影响饭店人员获取的因素包括（）A、劳动力的可获得性B、薪资水平C、客房出租率D、饭店档次

题目

影响饭店人员获取的因素包括（）

  • A、劳动力的可获得性
  • B、薪资水平
  • C、客房出租率
  • D、饭店档次
相似考题

1.某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（）A.200B.460C.180D.380

2.（）是衡量饭店在某时期的经营情况。A、客房数量B、客房价格C、客房出租率D、客房数量和价格

3.在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。A、饭店的运营模式B、饭店的档次C、饭店的质量标准D、饭店的客房出租率

4.客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题：

    影响客房营业收入的因素主要有（）。

    • A、客房出租率
    • B、客房挂牌价
    • C、房价折扣率
    • D、客源种类
    • E、饭店的档次

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（）

    • A、200
    • B、460
    • C、180
    • D、380

    正确答案:D

  • 第3题：

    选择客房服务模式的依据主要有：（）。

    • A、本饭店的客源结构、档次
    • B、饭店自身的硬件条件
    • C、饭店自身的安全条件
    • D、该地区劳动力成本的高低

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。

    • A、客房出租率
    • B、饭店营业成本
    • C、利润和税金
    • D、饭店营业收入

    正确答案:D

  • 第5题：

    饭店客房收益管理的指标包括（）。

    • A、客房出租率
    • B、平均房价
    • C、客房收益
    • D、销售毛利率
    • E、房价实现率

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题：

    在预测和确定客房的变动工作量时，应以（）为基本依据。

    • A、饭店的运营模式
    • B、饭店的档次
    • C、饭店的质量标准
    • D、饭店的客房出租率

    正确答案:D

  • 第7题：

    饭店客房的价值补偿能否实现和实现的程度，关键在于客房（）的高低。

    • A、维修率
    • B、出租率
    • C、装修档次
    • D、客房数量

    正确答案:B

  • 第8题：

    判断题
    为了提高饭店的客房出租率，饭店在某些时候默许客房转让的情况。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 饭店不允许客房转让的情况。

  • 第9题：

    单选题
    在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。
    A

    饭店的运营模式

    B

    饭店的档次

    C

    饭店的质量标准

    D

    饭店的客房出租率


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    选择客房服务模式的依据主要有：（）。
    A

    本饭店的客源结构、档次

    B

    饭店自身的硬件条件

    C

    饭店自身的安全条件

    D

    该地区劳动力成本的高低


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    饭店计划中的主要指标有。（）
    A

    接待人数

    B

    客房出租率

    C

    饭店营业收入

    D

    利润和税金

    E

    客房双开率


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    饭店客房收益管理的指标包括()。
    A

    客房出租率

    B

    平均房价

    C

    客房收益

    D

    销售毛利率

    E

    房价实现率


    正确答案： E,D
    解析： 客房收益管理的有关指标包括：①客房出租率，是表示饭店客房利用情况的重要指标，象征饭店客源的充足程度，表明饭店经营管理成功的程度②平均房价，是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收入；③客房收益，即每间可供出租房产生的平均实际营业收入；④房价实现率，房价实现率=日平均实际房价÷日平均潜在房价×100％；⑤客房收益率，即实际实现的客房销售收入与潜在的客房销售收入的比值。

  • 第13题：

    饭店计划中的主要指标有。（）

    • A、接待人数
    • B、客房出租率
    • C、饭店营业收入
    • D、利润和税金
    • E、客房双开率

    正确答案:F

  • 第14题：

    一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）。

    • A、客房平均房价
    • B、客人的满意程度
    • C、客房数量的多少
    • D、客房的出租率

    正确答案:A

  • 第15题：

    选择客房服务模式的依据主要有：（）。

    • A、饭店的客源结构、档次
    • B、饭店自身的硬件条件
    • C、饭店自身的安全条件
    • D、地区劳动力成本的高低

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    选择客房服务模式的依据主要有（）。

    • A、本饭店的客源结构、档次
    • B、饭店自身的硬件条件
    • C、饭店自身的安全条件
    • D、本地区劳动力成本的高低

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    为了提高饭店的客房出租率，饭店在某些时候默许客房转让的情况。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    饭店服务人员的仪容、仪表反映了（）。

    • A、饭店的服务标准
    • B、饭店服务人员的自豪感
    • C、饭店的管理水平
    • D、饭店的档次

    正确答案:C

  • 第19题：

    对于办理了预订手续的客人的个人资料，前厅部可提前打印或填制入住登记表，其目的是为了（）。

    • A、表现饭店的接待档次
    • B、体现对客人的尊重程度
    • C、提高饭店客房出租率
    • D、缩短客人在前台的滞留时间

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    影响饭店人员获取的因素包括（）
    A

    劳动力的可获得性

    B

    薪资水平

    C

    客房出租率

    D

    饭店档次


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    影响客房营业收入的因素主要有（）。
    A

    客房出租率

    B

    客房挂牌价

    C

    房价折扣率

    D

    客源种类

    E

    饭店的档次


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    选择客房服务模式的依据主要有（）。
    A

    本饭店的客源结构、档次

    B

    饭店自身的硬件条件

    C

    饭店自身的安全条件

    D

    本地区劳动力成本的高低


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 客房出租率长期保持在100%，并不是件好事，属于破坏性经营。

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