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  • 第1题:

    转基因产品食用安全评价的动物试验有哪些?各有什么作用?


    正确答案: 按照个案分析的原则,根据需要,目前在食品安全评价中所使用的动物试验都可用于转基因产品食用安全评价,最常用的有急性经口毒性试验、亚慢性毒理学试验、过敏性动物试验等。急性经口毒性试验可选择大、小鼠的急性经口毒性试验,主要是针对转基因表达的目标物质(通常是蛋白质),按剂量分组,短时间内经口灌胃给予目标物质,在高剂量组尽可能给予更多的目标物质,观察受试物对大、小鼠是否有急性毒性作用,同时可以得到最低有作用水平或最大无作用水平,为风险性分析中的暴露量计算提供依据。
    在食品安全评价中,通常还要考虑到安全系数(不确定系数)。将动物实验的结果外推到人体一般都采用100为安全系数,其中个体间的差异为10,种属间的差异也为10。以转基因抗虫水稻为例,其转基因表达的目标物质是抗虫蛋白,用抗虫蛋白进行大鼠的急性经口毒性试验,得到抗虫蛋白的最大无作用水平为每公斤体重5克,从成分分析得到每公斤转基因抗虫水稻含有2.5毫克抗虫蛋白,按50公斤体重者每天食用1公斤大米计算,其安全系数为100000。
    亚慢性毒理学试验可以反映出转基因食品对于生物体的中长期营养与毒理学作用,因此是转基因食品食用安全性评价工作的重要评价手段之一。通常选择90天大鼠喂养试验。在评价方法上,在不影响动物膳食营养平衡的前提下,按照一定比例(通常设高、中、低三个剂量组)将转基因食品掺入到动物饲料中,让动物自由摄食,喂养90天时间。将转基因食品与非转基因食品及正常动物饲料组的各项指标进行比较,观察转入基因是否对大鼠产生了不良的营养学与毒理学作用。
    过敏性动物试验主要是利用豚鼠等敏感动物建立鼻炎、哮喘等模型,通过与阴性和阳性对照物比较,来研究转基因产品等待测物的过敏原性即潜在的致敏性。通过采用统计学检验不同动物分组之间的差别,来判断转基因产品等待测物的过敏原性的有无与高低。

  • 第2题:

    什么是发动机的平均有效压力、油耗率、有效热效率?各有什么意义?  


    正确答案: 平均有效压力是指发动机单位气缸工作容积所作的有效功。平均有效压力是从最终发动机实际输出转矩的角度来评定气缸工作容积的利用率,是衡量发动机动力性能方面的一个很重要的指标。有效燃油消耗率是单位有效功的耗油量,通常以每千瓦小时有效功消耗的燃料量来表示。有效热效率是实际循环有效功与所消耗的燃料热量之比值。有效热效率和有效燃油消耗率是衡量发动机经济性的重要指标。

  • 第3题:

    项目财务评价的主要指标有哪些?它们的意义是什么?相互间有什么区别?


    正确答案: 主要指标有投资回收期、内部收益率、净现值。
    投资回收期也叫返本期,指用投资项目的净收量抵偿全部投资所需的时间,一般以年为单位。
    内部收益率使用NPV和NAV指标评价投资项目的经济效益需要事先确定一个标准折现率,它反映了投资者的希望达到的单位投资年均收益水平,即最低期望盈利率,但这两个指标不能直接反映单位投资的实际均收益率水平。故有时用内部收益率指标来进行投资决策。
    净现值是将投资项目在整个寿命周期内不同时量上发生的一切现金收入与支出均折算为现值,然后以现值为标准来评价项目的经济效益。
    根据指标的含义,说明相互间的区别。

  • 第4题:

    测度偏度和峰度有什么意义?测度指标各有哪些?


    正确答案: 意义:
    ⑴可以加深人们对变量取值的分布状况的认识,如可以使人们清楚了解变量的取值是否对称,或非对称程度有多大,以及变量的取值是否有特别的集聚,集聚程度有多高,等等。
    ⑵人们还可以将所关心的变量的偏度指标值和峰度指标值与某种理论分布的偏度指标值和峰度指标值进行比较,以判断所关心的变量与某种理论分布的近似程度,为进一步的推断分析奠定基础。
    偏度的测度指标:
    ⑴直观偏度系数,它是利用描述变量分布中心的不同指标之间的直观关系而确定的测度变量分布偏斜程度的指标。主要有:
    ①皮尔逊偏度系数,是算术平均数与众数之间的离差对标准差的比率,其数值在[-3,+3]的范围之内。
    ②鲍莱偏度系数,它是上四分位数与中位数的距离对中位数与下四分位数的距离的差值与上四分位数与下四分位数的差值的比率。
    ⑵矩偏度系数,就是利用变量的矩来确定的变量分布偏斜程度的指标。
    峰度的测度指标:
    峰度系数,是变量的四阶中心矩与其标准差的四次方的比率。

  • 第5题:

    生物分离效率有哪些评价指标?


    正确答案: 1.目标产品的浓缩程度——浓缩率m
    2.目标产物的分离纯化程度——分离因子或分离系数α
    3.回收率REC

  • 第6题:

    什么是质粒?它有哪些特点?主要质粒有几类?各有何理论与实际意义?


    正确答案: 质粒是一个复制子(replicon)。
    大多数质粒控制着宿主的一种或几种特殊的性状,具有一定表现型,按其表现型不同分为以下几类型:F因子(fertilityfactor)或称为致育因子或性因子,又称F质粒;R因子(resistancefactor)又称抗药性质粒;Col因子(Colicinogenicfactor)又称为产大肠杆菌素因子;毒性质粒;共生质粒;降解性质粒。

  • 第7题:

    问答题
    测度偏度和峰度有什么意义?测度指标各有哪些?

    正确答案: 意义:
    ⑴可以加深人们对变量取值的分布状况的认识,如可以使人们清楚了解变量的取值是否对称,或非对称程度有多大,以及变量的取值是否有特别的集聚,集聚程度有多高,等等。
    ⑵人们还可以将所关心的变量的偏度指标值和峰度指标值与某种理论分布的偏度指标值和峰度指标值进行比较,以判断所关心的变量与某种理论分布的近似程度,为进一步的推断分析奠定基础。
    偏度的测度指标:
    ⑴直观偏度系数,它是利用描述变量分布中心的不同指标之间的直观关系而确定的测度变量分布偏斜程度的指标。主要有:
    ①皮尔逊偏度系数,是算术平均数与众数之间的离差对标准差的比率,其数值在[-3,+3]的范围之内。
    ②鲍莱偏度系数,它是上四分位数与中位数的距离对中位数与下四分位数的距离的差值与上四分位数与下四分位数的差值的比率。
    ⑵矩偏度系数,就是利用变量的矩来确定的变量分布偏斜程度的指标。
    峰度的测度指标:
    峰度系数,是变量的四阶中心矩与其标准差的四次方的比率。
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  • 第8题:

    问答题
    什么是质粒?它有哪些特点?主要质粒有几类?各有何理论与实际意义?

    正确答案: 质粒是一个复制子(replicon)。
    大多数质粒控制着宿主的一种或几种特殊的性状,具有一定表现型,按其表现型不同分为以下几类型:F因子(fertilityfactor)或称为致育因子或性因子,又称F质粒;R因子(resistancefactor)又称抗药性质粒;Col因子(Colicinogenicfactor)又称为产大肠杆菌素因子;毒性质粒;共生质粒;降解性质粒。
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  • 第9题:

    问答题
    有哪些常用的动态分析指标?它们各有什么意义?

    正确答案: (1)发展水平。发展水平即时间序列中每一具体指标数值,反映的是经济现象在各个时期内实际达到的规模或水平。发展水平可以是绝对数、相对数或平均数。
    (2)平均发展水平。平均发展水平又称为时序平均数或动态平均数,是将时间序列中不同时期的发展水平加以平均,从动态上说明现象在某一时期内发展的一般水平。
    (3)增长量。增长量是时间序列中两个不同时期发展水平之差,又称为增长水平。表明现象在一定时期内增长的绝对数量。
    增长量=报告期水平-基期水平
    (4)平均增长量。平均增长量是时间序列中各逐期增长量的时序平均数,也称为平均增长水平,表明现象在一定时期内平均每期增长的绝对数量,也属于时序(动态)平均数范畴,可以用简单算术平均法计算。
    (5)发展速度。发展速度是以相对数形式表现的动态分析指标,它是两个不同时期发展水平指标对比的结果,说明报告期水平是基期水平的百分之几或若干倍。计算公式为:
    发展速度=报告期水平/基期水平
    (6)增长速度。是增长量与基期水平之比。如果其值为正,表示水平增长了;如果其值为负,表示水平下降了。因此增长速度说明报告期水平比基期水平增加或降低了百分之几。
    (7)平均发展速度与平均增长速度。平均发展速度与平均增长速度通称为平均速度。平均发展速度是各个时期环比发展速度的平均数,说明现象在一定时期内逐期平均发展速度变化的程度。平均增长速度说明现象在一定时期内逐期平均增长的程度。平均增长速度可依据增长速度与发展速度的关系通过平均发展速度求得。
    平均增长速度=平均发展速度-1
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  • 第10题:

    问答题
    生物分离效率有哪些评价指标?

    正确答案: 1.目标产品的浓缩程度——浓缩率m
    2.目标产物的分离纯化程度——分离因子或分离系数α
    3.回收率REC
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  • 第11题:

    问答题
    常用的微生物分离纯化方法有哪些?这些方法各有什么优缺?

    正确答案: 常用的微生物分离纯化方法有:稀释混合倒平板法、稀释涂布平板法、平板划线分离法、稀释摇管法、液体培养基分离法、单细胞分离法、选择培养分离法等。其中前三种方法最为常用,不需要特殊的仪器设备,分离纯化效果好稀释混合倒平板法有两个缺点,一是会使一些严格好氧菌因被固定在琼脂中间,缺乏溶氧而生长受影响,形成的菌落微小难于挑取;一是在倾入熔化琼脂培养基时,若温度控制过高,易烫死某些热敏感菌,过低则会引起琼脂太快凝固,不能充分混匀。在微生物学研究中,更常用的纯种分离方法是稀释涂布平板法。另一种简单快速有效的涂布平板法,为玻璃涂棒连续涂布分离法。平板划线分离法的特点是简便快速,但单个菌落并不一定是由单个细胞形成的,需再重复划线1~2次,并结合显微镜检测个体形态特征,才可获得真正的纯培养物。
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  • 第12题:

    问答题
    注塑制件后处理有哪些方法,各有什么意义。

    正确答案: 热处理,调湿处理,
    热处理的实质:
    ①使强迫冻结的分子链得到松他,凝固的大分子链段转向无规位置,从而消除这一部
    分的内应力。
    ②提高结晶度,稳定结晶结构,从而提高结晶塑料制品的弹性模量和硬度,降低断裂
    伸长率。
    调湿处理是为了在较短的时间内稳定的尺寸。同时还可以加快达到吸
    湿平衡,从而改善制件的柔曲性和韧性,使它的冲击强度和拉伸强度均有提高。
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  • 第13题:

    有哪些常用的动态分析指标?它们各有什么意义?


    正确答案: (1)发展水平。发展水平即时间序列中每一具体指标数值,反映的是经济现象在各个时期内实际达到的规模或水平。发展水平可以是绝对数、相对数或平均数。
    (2)平均发展水平。平均发展水平又称为时序平均数或动态平均数,是将时间序列中不同时期的发展水平加以平均,从动态上说明现象在某一时期内发展的一般水平。
    (3)增长量。增长量是时间序列中两个不同时期发展水平之差,又称为增长水平。表明现象在一定时期内增长的绝对数量。
    增长量=报告期水平-基期水平
    (4)平均增长量。平均增长量是时间序列中各逐期增长量的时序平均数,也称为平均增长水平,表明现象在一定时期内平均每期增长的绝对数量,也属于时序(动态)平均数范畴,可以用简单算术平均法计算。
    (5)发展速度。发展速度是以相对数形式表现的动态分析指标,它是两个不同时期发展水平指标对比的结果,说明报告期水平是基期水平的百分之几或若干倍。计算公式为:
    发展速度=报告期水平/基期水平
    (6)增长速度。是增长量与基期水平之比。如果其值为正,表示水平增长了;如果其值为负,表示水平下降了。因此增长速度说明报告期水平比基期水平增加或降低了百分之几。
    (7)平均发展速度与平均增长速度。平均发展速度与平均增长速度通称为平均速度。平均发展速度是各个时期环比发展速度的平均数,说明现象在一定时期内逐期平均发展速度变化的程度。平均增长速度说明现象在一定时期内逐期平均增长的程度。平均增长速度可依据增长速度与发展速度的关系通过平均发展速度求得。
    平均增长速度=平均发展速度-1

  • 第14题:

    分离水溶性毒物时,常用的方法有哪些?各有什么特点?


    正确答案:透析法、水浸法等。
    透析法的特点为可以将一些水溶性的小分子或 离子型化合物从复杂的检材中分离出来,而且不改变其化学性质;依据所选择 半透膜的通透性的不同可以分离不同分子量的小分子或离子型化合物;但是该 法较费时,而且透析液中毒物的浓度一般较低。
    水浸法的特点是操作简便、不需要特殊的仪器装置或设备,不改变物质的化学性质,但是该方法会将检材中的一些水溶性大分子杂质一并提出,净化效果不如透析法。

  • 第15题:

    测度变量取值的离散程度有何意义?测度指标有哪些,各有什么特点?有了极差、平均差和标准差,为什么还要计算离散系数?


    正确答案: 意义:
    ⑴通过对变量取值之间离散程度的测定,可以反映出各个变量值之间的差异大小,从而也就可以反映分布中心指标对各个变量值代表性的高低。
    ⑵通过对变量取值之间离散程度的测定,可以大致反映变量次数分布密度曲线的形状。
    测度指标:
    ⑴极差,又称全距,是指一组变量值中最大值与最小值之差,用来表示变量的变动范围。它计算简单,意义明了。由于极差的确定只根据两个极端变量值计算,不受中间变量值的影响,所以不能全面反映变量值的差异情况。
    ⑵四分位全距,是指将一组由小到大排列的变量数列分成四等分,可得到三个分割点Q1、Q2、Q3,分别称为第一个、第二个、第三个四分位数;然后用第一个四分位数Q1减去第三个四分位数Q3所得差的绝对值
    Q.1-Q3
    ,即为四分位全距。它其实是指一组由小到大排列数据的中间50%数据的全距,所以它不像极差那么容易受极端变量值的影响,但仍然存在没有充分利用所有数据信息的缺点。
    ⑶平均差,是变量各个取值偏差绝对值的算术平均数。它反映了变量的各个取值离其算术平均数的平均距离。其意义明确,计算简单,但在运算上不方便。平均差的计算分为简单平均法和加权平均法两种。
    ⑷标准差,又称根方差,是变量的各个取值偏差平方的平均数的平方根。通过离差平方和的运算不但可以消除离差正负项的差别,而且强化了离差的信息,使其在数学性质上也有许多明显的优越性。标准差的计算方法分为简单平均法和加权平均法两种,即简单标准差和加权标准差。
    ⑸方差,标准差的平方称为方差。
    计算离散系统是因为:
    极差、平均差和标准差都是衡量变量各个取值之间绝对差异程度的指标,都具有一定的量纲。这些指标的数值大小不仅取决于变量各取值之间的差异程度,而且取决于变量取值水平即数量级的高低。显然,对于不同的变量,其变量值的绝对差异程度指标并不便于直接比较,这就需要在这些绝对差异指标的基础上构造出反映变量各取值之间的相对差异程度的无量纲指标。
    变异系数主要用于不同变量的各自取值之间差异程度的比较。例如,对于两个给定的变量,若要比较二者算术平均数对各自变量值一般水平代表性的高低,或比较二者各自内部变量值之间差异程度的大小,由于二变量的极差、平均差和标准差各自有不同的数量级和不同的量纲,难以直接对比,所以就需要计算各自的变异系数,用变异系数进行比较。

  • 第16题:

    病毒的主要性状变异有哪些?它们各有何实际意义?


    正确答案:病毒常见的变异现象及实际意义
    (1)毒力变异:人工诱导病毒发生毒力减弱变异,以用于制备减毒活疫苗,如预防天花的牛痘。
    (2)抗原性变异:甲型流感病毒、人类免疫缺陷病毒等容易发生抗原性变异,变异后的病毒在体内可避免免疫系统的识别和攻击,可引起大流行或使感染慢性化,也给诊断和疫苗的研制带来困难。
    (3)表型混合:产生于两种病毒感染同一宿主细胞时的包装错误,一种病毒的核酸被另一种病毒核酸所编码的蛋白质衣壳包裹,或一种病毒的包膜嵌有另一种包膜的刺突蛋白,此时也会发生一些生物学特征(如耐药性、嗜细胞性等)改变,这种改变不是遗传型的改变而是表型的混合,经再次传代后,子代病毒的特性将由病毒的核酸所决定。
    (4)对宿主适应范围及理化因素抵抗力的变异:如温度敏感突变株、宿主适应范围突变株,常伴有毒力减弱,因此可用于制备疫苗。

  • 第17题:

    离子交换剂性能评价主要包括哪些方面?各有什么意义?


    正确答案: 1.外观:大多数商品树脂多制成球形,其直径为0.2~1.2mm。球形的优点是增大比表面积、提高机械强度和减少流体阻力。
    2.膨胀度:膨胀是可逆地进行的,其程度随树脂的交联度、相反离子的种类和浓度、外部溶液的浓度而变化,交联度大的树脂,膨胀度小,因而由于实验条件的变化而引起的膨胀度的差异就小。但交联度小的树脂,会显著膨胀或收缩,往往造成操作上的种种困难。
    3.交联度:树脂的性质随着作为交联剂的DVB的含量不同而有所差异。合成树脂时,单体中DVB的含量百分数称为交联度,在商品树脂中,通常是8%~12%。但合成时,通过改变它和苯乙烯的混合比,可制出不同含量的产品。一般说来,交联度越大,树脂越坚固,在水中不易溶胀。而交联度减少,树脂变得柔软,容易溶胀。
    4.交换容量交换容量是单位质量的干燥离子交换剂或单位体积的湿离子交换剂所能吸附的一价离子的毫摩尔数,是表征树脂交换能力的主要参数。

  • 第18题:

    常用的微生物分离纯化方法有哪些?这些方法各有什么优缺?


    正确答案: 常用的微生物分离纯化方法有:稀释混合倒平板法、稀释涂布平板法、平板划线分离法、稀释摇管法、液体培养基分离法、单细胞分离法、选择培养分离法等。其中前三种方法最为常用,不需要特殊的仪器设备,分离纯化效果好稀释混合倒平板法有两个缺点,一是会使一些严格好氧菌因被固定在琼脂中间,缺乏溶氧而生长受影响,形成的菌落微小难于挑取;一是在倾入熔化琼脂培养基时,若温度控制过高,易烫死某些热敏感菌,过低则会引起琼脂太快凝固,不能充分混匀。在微生物学研究中,更常用的纯种分离方法是稀释涂布平板法。另一种简单快速有效的涂布平板法,为玻璃涂棒连续涂布分离法。平板划线分离法的特点是简便快速,但单个菌落并不一定是由单个细胞形成的,需再重复划线1~2次,并结合显微镜检测个体形态特征,才可获得真正的纯培养物。

  • 第19题:

    问答题
    传感器分辨率的主要指标有哪些,各有什么意义?

    正确答案: 传感器分辨率指标主要有四个:辐射分辨率、光谱分辨率、空间分辨率、时间分辨率。辐射分辨率是传感器区分反射或发射的电磁波辐射强度差异的能力。高的辐射分辨率可以区分信号强度中的微小差异。光谱分辨率是传感器记录的电磁波谱中特定的波长范围和数量。
    波长范围越窄,光谱分辨率越高。波段数越多,光谱分辨率越高。空间分辨率是指遥感图像上能够详细区分的最小单元的尺寸或大小,即传感器能把两个目标物作为清晰的实体记录下来的两个目标物之间最小的距离。它是表征图像分辨地面目标细节能力的指标。环境变化的空间尺度不同,需要采用空间分辨率不同的遥感图像。对同一目标进行重复探测时,相邻两次探测的时间间隔称为时间分辨率。不同时间的遥感图像能提供地物动态变化的信息,可用来对地物变化进行监测,也可以为某些专题要素的精确分类提供附加信息。
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  • 第20题:

    问答题
    离子交换剂性能评价主要包括哪些方面?各有什么意义?

    正确答案: 1.外观:大多数商品树脂多制成球形,其直径为0.2~1.2mm。球形的优点是增大比表面积、提高机械强度和减少流体阻力。
    2.膨胀度:膨胀是可逆地进行的,其程度随树脂的交联度、相反离子的种类和浓度、外部溶液的浓度而变化,交联度大的树脂,膨胀度小,因而由于实验条件的变化而引起的膨胀度的差异就小。但交联度小的树脂,会显著膨胀或收缩,往往造成操作上的种种困难。
    3.交联度:树脂的性质随着作为交联剂的DVB的含量不同而有所差异。合成树脂时,单体中DVB的含量百分数称为交联度,在商品树脂中,通常是8%~12%。但合成时,通过改变它和苯乙烯的混合比,可制出不同含量的产品。一般说来,交联度越大,树脂越坚固,在水中不易溶胀。而交联度减少,树脂变得柔软,容易溶胀。
    4.交换容量交换容量是单位质量的干燥离子交换剂或单位体积的湿离子交换剂所能吸附的一价离子的毫摩尔数,是表征树脂交换能力的主要参数。
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  • 第21题:

    问答题
    测度变量取值的散布程度有何意义?测度指标都有哪些?各有什么特点?有了极差、平均差和标准差,为什么还要计算离散系数?

    正确答案:
    解析:

  • 第22题:

    问答题
    生物利用度评价的常用药动学参数有哪些?各有何意义?

    正确答案: 生物利用度是指药物吸收进入体循环的速度和程度。进行药物生物利用度评价时的最主要参数包括血药浓度一时间曲线下面积AUC、达峰时tmax和峰浓度Cmax。其中AUC与药物吸收的总量成正比,代表药物吸收的程度,tmax主要代表吸收的速度,Cmax是与治疗效果及毒性反应有关的参数,与吸收速率有关,也与药物吸收的程度相关。
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  • 第23题:

    问答题
    分离效率评价的主要标准有哪些?各有什么意义?

    正确答案: 根据分离目的的不同,评价分离效率主要有3个标准:
    以浓缩为目的:目标产物浓缩程度(浓缩率m)
    以纯度为目的:目标产物最终纯度(分离因子A.
    以收率为目的:产品收得率(%)
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