论述环境因素对细胞生长及代谢的影响？
题目
论述环境因素对细胞生长及代谢的影响？
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第1题：
论述工作环境因素对人劳动的影响。
正确答案:工作环境是指人、机共处的特定条件，如温度、湿度、噪声等物理环境；有害气体等化学环境和人际关系等社会环境。工作环境不仅影响员工的身体心理状况，也对企业的设备状况、劳动生产率、产品质量水平等产生影响。工作环境是整个生产系统的有机组成部分。
1、气候状况影响取决于空气的温度、流动速度、气压与大气污染等。
2、照明与色彩状况影响，它通过视觉引起生理、心理反应，对工作效率的提高，人的精神状态、减少疲劳和差错等影响很大。
3、噪声与振动。噪声使人听起来有刺耳、嘈杂感的声音。振动指机体或介质偏离平衡位置或状态时往复运动。长期使用振动工具也会造成对人体的伤害。 -
第2题：
影响微生物的生长和代谢的环境因子有哪些？
正确答案: （1）温度（2）水分及可给性（3）氢离子浓度（pH）（4）氧气和氧化还原电位
（5）辐射（6）化学杀菌剂和抑制剂 -
第3题：
影响基础代谢的能量消耗因素不包括（）。
- A、年龄
- B、性别
- C、生长发育
- D、环境温度
正确答案:C -
第4题：
发酵工艺条件及控制对产生菌的生长代谢及抗生素生物合成的影响，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等因素的影响和控制。
正确答案:温度；pH；溶氧；基质；压力；搅拌；通气 -
第5题：
简述影响作物生长发育的环境因素及与作物生产的关系.
正确答案: 环境因素：
（1）气候因子：光照、日照、光谱、温度、降雨、蒸发量、空气等
（2）土壤因子：土壤结构、土壤有机质、土壤温度、土壤水分、土壤养分、土壤空气、土壤酸碱度等
（3）生物因子：植物、动物、微生物因子
（4）地形因子：地势、海拔、坡度、坡向等关系：作物生活在环境之中，作物的生长发育与环境密切相关；作物与环境相互作用，通过生理过程，最终反映在作物产品的品质和质量上，而所有环境因素的最佳组合，也就是作物品种的产量及品质潜力。 -
第6题：
既能影响微生物细胞的生长，又能对其代谢产物的生成有影响的因素是（）.
- A、通风量
- B、PH值
- C、菌种的组成
- D、温度
正确答案:D -
第7题：
论述影响微生物生长的外界因素。
正确答案:影响微生物生长的外界因素主要分为两类，一类是营养条件，一类是理化因素。
一、营养条件：
1.水
微生物生长需要的水的活度在0.63～0.99。当环境中的Aw值低于微生物生长需要时，微生物的生长受阻，甚至停止生长。一般来说，细菌生长需要的Aw值＞霉菌＞盐细菌＞耐旱真菌。
2.碳源
在微生物生长过程中能为微生物提供碳素来源的物质。
碳素的功能：组成有机分子的C架；为细胞提供能量。
微生物利用的碳源物质主要有糖类、有机酸、醇、脂类、烃、CO2及碳酸盐等。目前在微生物工业发酵中所利用的碳源物质主要是单糖、淀粉、麸皮、米糠等。
3.氮源
凡是能被用来构成菌体物质中或代谢产物中氮素来源的营养物质称为氮源。
常用的蛋白质类氮源包括蛋白胨、鱼粉、蚕蛹、黄豆饼粉、玉米浆、牛肉浸膏、酵母浸膏等。
4.能源
能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。能源的功能：为微生物的生命活动提供必需的能量
5.生长因子
生长因子：那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成的或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。能够提供生长因子的天然物质：酵母膏、玉米浆、肝浸液、麦芽汁
6.无机盐
维持生物大分子和细胞结构的稳定性
化能自养菌能量来源
调节微生物的原生质胶体状态，维持细胞的渗透与平衡
控制细胞的氧化还原电位
酶活性中心的组成部分及酶的激活剂
二、理化条件：
1.温度
温度是通过影响微生物膜的液晶结构、酶和蛋白质的合成与活性，以及RNA的结构和转录等影响微生物的生命活动。在最低温度和最适温度之间，微生物的生长速率随温度的升高而增加，超过最适温度以后生长速率随温度升高而迅速下降。
2.水分和渗透压
水是一切生物进行正常生命活动的必要条件。渗透压主要影响溶液中水的可给性，若环境溶液中的溶质含量过高，渗透压过大，也将抑制微生物的生长繁殖。
3.pH值
细菌：6.5~7.5
放线菌：7.5~8.0
真菌：5.0~6.0
4.氧
不同微生物要求不同的通气条件。
根据微生物与氧气的关系，可以将微生物分为3种不同的类型：好氧菌（专性好氧菌、微好氧菌）、厌氧菌（专性厌氧菌、耐氧菌）和兼性厌氧菌。
5.辐射
不同波长的辐射对微生物生长的影响不同。
6.超声波和微波
7.常用化学杀菌和抑菌剂 -
第8题：
问答题论述环境因素对细胞生长及代谢的影响？正确答案： （1）温度
一般哺乳类及禽类细胞体外培养的适宜温度是37~38℃。温度过高或过低都会影响到细胞的生长。细胞耐受低温的能力比抗热的能力强，在低温下，细胞的代谢活力及核分裂降低。温度不低于0℃时，虽影响细胞代谢，但并无伤害作用；把细胞置于25～35℃时，细胞仍能生存和生长，但速度减缓；放在40℃数小时后，再置回37℃培养细胞仍能继续生长。但如果在40℃下暴露时间太长，对细胞生长不利，甚至变圆脱落于瓶壁。
高温主要引起酶的灭活、类脂质破坏，核分裂的破坏，产生凝固酶使细胞发生凝固，另外使蛋白质变性。因此，体外培养细胞时一定要避免高温。
（2）pH：PH也会影响微生物的生长，但通常发酵都是在最适PH范围内或附近，对大多数微生物来说，可接受的PH范围可以使围绕最佳值变化1~2单位。在某些情况下，生长的最适PH与产物形成时的ＰＨ是不同的。哺乳动物细胞则对PH的变化非常敏感。发酵过程中
PH可以改变。这通常取决于基质的特性，尤其是其中的氮源，常用的氮源是氨，随着发酵的进行，氨被细胞利用，PH将下降。
（3）无毒和无菌
无毒和无菌是体外培养细胞的首要环境条件。细胞在活体内，偶尔有细菌或有害物质入侵，因体内有强大的解毒系统和免疫系统，可将其解毒或清除，而不易受损害。但在离体的环境中，失去了防御系统，一旦有害物质入侵或细菌污染，可导致细胞死亡，前功尽弃。
（4）细胞接种浓度（密度）
在体外培养细胞中，细胞接种数对细胞的生长有影响，适宜的接种密度，可以促使细胞增殖，接种密度太低或太高都不利于细胞的生长增殖。
（5）容器转动速度和悬浮搅动速度
当悬浮搅拌培养细胞时，搅拌速度既不能太快，也不能太慢。如太慢，细胞易结团、下沉和贴壁，不利于细胞在悬浮状态下增殖。如果太快，容易起泡沫，细胞易窒息致死，同时，强烈地搅动易使细胞因机械损伤而破裂。所以选择适宜的搅拌速度很重要。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题论述影响动物生长的因素。正确答案： 动物因素
动物品种及性别是影响生长的内在因素例如猪品种间存在明显差异，不同时代及不同类型猪体脂和瘦肉增长随年龄变化而变化。
营养水平
动物的生长速度和增重内容直接受营养制约。各种营养物质缺乏均会对生长造成影响。营养水平和营养物质间的比例，同样影响生长速度和增重内容。
环境
环境温度、湿度、气流、饲养密度（每个动物占面积和空间）及空气清洁度也影响生长的速度和内容。环境温度对动物生长的影响较大，过高或过低都将降低蛋白质和脂肪的沉积而使生长速度下降
母体效应
母体效应主要表现在对初生重及日后生长的影响。动物初生重明显影响出生后的生长速度，这主要表现在多胎和头胎动物。对于多胎动物，每胎产仔数越多，出生体重越小。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试论述井点降水对邻近环境的影响及预防措施。正确答案： 井点降水时，在其影响半径范围内，地下水位下降，形成降水漏斗曲线，土层中的含水量减少，使土体产生固结，因而会引起周围地面不均匀沉降，影响邻近建筑物、道路和管网等设施的正常使用和安全。
为了防止产生这种危害，一般可采取下列措施：回灌井点法、设置止水帷幕法。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题影响基础代谢的能量消耗因素不包括（）。A年龄
B性别
C生长发育
D环境温度
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
论述影响动物生长的因素。
正确答案: 动物因素
动物品种及性别是影响生长的内在因素例如猪品种间存在明显差异，不同时代及不同类型猪体脂和瘦肉增长随年龄变化而变化。
营养水平
动物的生长速度和增重内容直接受营养制约。各种营养物质缺乏均会对生长造成影响。营养水平和营养物质间的比例，同样影响生长速度和增重内容。
环境
环境温度、湿度、气流、饲养密度（每个动物占面积和空间）及空气清洁度也影响生长的速度和内容。环境温度对动物生长的影响较大，过高或过低都将降低蛋白质和脂肪的沉积而使生长速度下降
母体效应
母体效应主要表现在对初生重及日后生长的影响。动物初生重明显影响出生后的生长速度，这主要表现在多胎和头胎动物。对于多胎动物，每胎产仔数越多，出生体重越小。 -
第14题：
一般科研设计细胞水平的研究包括（）
- A、对恶性肿瘤细胞生长的影响
- B、对恶性细胞增殖的影响
- C、对恶性细胞肿瘤代谢的影响
- D、以上都是
正确答案:D -
第15题：
影响微生物生长的环境因素有很多，其中最主要的是（）、（）、（）、（）及（）。
正确答案:营养、温度、pH、溶解氧、有毒物质 -
第16题：
对昆虫生长发育、繁殖活动影响最大的三个环境因素是（）。
正确答案:气象因素，土壤因素，生物因素 -
第17题：
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响
正确答案:正确 -
第18题：
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.
正确答案:正确 -
第19题：
试论述井点降水对邻近环境的影响及预防措施。
正确答案: 井点降水时，在其影响半径范围内，地下水位下降，形成降水漏斗曲线，土层中的含水量减少，使土体产生固结，因而会引起周围地面不均匀沉降，影响邻近建筑物、道路和管网等设施的正常使用和安全。
为了防止产生这种危害，一般可采取下列措施：回灌井点法、设置止水帷幕法。 -
第20题：
问答题论述工作环境因素对人劳动的影响。正确答案： 工作环境是指人、机共处的特定条件，如温度、湿度、噪声等物理环境；有害气体等化学环境和人际关系等社会环境。工作环境不仅影响员工的身体心理状况，也对企业的设备状况、劳动生产率、产品质量水平等产生影响。工作环境是整个生产系统的有机组成部分。
1、气候状况影响取决于空气的温度、流动速度、气压与大气污染等。
2、照明与色彩状况影响，它通过视觉引起生理、心理反应，对工作效率的提高，人的精神状态、减少疲劳和差错等影响很大。
3、噪声与振动。噪声使人听起来有刺耳、嘈杂感的声音。振动指机体或介质偏离平衡位置或状态时往复运动。长期使用振动工具也会造成对人体的伤害。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题论述影响微生物生长的外界因素。正确答案： 影响微生物生长的外界因素主要分为两类，一类是营养条件，一类是理化因素。
一、营养条件：
1.水
微生物生长需要的水的活度在0.63～0.99。当环境中的Aw值低于微生物生长需要时，微生物的生长受阻，甚至停止生长。一般来说，细菌生长需要的Aw值＞霉菌＞盐细菌＞耐旱真菌。
2.碳源
在微生物生长过程中能为微生物提供碳素来源的物质。
碳素的功能：组成有机分子的C架；为细胞提供能量。
微生物利用的碳源物质主要有糖类、有机酸、醇、脂类、烃、CO2及碳酸盐等。目前在微生物工业发酵中所利用的碳源物质主要是单糖、淀粉、麸皮、米糠等。
3.氮源
凡是能被用来构成菌体物质中或代谢产物中氮素来源的营养物质称为氮源。
常用的蛋白质类氮源包括蛋白胨、鱼粉、蚕蛹、黄豆饼粉、玉米浆、牛肉浸膏、酵母浸膏等。
4.能源
能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。能源的功能：为微生物的生命活动提供必需的能量
5.生长因子
生长因子：那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成的或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。能够提供生长因子的天然物质：酵母膏、玉米浆、肝浸液、麦芽汁
6.无机盐
维持生物大分子和细胞结构的稳定性
化能自养菌能量来源
调节微生物的原生质胶体状态，维持细胞的渗透与平衡
控制细胞的氧化还原电位
酶活性中心的组成部分及酶的激活剂
二、理化条件：
1.温度
温度是通过影响微生物膜的液晶结构、酶和蛋白质的合成与活性，以及RNA的结构和转录等影响微生物的生命活动。在最低温度和最适温度之间，微生物的生长速率随温度的升高而增加，超过最适温度以后生长速率随温度升高而迅速下降。
2.水分和渗透压
水是一切生物进行正常生命活动的必要条件。渗透压主要影响溶液中水的可给性，若环境溶液中的溶质含量过高，渗透压过大，也将抑制微生物的生长繁殖。
3.pH值
细菌：6.5~7.5
放线菌：7.5~8.0
真菌：5.0~6.0
4.氧
不同微生物要求不同的通气条件。
根据微生物与氧气的关系，可以将微生物分为3种不同的类型：好氧菌（专性好氧菌、微好氧菌）、厌氧菌（专性厌氧菌、耐氧菌）和兼性厌氧菌。
5.辐射
不同波长的辐射对微生物生长的影响不同。
6.超声波和微波
7.常用化学杀菌和抑菌剂解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题一般科研设计细胞水平的研究包括（）A对恶性肿瘤细胞生长的影响
B对恶性细胞增殖的影响
C对恶性细胞肿瘤代谢的影响
D以上都是
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题既能影响微生物细胞的生长，又能对其代谢产物的生成有影响的因素是（）.A通风量
BPH值
C菌种的组成
D温度
正确答案： C解析： 暂无解析