真空煮晶锅的夹套高度通过（）确定。A、计算真空煮晶锅的高度B、计算蒸发所需的传热面积C、计算结晶所放出的热量D、蒸汽压力

题目

真空煮晶锅的夹套高度通过（）确定。

  • A、计算真空煮晶锅的高度
  • B、计算蒸发所需的传热面积
  • C、计算结晶所放出的热量
  • D、蒸汽压力
相似考题

1.电饭锅煮同样多的米饭，用以下哪种锅更省电？（）A、功率大的锅B、容积大的锅C、电压力锅D、容积小的锅

2.简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构？

3.真空煮晶锅的作用是利用真空煮晶锅将溶液浓缩至（）（仅作蒸发器使用）。

4.通过锅筒的给水流量、蒸汽流量、压力三个参数的计算，校正锅筒的虚假液位，调节锅筒给水流量，达到控制锅筒液位的目的。

更多“真空煮晶锅的夹套高度通过（）确定。A、计算真空煮晶锅的高度B、计算蒸发所需的传热面积C、计算结晶所放出的热量D、蒸汽压力”相关问题

  • 第1题：

    离心泵的最大安装高度是通过其允许吸上真空高度来进行计算的。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    有一带夹套的反应釜，釜内为真空，夹套内的工作压力为0.5MPa，工作温度<150℃， 试确定： （1）釜体的计算压力（外压）Pc=（）MPa，釜体水压试验压力PT=（）MPa； （2）夹套的计算压力（内压）Pc=（）MPa，夹套水压试验压力PT=（）MPa。


    正确答案:0.6；0.75；0.525；0.656

  • 第3题：

    味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，是用（）使真空煮晶锅达到一定的真空度

    • A、往复式真空泵
    • B、蒸汽喷射泵
    • C、水力喷射泵
    • D、高压水泵

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    真空煮晶锅的结晶过程是下列哪种原理（）

    • A、采用降温来降低溶解度使溶液进入过饱和区结晶
    • B、采用调pH到等电点来降低物料溶解度至过饱和区结晶
    • C、蒸发溶剂，使浓缩溶液进入过饱和区起晶
    • D、以上皆非

    正确答案:C

  • 第5题：

    等电点结晶罐、真空煮晶锅等结晶设备常用在谷氨酸钠、柠檬酸提取生产中。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，采用的是自然起晶法。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，可用水力喷射泵使真空煮晶锅达到一定的真空度。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    余锅煮炉时，所需的化学药剂有（）和（）。


    正确答案:氢氧化钠；磷酸钠

  • 第9题：

    问答题
    在味精生产过程中（包括麸酸）使用了哪些结晶设备？采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什么？

    正确答案： 在味精生产过程中（包括麸酸）使用了三种结晶设备，立式结晶箱（也称等电罐），卧式结晶箱（也称育晶槽），真空煮晶锅。
    采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是可以控制溶液的蒸发速度和进料速度，以维持溶液一定的过饱和度进行育晶，同时采用连续通入未饱和液来补充溶质的量，使晶体长大。
    真空煮晶锅内的真空度可用蒸汽喷射泵、水力喷射泵或真空泵来产生。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下面哪个设备会出现在酒精蒸馏车间（）
    A

    热交换器

    B

    煮沸锅

    C

    煮晶锅

    D

    降膜蒸发器


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    等电点结晶罐、真空煮晶锅等结晶设备常用在谷氨酸钠、柠檬酸提取生产中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述真空煮晶设备的结构。

    正确答案： 煮晶锅的结构比较简单，是一个带搅拌的夹套加热真空蒸发罐，整个设备由加热蒸发室、加热夹套、汽液分离器、搅拌器等4部分组成。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蒸汽蒸煮灶是目前厨房中广泛应用的一种加热设备，一般分为蒸箱和（）。

    • A、蒸汽压力锅
    • B、高压锅
    • C、气锅
    • D、不锈钢蒸汽锅

    正确答案:A

  • 第14题：

    在味精生产过程中（包括麸酸）使用了哪些结晶设备？采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什么？


    正确答案: 在味精生产过程中（包括麸酸）使用了三种结晶设备，立式结晶箱（也称等电罐），卧式结晶箱（也称育晶槽），真空煮晶锅。
    采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是可以控制溶液的蒸发速度和进料速度，以维持溶液一定的过饱和度进行育晶，同时采用连续通入未饱和液来补充溶质的量，使晶体长大。
    真空煮晶锅内的真空度可用蒸汽喷射泵、水力喷射泵或真空泵来产生。

  • 第15题：

    简述真空煮晶设备的结构。


    正确答案:煮晶锅的结构比较简单，是一个带搅拌的夹套加热真空蒸发罐，整个设备由加热蒸发室、加热夹套、汽液分离器、搅拌器等4部分组成。

  • 第16题：

    下面哪个设备会出现在酒精蒸馏车间（）

    • A、热交换器
    • B、煮沸锅
    • C、煮晶锅
    • D、降膜蒸发器

    正确答案:A

  • 第17题：

    真空煮晶锅的加热装置一般采用（）形式 。

    • A、加热盘管
    • B、加热夹套
    • C、喷射加热器
    • D、加热排管

    正确答案:B

  • 第18题：

    夹套式真空浓缩锅的加热夹套有蒸汽进口和冷凝水出口各一个。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什么？


    正确答案:采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是可以控制溶液的蒸发速度和进料速度，以维持溶液一定的过饱和度进行育晶，同时采用连续通入未饱和液来补充溶质的量，使晶体长大。真空煮晶锅内的真空度可用蒸汽喷射泵、水力喷射泵或真空泵来产生。

  • 第20题：

    判断题
    味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，采用的是自然起晶法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    能避免产生大量晶垢的结晶器是（）。
    A

    真空式结晶器

    B

    卧式结晶器

    C

    立式结晶器

    D

    真空煮晶器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    结晶过程中，溶液冷却而无须与冷却面接触，溶液被蒸发而不需设置换热面的结晶器是（），避免了器内产生大量晶垢的缺点。
    A

    真空式结晶器

    B

    卧式结晶器

    C

    立式结晶器

    D

    真空煮晶器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是什么？

    正确答案： 采用真空煮晶锅进行味精的精制，其优点是可以控制溶液的蒸发速度和进料速度，以维持溶液一定的过饱和度进行育晶，同时采用连续通入未饱和液来补充溶质的量，使晶体长大。真空煮晶锅内的真空度可用蒸汽喷射泵、水力喷射泵或真空泵来产生。
    解析： 暂无解析

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