超临界流体对高沸点、高极性物质的溶解能力强，故可用于煤的液化、石油化工和超临界色谱
    • C、影响超临界流体溶解能力的因素，诸如温度、压力和组成等容易改变，有利于选择性萃取
    • D、抽提后的溶液容易通过电解方法而进行分离
    • E、一般超临界流体（大多使用CO2）是无毒、不残留，因而可生产高质量产品、并且超临界流体易得、易纯化，可循环使用

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题：

    超临界流体萃取技术的优点？


    正确答案:超临界流体既不同于气体，也不同于液体，其特点是：
    ①具有与液体相似的密度，具有与液体相似的较强的溶解性能；
    ②溶质在超临界流体中扩散系数与气体相似，具有传导快，提取时间短的优点；
    ③萃取选择性强，在通常状态下为气体，因此萃取后易于浓缩。

  • 第6题：

    多选题
    用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。
    A

    流体浓度

    B

    时间

    C

    操作压力

    D

    温度


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    超临界流体是指温度和压力处于或高于（）的流体。
    A

    临界温度

    B

    临界转变温度

    C

    渗秀压力

    D

    临界压力


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    利用超临界流体作为（），可从多种液态或固态混合物中萃取出待分离的组分。
    A

    固体

    B

    溶质

    C

    溶液

    D

    溶剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    超临界co2流体萃取系统主要包括co2加压、萃取、分离、温度、压力四个部分。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    什么是超临界流体萃取？用临界状态的CO2作萃取剂有哪些优点？

    正确答案： 超临界流体萃取技术是一种超临界流体作溶剂，对中药材所含成分进行萃取和分离的新技术。
    优点：
    ①临界温度低接近室温，在此温度附近进行萃取，可使一些挥发度较低而沸点较高的易热解物质，在其沸点的条件下被萃取出来，从而可防止其被氧化和降解；
    ②临界压力为7.37MPa，在现有的技术水平下，比较容易实现工业化；
    ③常温常压下为气态，无溶剂残留；
    ④无毒无味，不燃烧，性质稳定，价廉易得，且易于精制和回收等优点，具有抗氧化灭菌作用，这对保证和提高天然产物的质量是极其重要的。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    超临界流体萃取的变压分离工艺流程有两种具体的实现方式，分别是（）。
    A

    变温变压

    B

    萃取介质无相变

    C

    萃取介质有相变

    D

    吸附分离


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）

    正确答案： 二氧化碳
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。


    正确答案:挥发度

  • 第14题：

    超临界流体萃取技术处理核废料与常规方法相比，具有的优势包括（）。

    • A、避免二次废料产生
    • B、收率高，流体在固体基质中渗透能力强，分离简单
    • C、有机溶剂用量少
    • D、平衡速度快
    • E、导热性好

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    超临界流体是指温度和压力处于或高于（）的流体。

    • A、临界温度
    • B、临界转变温度
    • C、渗秀压力
    • D、临界压力

    正确答案:A,D

  • 第16题：

    超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）


    正确答案:二氧化碳

  • 第17题：

    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。


    正确答案: 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。

  • 第18题：

    问答题
    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。

    正确答案： 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    超临界流体萃取技术处理核废料与常规方法相比，具有的优势包括（）。
    A

    避免二次废料产生

    B

    收率高，流体在固体基质中渗透能力强，分离简单

    C

    有机溶剂用量少

    D

    平衡速度快

    E

    导热性好


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？

    正确答案： 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
    （1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
    （2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
    （3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
    （4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
    （5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。

    正确答案： 挥发度
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    超临界萃取是用一种处在超过（）的流体或流体的混合物作溶剂或萃取剂从流体或固体中萃取某种物质的分离技术。
    A

    渗透压力

    B

    平衡相变温度

    C

    临界温度

    D

    临界压力


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件：（）。
    A

    在超临界状态下不能燃烧

    B

    对被萃物的选择性好和溶解度大

    C

    临界压力低，临界温度不宜太高或太低，最好接近室温或操作温度

    D

    操作温度应低于被萃取溶质的分解温度

    E

    设备防腐问题易于解决

    F

    供应充足，价格低廉

    G

    若用于提取仪器或医药用的物质，还必须元素


    正确答案： G,B
    解析： 暂无解析

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