（）是非洲大陆最大的饭店所有者和经营者，1979年在约翰内斯堡证券交易所餐饮饭店板块挂牌上市。

题目

（）是非洲大陆最大的饭店所有者和经营者，1979年在约翰内斯堡证券交易所餐饮饭店板块挂牌上市。

相似考题

1.世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的[ ]A. 特莱蒙饭店B. 都市饭店C. 里兹饭店D. 假日饭店

2.主要为参加会议的客人提供住宿、餐饮、娱乐及其他服务的饭店为()A、商务型饭店B、会议饭店C、汽车饭店D、度假型饭店

3.饭店创收潜力最大的部门是（）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部

4.()、()、()和()有助于把俱乐部与饭店的餐饮区分开,因为饭店和餐馆没有这些收入。

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  • 第1题：

    航天信息股份有限公司于2003年在（）挂牌上市

    • A、上海证券交易所
    • B、深圳证券交易所

    正确答案:A

  • 第2题：

    餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。


    正确答案:声誉；客源；经济效益

  • 第3题：

    餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3，餐饮经营有特色的饭店，其餐饮收入超过客房收入。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    （）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。

    • A、餐饮部
    • B、前厅
    • C、客房
    • D、康乐部

    正确答案:B

  • 第8题：

    （）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

    • A、客栈时期
    • B、商业饭店时期
    • C、大饭店时期
    • D、现代饭店时期

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    外国人在上海开设的第一家餐饮业的旅店是（　　）。
    A

    和平饭店

    B

    国际饭店

    C

    汇中饭店

    D

    浦江饭店


    正确答案： C
    解析：
    浦江饭店原名礼查饭店，始建于1846年（清，道光二十六年），是中国第一家西商饭店，饭店坐落于上海著名地标外白渡桥东侧，是当时上海最豪华的西商饭店，也是中国及远东最著名的饭店之一。

  • 第10题：

    单选题
    世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）。
    A

    特莱蒙饭店

    B

    都市饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    （）是非洲大陆最大的饭店所有者和经营者，1979年在约翰内斯堡证券交易所餐饮饭店板块挂牌上市。

    正确答案： 南太阳控股公司
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的（）。


    正确答案:30~40%

  • 第15题：

    我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3，在欧美国家，餐饮收入则占饭店总收入的（）左右。

    • A、30%
    • B、35%
    • C、40%
    • D、45%

    正确答案:D

  • 第16题：

    下面哪句话是错误的：（）。

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化

    正确答案:D

  • 第17题：

    世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）

    • A、特莱蒙饭店
    • B、都市饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:B

  • 第18题：

    餐饮部在饭店中的地位有（）

    • A、餐饮部是星级饭店的重要组成部分
    • B、餐饮服务直接影响饭店声誉和形象
    • C、餐饮部为饭店创造可观的经济效益
    • D、餐饮部工种多
    • E、餐饮部用工量小

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    饭店营销是指（）

    • A、饭店顾客心里比较满意和高兴。
    • B、饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。
    • C、饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。
    • D、饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。

    正确答案:C

  • 第20题：

    下面关于餐饮哪句话是错误的（）

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    饭店营销是指（）
    A

    饭店顾客心里比较满意和高兴。

    B

    饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。

    C

    饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。

    D

    饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。

    正确答案： 声誉,客源,经济效益
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    S饭店为一家新开业的饭店，为了集中精力经营客户业务，该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店，由其负责餐饮业务的运营，并每年向S饭店缴纳一定数额的租金。S饭店的餐饮经营方式为（　　）。[2013年真题]
    A

    合资经营

    B

    合作经营

    C

    特许经营

    D

    外包经营


    正确答案： B
    解析：
    外包经营是指饭店通过签订租约，将餐饮实体、土地、建筑物及家居等租赁给其他独立经营者，使其作为法人直接经营。通过外包经营，饭店可整合利用其外部互补性的专业化资源并与其结成战略联盟，从而达到降低成本与风险，提高效率，充分发挥自身核心竞争力和增强饭店对环境的迅速应变能力。

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