杯子消毒流程中需要做的准备工作有：（1）（）；（2）（）。

第1题：

第2题：

客人抵店前准备工作阶段的流程内容有哪些？

正确答案: （1）客源分类。一般将客源划分为已办理预订客房手续的客人和未经预订而直接抵店的客人两大类。对前者可按客人要求在抵店前预留客房，并做好客人抵店前的各项准备工作；对后者应根据当时饭店的营业状况进行接待，并提供相应服务。
（2）接待准备。根据客人预订资料中关于抵、离店日期以及特殊要求等有关内容，预订部要适时做好安排车辆和机场代表或行李员去机场、车站接客；事先排房、准备礼品；通知相关部门或店领导，使准备工作周到、细致，并为下一阶段的服务奠定良好的基础。

第3题：

液压梯正常行驶前要做的准备工作有哪些？

正确答案: 1）在开启厅门进入轿厢前，必须注意轿厢是否停在该层。
2）开启轿厢内照明。
3）每日开始工作前，须将电梯上、下行驶数次，视其有无异常现象。
4）厅门外不能用手扒启，当厅、轿门未完全关闭时，电梯不能启动。
5）注意平层准确度有无显著变化。
6）清洁轿厢内厅门及乘客可见部位，但禁止用水清洗。

第4题：

销售配合工作流程，班前准备工作要做什么？

正确答案: 清点物资、维修处理、卫生清洁物品摆放、检查工作、细节改进。

第5题：

杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡15分钟。使用84消毒夜或按照（）要求的方式与药剂操作。

正确答案:当地卫生防疫部门

第6题：

在进行学员指导操作前，要做好准备工作，做到有目的、有对象地进行培训。

正确答案:错误

第7题：

为确保酒店杯子清洗消毒达到标准，以下对杯子清洗消毒制度，描述不正确的是哪项（）？

• A、消毒间内应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分
• B、消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜，不得堆放与消毒无关的杂物。
• C、酒店使用的消毒药水、药片，必须符合国家卫生许可的条件
• D、客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。

正确答案:A

第8题：

企业流程再造的实施需要做好哪些准备工作？

正确答案: 企业流程再造实施需要做的准备工作包括：
（1）选好企业再造的领导人；
（2）树立适度的危机意识和勾画公司远景，形成“形势宣言”和“远景宣言”；
（3）组建强而有力的再造工程指导团；（4）做好面对阻力的思想准备。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

在工程执行流程第六项，工程内验中一共有2个必做的内容，1、要提出（）2、完成后要做（）。

正确答案:内验申请表；内验工作总结报告

第14题：

为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。

• A、倒满一杯
• B、倒至杯子的2/5或1/3处
• C、倒至杯子的3/4处
• D、倒至杯子的1/4或1/3处

正确答案:C

第15题：

市场监管员在开展日常市场检查之前，要做的准备工作有哪些？

正确答案: 一是了解当天检查计划的内容，二是要准备好一些必要的检查用具。

第16题：

每天打扫房间时，客房服务员将消毒过的杯子放于（）。

正确答案:小型塑料周转箱中

第17题：

成型生产前准备工作中工艺方面操作工要做的准备？

正确答案: 1、检查各工装模具是否有缺陷。
2、检查所有尼龙棍是否转动灵活及有无缺陷。
3、检查油箱油位及油质。
4、检查大盘工作面是否有缺陷。
5、检查旋模参数。

第18题：

客房清洗消毒完的杯子应（）。

正确答案:存放在保洁橱中待用

第19题：

前台服务员交接班时，需要做的准备工作有（）。

正确答案:整理前台物品、查看房态及原因、检查必备品和表单、清点备用金、审核本班次帐目、清点小商品并填写《小商品销售交接班表》、清点早餐券

第20题：

自助餐有几种形式？开餐前要做好哪些准备工作？

正确答案: （1）主要有西餐自助餐，中餐自助餐和中西结合式自助餐三种形式。
（2）准备工作分菜台服务员和桌面服务员两个方面，菜台服务员主要是做好摆台、卫生、餐具和开餐前的上菜服务工作，桌面服务员主要是做好餐桌卫生，简单铺台和酒水饮料服务的准备工作。

第21题：

第22题：

第23题：