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  • 第1题:

    气流干燥是利用热气流将物料在()下进行干燥的过程。


    正确答案:流态

  • 第2题:

    喷雾干燥与沸腾干燥的区别在于()

    • A、干燥速度快
    • B、产品质量好
    • C、适合于大规模生产
    • D、物料在一定速度的热气流中进行热交换
    • E、适用于一定速度的液态物料干燥

    正确答案:E

  • 第3题:

    干燥时物料呈沸腾状、适用于湿颗粒干燥的是()

    • A、喷雾干燥
    • B、红外线干燥
    • C、减压干燥
    • D、沸腾干燥
    • E、鼓式干燥

    正确答案:D

  • 第4题:

    离心颗粒干燥器如果干燥完的物料比较潮湿,可能是()原因。

    • A、流量太大
    • B、流量不足
    • C、流量适中
    • D、脱块器筛网堵

    正确答案:D

  • 第5题:

    适用于湿颗粒性物料的干燥设备有()

    • A、流化床干燥
    • B、喷雾干燥
    • C、微波干燥
    • D、红外线干燥
    • E、冷冻干燥

    正确答案:A,C,D

  • 第6题:

    脉冲式气流干燥器的干燥强度比较大,干燥时间一般为(),可处理()的颗粒物料。


    正确答案:0.5—2S;颗粒粒度

  • 第7题:

    气流式干燥器适用于干燥湿粉物料。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    单选题
    适用于液体物料,且干燥产品为疏松的细粉或颗粒的干燥方法是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    下列关于喷雾干燥叙述,正确的为()
    A

    数小时内完成水分蒸发

    B

    获得制品为疏松的细颗粒或细粉

    C

    适用于热敏性物料

    D

    适用于液态物料的干燥

    E

    适用于湿颗粒性物料的干燥


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是()
    A

    喷雾干燥是流化技术

    B

    适用于液态物料的干燥

    C

    干燥产物为颗粒状

    D

    适用于连续化批量生产

    E

    干燥速度


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    气流干燥器()热敏性物料的干燥。

    正确答案: 可用于
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    脉冲式气流干燥器的干燥强度比较大,干燥时间一般为(),可处理()的颗粒物料。

    正确答案: 0.5—2S,颗粒粒度
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列关于喷雾干燥叙述,正确的为()

    • A、数小时内完成水分蒸发
    • B、获得制品为疏松的细颗粒或细粉
    • C、适用于热敏性物料
    • D、适用于液态物料的干燥
    • E、适用于湿颗粒性物料的干燥

    正确答案:B,C,D

  • 第14题:

    喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是()

    • A、喷雾干燥是流化技术
    • B、适用于液态物料的干燥
    • C、干燥产物为颗粒状
    • D、适用于连续化批量生产
    • E、干燥速度

    正确答案:B

  • 第15题:

    下列关于喷雾干燥和沸腾干燥的叙述,正确的是()

    • A、喷雾干燥与沸腾干燥都是流化技术在干燥上的应用
    • B、两者干燥产物均为颗粒状,喷雾干燥也可为粉末状
    • C、两者均可以组织连续化批量生产
    • D、沸腾干燥适用于液态物料的干燥
    • E、喷雾干燥适用于湿颗粒的干燥

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是()

    • A、物料内部的水份及时补充到物料的表面
    • B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大
    • C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定
    • D、提高物料的温度可以加快干燥速率
    • E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率

    正确答案:A

  • 第17题:

    气流干燥可以进行对晶形要求很高的晶体物料的干燥。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    气流干燥机的工作原理、适用的干燥物料


    正确答案:气流干燥机利用高速热气流,在并流输送潮湿粉粒状或块粒状物料的过程中,对其进行干燥。气流干燥机适用于在潮湿状态仍能在气体中自由流动的颗粒物料的干燥,如面粉、谷物、葡萄糖、食盐、味精、离子交换树脂、水杨酸、切成粒状或小块状的马铃薯、肉丁及各种粒状食品等均可用采用气流干燥法干燥。

  • 第19题:

    单选题
    干燥时物料呈沸腾状、适用于湿颗粒干燥的是()
    A

    喷雾干燥

    B

    红外线干燥

    C

    减压干燥

    D

    沸腾干燥

    E

    鼓式干燥


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    下列关于喷雾干燥和沸腾干燥的叙述,正确的是()
    A

    喷雾干燥与沸腾干燥都是流化技术在干燥上的应用

    B

    两者干燥产物均为颗粒状,喷雾干燥也可为粉末状

    C

    两者均可以组织连续化批量生产

    D

    沸腾干燥适用于液态物料的干燥

    E

    喷雾干燥适用于湿颗粒的干燥


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    流化床干燥适用于易发生颗粒间可溶性成分迁移的或松散粒状、粉状物料颗粒物料的干燥。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    适用于湿颗粒性物料的干燥设备有()
    A

    流化床干燥

    B

    喷雾干燥

    C

    微波干燥

    D

    红外线干燥

    E

    冷冻干燥


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    气流干燥是利用热气流将物料在()下进行干燥的过程。

    正确答案: 流态
    解析: 暂无解析