酸败（）A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

题目

酸败（）

  • A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
  • B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
  • C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
  • D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化
  • E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
相似考题

1.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象是乳剂的()。A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败

2.下列关于乳剂合并与破裂的叙述中那一项是错误的A、合并指乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象B、破裂指液滴合并进一步发展，最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象，破裂是一个可逆的过程C、温度过高或过低，如温度高于70℃，或降至冷冻温度，许多乳剂可能会破裂D、向乳剂中加入可与乳化剂发生作用的物质，引起乳化剂性质的变化，从而导致乳剂的破裂E、微生物的污染也会引起乳剂的破裂

3.分层是A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E.指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

4.乳剂在放置过程中出现分散相粒子上浮或下沉的现象，是可逆过程（ ）。

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    乳剂在贮存过程中，出现分散相粒子上浮或下沉的现象

    A、酸败

    B、乳析

    C、转相

    D、合并

    E、生长


    参考答案：B

  • 第2题：

    乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为（ ）。

    A：分层（乳析）
    B：絮凝
    C：破裂
    D：转相
    E：酸败

    答案：A
    解析：
    分层：又称乳析，是指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象。分层的主要原因是由于分散相和分散介质之间的密度差造成的。

  • 第3题：

    乳液放置后出现分散相上浮或下沉的现象，称为（），乳化剂性质的改变而使乳剂类型改变的现象称为（）。


    答案：
    解析：
    乳析；转相

  • 第4题：

    乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为

    A.分层（乳析）
    B.絮凝
    C.破裂
    D.酸败
    E.转相

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
    E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    合并与破裂

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
    E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    酸败

    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    酸败（）

    • A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    • B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    • C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    • D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化
    • E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象是乳剂的（）
    A

    分层

    B

    絮凝

    C

    转相

    D

    破裂

    E

    酸败


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为
    A

    分层(乳析)

    B

    絮凝

    C

    破裂

    D

    转相

    E

    酸败


    正确答案： C
    解析：

  • 第10题：

    乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为A.分层(乳析)B.破坏C.酸败S

    乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为

    A.分层(乳析)

    B.破坏

    C.酸败

    D.絮凝

    E.转相


    正确答案：A
    乳剂的分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析。

  • 第11题：

    乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为

    A:分层
    B:絮凝
    C:转相
    D:破裂
    E:酸败

    答案：A
    解析：

  • 第12题：

    下列有关乳剂稳定性的叙述错误的是

    A.乳膜破坏导致乳滴变大称为合并
    B.乳滴发生不可逆的聚集称为絮凝
    C.乳化剂的性质改变会引起转相
    D.分层的乳剂经振摇可恢复成均匀的乳剂

    答案：B
    解析：

  • 第13题：

    乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为

    A:分层（乳析）
    B:破坏
    C:酸败
    D:絮凝
    E:转相

    答案：A
    解析：
    乳剂的分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析。

  • 第14题：

    A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
    E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    分层

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象是乳剂的（）

    • A、分层
    • B、絮凝
    • C、转相
    • D、破裂
    • E、酸败

    正确答案:A

  • 第16题：

    分层（）

    • A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    • B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    • C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    • D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化
    • E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

    正确答案:A

  • 第17题：

    单选题
    分层是（）。
    A

    乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象

    B

    乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

    C

    乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象

    D

    O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化

    E

    指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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