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  • 第1题:

    ()、旅游交通和旅游饭店业是旅游业的三大支柱。


    正确答案:旅行社

  • 第2题:

    旅行社业与()并称旅游业的三大支柱。

    • A、旅游景区景点、旅游交通业
    • B、饭店业、旅游交通业
    • C、旅游交通业、旅游购物业
    • D、饭店业、旅游餐饮业

    正确答案:B

  • 第3题:

    世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、()、现代饭店时期等四个阶段。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第4题:

    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()

    • A、客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉
    • B、商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶
    • C、豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多
    • D、现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施,进行优良的服务,服务对象是公众和从事商业活动的旅游者

    正确答案:B,D

  • 第5题:

    在世界饭店业发展史上,大饭店时期的饭店特征是()。

    • A、讲究礼仪
    • B、价格合理
    • C、规模宏大
    • D、设施豪华
    • E、装饰讲究

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题:

    饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大、设备设施豪华、餐饮精美考究、讲究礼节、服务周到,尽力满足宾客的要求,且()。

    • A、价格低廉
    • B、价格昂贵
    • C、价格适中
    • D、价格不稳定

    正确答案:B

  • 第7题:

    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    单选题
    开创了世界现代饭店业先河,推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是()
    A

    特莱蒙饭店

    B

    迈尔斯顿饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()
    A

    客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉

    B

    商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶

    C

    豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多

    D

    现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施,进行优良的服务,服务对象是公众和从事商业活动的旅游者


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    根据旅游饭店的规模可分为()
    A

    城市、机场、车站等旅游饭店

    B

    独资、合资、连锁、股份等旅游饭店

    C

    大、中、小型旅游饭店

    D

    长住型、会议型旅游饭店


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    19世纪初期,()促进了火车站附近建立崭新且规模大的饭店,从此开始了饭店业的新纪元。


    正确答案:铁路的出现

  • 第14题:

    开创了世界现代饭店业先河,推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是()。

    • A、特莱蒙饭店
    • B、迈尔斯顿饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:A

  • 第15题:

    饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    按饭店规模大小划分,在我国有500间客房的饭店属于()型饭店。

    • A、小
    • B、大
    • C、中
    • D、微

    正确答案:C

  • 第17题:

    饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的()。

    • A、资金实力
    • B、经济实力
    • C、资产规模
    • D、经济规模

    正确答案:B

  • 第18题:

    ()时期是世界饭店史中最为重要的阶段,它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。


    正确答案:大饭店时期

  • 第19题:

    ()年我国开始实行旅游涉外饭店星级评定标准,对饭店的“硬件”与“软件”进行综合评定,极大地推动了饭店业走向规范化发展的轨道。


    正确答案:1988

  • 第20题:

    多选题
    在世界饭店业发展史上,大饭店时期的饭店特征是()。
    A

    讲究礼仪

    B

    价格合理

    C

    规模宏大

    D

    设施豪华

    E

    装饰讲究


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的()。
    A

    资金实力

    B

    经济实力

    C

    资产规模

    D

    经济规模


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    按饭店规模大小划分,在我国有500间客房的饭店属于()型饭店。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    随着旅游业、饭店业的兴起和发展,酒吧融合进入饭店业,并越来越显示其重要性,酒吧进入饭店业是在()。
    A

    18世纪中叶

    B

    19世纪初期

    C

    19世纪中叶

    D

    20世纪初期


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    19世纪初期,()促进了火车站附近建立崭新且规模大的饭店,从此开始了饭店业的新纪元。

    正确答案: 铁路的出现
    解析: 暂无解析