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  • 第1题:

    下列哪种装备不需要安装在淡水压力柜上?()

    • A、温度表
    • B、充气阀
    • C、压力继电表

    正确答案:A

  • 第2题:

    气升式发酵罐的特点有()

    • A、高径比(H/D.比机械搅拌通风发酵罐的小
    • B、无需机械搅拌
    • C、无需空气压缩机
    • D、溶氧速率较高

    正确答案:B,D

  • 第3题:

    圆筒锥底啤酒发酵罐上方不需要安装真空安全阀。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    以下哪一项不属于自吸式发酵罐的优点?()

    • A、无空气压缩机
    • B、溶氧速率高
    • C、生产效率高
    • D、不易产生杂菌污染

    正确答案:D

  • 第5题:

    下列发酵设备中,装料系数最低的是()。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、通风搅拌发酵罐

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列哪些设备属于通风发酵罐()。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、啤酒发酵罐

    正确答案:B,C

  • 第7题:

    下列属于嫌气发酵罐的是().

    • A、啤酒发酵罐
    • B、酒精发酵罐
    • C、气升式发酵罐
    • D、机械搅拌发酵罐

    正确答案:A,B

  • 第8题:

    判断题
    发酵罐顶上安装的呼吸阀可随意调节。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列通风发酵罐中占主导地位的是()。
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    气升环流通风发酵罐

    C

    鼓泡通风发酵罐

    D

    自吸通风发酵罐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    鼓泡塔式发酵罐是一种不需要空气压缩机提供加压空气,而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    自吸式发酵罐必须配备空气压缩机来提供加压空气。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列哪种装备不需要安装在淡水压力柜上?()
    A

    温度表

    B

    充气阀

    C

    压力继电表


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列哪些设备不属于通风发酵罐()。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、啤酒发酵罐

    正确答案:A,D

  • 第14题:

    好气性发酵工厂,在无菌空气进入发酵罐之前应该安装(),以确保安全。


    正确答案:真空安全阀

  • 第15题:

    贮气罐的作用之一是防止下列情况:()

    • A、突然停电,致使空气压缩机停止工作
    • B、造成发酵罐内压力高于空气过滤器的压力
    • C、醪液倒流,污染空气过滤器
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第16题:

    下列通风发酵罐中占主导地位的是()。

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、气升环流通风发酵罐
    • C、鼓泡通风发酵罐
    • D、自吸通风发酵罐

    正确答案:A

  • 第17题:

    自吸式发酵罐需要配备空气压缩机及其附属设备。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    自吸式发酵罐的缺点是()。

    • A、 易染菌
    • B、 溶氧速率低
    • C、 不必配备空气压缩机及其附属设备
    • D、 剪切力小

    正确答案:A

  • 第19题:

    发酵罐的种类多种多样,对于微生物细胞反应器而言,最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐()

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、机械搅拌自吸式发酵罐
    • C、非机械搅拌发酵罐
    • D、基因工程菌生物反应器

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    发酵罐的种类多种多样,对于微生物细胞反应器而言,最为常用、历史悠久资料齐全且在比拟放大方面积累了较为丰富经验的是下列哪种发酵罐()
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    机械搅拌自吸式发酵罐

    C

    非机械搅拌发酵罐

    D

    基因工程菌生物反应器


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    圆筒锥底啤酒发酵罐上方不需要安装真空安全阀。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    自吸式发酵罐的缺点是()。
    A

     易染菌

    B

     溶氧速率低

    C

     不必配备空气压缩机及其附属设备

    D

     剪切力小


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    自吸式发酵罐需要配备空气压缩机及其附属设备。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析