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  • 第1题:

    化学消泡的效果不如机械消泡。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、() 。


    正确答案:加入化学消泡剂

  • 第3题:

    在通风发酵生产中消泡的方法有()。

    • A、生物消泡剂
    • B、机械消泡装置
    • C、化学消泡剂
    • D、升高罐的高度

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    消泡方法中的机械消泡效果不理想,仅仅作为消泡的辅助方法.


    正确答案:正确

  • 第5题:

    消除发酵中的泡沫主要采用()两种方法

    • A、机械消泡
    • B、化学消泡
    • C、光照消泡
    • D、搅拌消泡

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    消泡装置主要有四种,即:()、离心式消泡器、()、半封闭式涡轮消泡器。


    正确答案:锯齿式消泡桨;刮板式消泡器

  • 第7题:

    单选题
    城市污水处理厂,沉淀池应设置()。
    A

    撇渣设施

    B

    滗水器

    C

    消泡装置

    D

    消火栓


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    消除发酵中的泡沫主要采用()两种方法
    A

    机械消泡

    B

    化学消泡

    C

    光照消泡

    D

    搅拌消泡


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    消泡装置和消泡装置的意义。

    正确答案: (1)消泡装置:最简单的消泡装置为耙式消泡器,可直接安装在上搅拌的轴上,消泡耙齿底部应比发酵液面高出适当高度。安装在发酵罐内转动轴上部的消泡器有齿式,梳式,孔板式,旋桨梳式等。
    (2)消泡装置的意义:当泡沫溢上与碟片式接触时,泡沫受高速旋转的离心碟片的离心作用,在碟片间的隙道中破碎分离成液态及气态两相,气体的离心沉降速度小,则沿碟片间的隙道向上流动,通过通气孔沿空心轴向上排出;液体的离心沉降速度大,则被甩出碟片组,返回发酵罐中。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    常用的两种消泡方法加入()、使用机械消泡装置。

    正确答案: 化学消泡剂
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    机械搅拌发酵罐的基本结构包括()
    A

    罐体、搅拌装置

    B

    换热装置、传动装置

    C

    通气装置、消泡器

    D

    挡板、轴封

    E

    人孔、视镜


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    化学消泡的效果不如机械消泡。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    发酵罐内装设()的作用是防止液面中央形成漩涡流动,增强其湍动和溶氧传质。

    • A、搅拌器
    • B、挡板
    • C、轴封
    • D、消泡装置

    正确答案:B

  • 第14题:

    耙式消泡器,可直接安装在上搅拌的轴上,消泡耙齿底部应低于发酵液面高度。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    常用的两种消泡方法加入()、使用机械消泡装置。


    正确答案:化学消泡剂

  • 第16题:

    发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是().

    • A、化学消泡法
    • B、生物消泡法
    • C、机械消泡法
    • D、添加剂消泡法

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列是化学消泡法的优点的是().

    • A、来源广泛
    • B、消泡效果好
    • C、无依赖性
    • D、迅速可靠

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    通风发酵附属设备:()、消泡装置、()的冷却装置


    正确答案:空气杀菌设备;发酵罐

  • 第19题:

    填空题
    消泡装置主要有四种,即:()、离心式消泡器、()、半封闭式涡轮消泡器。

    正确答案: 锯齿式消泡桨,刮板式消泡器
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是().
    A

    化学消泡法

    B

    生物消泡法

    C

    机械消泡法

    D

    添加剂消泡法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    化学消泡法是发酵工程目前应用最广泛的一种消泡方法.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、() 。

    正确答案: 加入化学消泡剂
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    消泡方法中的机械消泡效果不理想,仅仅作为消泡的辅助方法.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析