平菇灭菌后需要等到袋内培养料温度降低到28℃以下后再接种。

第1题：

平菇培养料发酵效果好时，没有酸臭气味。

第2题：

灭菌后，培养料不需要在洁净的环境条件下进行冷却。

第3题：

平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出2-3℃。

第4题：

干热灭菌时不应与灭菌器内腔底部及四壁接触，灭菌后温度降至（）以下再开灭菌器。

第5题：

使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。

• A、松乳菇
• B、双孢蘑菇
• C、香菇
• D、平菇

第6题：

若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

• A、品种的温型与气温不符
• B、培养料不适宜
• C、未脱袋

第7题：

灭菌后，培养料需要进行洁净搬运。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆；外界温度低时，菌袋应排成小堆。

第14题：

平菇培养料常压灭菌时应保持100℃、48个小时。

第15题：

双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。

第16题：

试述熟料袋栽平菇的技术要点。

第17题：

平菇栽培不需灭菌，这种栽培方式称（）

第18题：

培养料酸败后对出菇及产量的影响。

第19题：

（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。

• A、连续灭菌
• B、实消
• C、连消
• D、空消

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：