参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题:

    绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    北宋时,德化瓷开始外销,是古代“海上丝绸之路”的主要输出商品。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    功夫红茶的八项因子定级计分方法与眉茶等精制绿茶基本一致。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    珠茶属园形炒青绿茶是我国外销绿茶之一,主要产于()。


    正确答案:浙江

  • 第5题:

    下面关于在工作现场饮用酒精制品说法正确的是:()

    • A、在工作现场饮用酒精制品,会增加事故和伤害的风险,应该严厉杜绝。
    • B、在工作现场可以饮用少量的酒精制品,来缓解压力。
    • C、在工作现场同甲方一起饮用酒精制品,可以增加甲乙方的关系。
    • D、在工作现场过节期间可以允许饮用酒精制品。

    正确答案:A

  • 第6题:

    氨基酸在不同茶类的含量是不一样的,一般来说,下列哪一组是正确的?()

    • A、绿茶>红茶>黑茶
    • B、青茶>红茶>绿茶
    • C、红茶>青茶>绿茶
    • D、绿茶>黑茶>青茶

    正确答案:A

  • 第7题:

    加氢精制反应器开始卸催化剂时应注意什么?


    正确答案: 加氢精制反应器的两个催化剂床层是由四根卸料管连通,卸料管的直径只有400mm,如结焦堵死后会造成一床层的催化剂无法卸出,因此,加氢精制反应器开始卸催化剂时应注意观察一床层的料面是否有下降,如不下降则说明卸料管堵死,应停止卸料,把一床层催化剂从反应器口撇出后再卸二床层的催化剂。

  • 第8题:

    我国目前在渣油溶剂脱沥青过程中最广泛的精制方法是?()

    • A、酸碱精制
    • B、溶剂精制
    • C、吸附精制
    • D、加氢精制

    正确答案:B

  • 第9题:

    多选题
    下列曾在国际博览会上获金奖的茶叶有(  )。
    A

    梅岭毛尖

    B

    庐山云雾茶

    C

    遂川狗牯脑茶

    D

    婺源绿茶

    E

    浮红茶


    正确答案: D,C
    解析:
    B项,庐山云雾茶获得第二、三届中国国际茶业博览会金奖;CDE三项,遂川狗牯脑茶、婺源绿茶、景德镇浮红茶曾于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。

  • 第10题:

    单选题
    世界茶叶生产的基本规律是“南红北绿”,即:较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度地区(北纬25°~30°)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历年绿茶高于红茶。茶叶主产国印度、印尼、斯里兰卡的绿茶品质都不高,以上三国从上个世纪70年代开始“红改绿”,企图占领国际绿茶市场,均以失败告终。我国名优绿茶主要分布在山区,拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展绿茶产业具有明显的比较优势。下列说法与原文相符的是(  )。
    A

    目前国际市场上红茶供过于求

    B

    印度绿茶价格高于国际绿茶均价

    C

    中国绿茶在国际市场上较有竞争实力

    D

    国际茶叶市场上出现“红改绿”的趋势


    正确答案: B
    解析:
    C项正确,“我国名优绿茶主要分布在山区,……发展绿茶产业具有明显的比较优势”可知,我国绿茶在国际市场上较有竞争实力。A项错误,文段并没有提到红茶的供求情况。B项错误,文段只提到了“国际茶价历年绿茶高于红茶”,并不能得出“印度绿茶价格高于国际绿茶均价”。D项错误,文段所叙述的是上个世纪70年代印度、印尼、斯里兰卡三国曾经出现过“红改绿”的情况,并非国际市场的趋势。

  • 第11题:

    多选题
    下列江西特产中曾代表中国参加1915年巴拿马万国博览会的有(  )。
    A

    安福火腿

    B

    南丰蜜桔

    C

    遂川狗牯脑茶

    D

    婺源绿茶

    E

    浮红茶


    正确答案: E,A
    解析:
    安福火腿、泰和乌鸡、遂川狗牯脑茶、婺源绿茶、景德镇浮红茶是江西著名土特产,它们曾参加1915年的巴拿马万国博览会。

  • 第12题:

    单选题
    婺源位于江西省东北部,被称为“中国最美的乡村”。这里温暖湿润,四季分明,雾天较多,一年四季都可以去玩。但春天是去婺源旅游最好的季节,尤其是四月,满山的鲜花,满坡的绿茶,加上白色的墙,搭配在一起,胜过世上一切美丽的图画。(  )
    A

    婺源出产茶叶

    B

    婺源人擅长画画

    C

    婺源一年四季如春

    D

    夏天不适合去婺源旅游


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底( )。

    A、好

    B、良好

    C、较差

    D、最差


    参考答案:D

  • 第14题:

    花茶是以精制过的烘青绿茶为原料,经过窨花而制成的茶类。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    在炼油过程中的非加氢精制的方法有3种下面哪个不是?()

    • A、化学精制
    • B、溶剂精制
    • C、吸附精制
    • D、冷榨精制

    正确答案:D

  • 第16题:

    婺源wù yuán


    正确答案: 婺源县位于江西省东北部,皖赣浙三省交界处。婺源是古徽州府六县之一,徽州文化的发祥地之一。

  • 第17题:

    机采茶园采摘批次少,适期采摘是取得优质高产的关键,一般外销红、绿茶,春茶有()%新梢符合标准时开采,夏秋茶有60%新梢符合标准时开采。


    正确答案:80

  • 第18题:

    狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    乙烯精制系统流动停止,恢复流动后反应器可以立即开始补乙烯。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    填空题
    珠茶属园形炒青绿茶是我国外销绿茶之一,主要产于()。

    正确答案: 浙江
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    婺源绿茶开始精制外销是在()
    A

    宋朝

    B

    元朝

    C

    明朝

    D

    清朝


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    机采茶园采摘批次少,适期采摘是取得优质高产的关键,一般外销红、绿茶,春茶有()%新梢符合标准时开采,夏秋茶有60%新梢符合标准时开采。

    正确答案: 80
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在婺源的茶文化中,(  )最为著名。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    白茶

    D

    花茶


    正确答案: D
    解析:
    历史上称婺源为“吴头楚尾”,婺源是出名茶的灵秀之地。婺源以绿茶著名,具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”的优点。