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  • 第1题:

    培养料发酵处理是是利用()在培养料堆积中繁殖所产生的高温,杀死培养料中的害虫和杂菌。


    正确答案:嗜热微生物

  • 第2题:

    用加热去除物料中水分的方法称为干燥。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    如果培养料的颜色没有发生改变,就可以证明没有杂菌污染。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    瓶口封塞可用多种方法,但要求绝对密闭,以防止培养基干燥和杂菌污染。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    在干燥过程的物料衡算中,可以通过()来计算干燥产品流量。

    • A、湿物料中绝干物料的流量
    • B、湿物料的流量
    • C、干燥前的湿基含水量
    • D、干燥后的湿基含水量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    干燥介质的温度,湿度不变,平衡后,物料中去除掉的水分是()。


    正确答案:自由水分

  • 第7题:

    膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制,去除物有()

    • A、残存酵母菌
    • B、脱盐
    • C、胶体
    • D、高分子物质
    • E、杂菌

    正确答案:A,C,E

  • 第8题:

    单选题
    用加热去除物料中水分的方法称为干燥。()
    A

    正确

    B

    错误


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    对于培养料中的杂菌可以通过干燥技术去除。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制,去除物有()
    A

    残存酵母菌

    B

    脱盐

    C

    胶体

    D

    高分子物质

    E

    杂菌


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    用膜分离技术对糖汁和糖液的处理,可以()
    A

    去除杂菌

    B

    去除高分子物质

    C

    浓缩

    D

    脱盐

    E

    低分子不纯物质


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    如果培养料的颜色没有发生改变,就可以证明没有杂菌污染。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在干燥过程的物料衡算中,可以通过以下()来计算干燥产品流量。

    • A、湿物料中绝干物料的流量
    • B、湿物料的流量
    • C、干燥前的湿基含水量
    • D、干燥后的湿基含水量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    杂菌只存在于培养料中。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    用膜分离技术对糖汁和糖液的处理,可以()

    • A、去除杂菌
    • B、去除高分子物质
    • C、浓缩
    • D、脱盐
    • E、低分子不纯物质

    正确答案:B,C,D,E

  • 第16题:

    如果菌种培养后期,经常会出现棉花塞及料面长杂菌斑,这是由于培养场所()所引起的。

    • A、过湿
    • B、温度过高
    • C、过于干燥
    • D、通风不良

    正确答案:A

  • 第17题:

    用加热去除物料中水分的方法称为干燥。()

    • A、正确
    • B、错误

    正确答案:A

  • 第18题:

    下列有关多用户检测技术说法,正确的有:()

    • A、多用户检测技术(MUD.是通过去除小区内干扰来改进系统性能,增加系统容量。
    • B、多用户检测技术能有效缓解直扩CDMA系统中的远/近效应。
    • C、对于上行的多用户检测,可以去除小区内和小区间各用户之间的干扰。
    • D、对于下行的多用户检测,只能去除公共信道(比如导频、广播信道等)的干扰。

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    填空题
    干燥介质的温度,湿度不变,平衡后,物料中去除掉的水分是()。

    正确答案: 自由水分
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    变压器干燥目的是去除绝缘材料中的水分。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    半熟料栽培过程中,对抗培养料中杂菌的技术措施是()
    A

    使用抗生素

    B

    低温养菌

    C

    加大接种量

    D

    降低培养料中氮素含量


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    瓶口封塞可用多种方法,但要求绝对密闭,以防止培养基干燥和杂菌污染。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    杂菌只存在于培养料中。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析