粉碎的原理及节约机械能的方法有哪些？

第1题：

粉碎机的机械能主要转变成（）才能体现粉碎效率。

正确答案:表面能

第2题：

湿法粉碎的原理及应用特点是什么？

正确答案:湿法的原理是：水或其他液体以小分子深入药物颗粒的裂隙，减少其分子间的引力而利于。该法适用于难以粉碎的矿物药、非极性晶体药物、某些有较强刺激性或毒性药物，用此法可避免粉尘飞扬。通常选用药物遇湿不膨胀，两者不起变化，不妨碍药效的液体。

第3题：

试述球磨机的粉碎原理、适用范围及影响其粉碎效果的因素。

正确答案: 粉碎原理为：球磨机圆筒内装有一定数量和大小的钢质或瓷质圆球。圆筒转动，将圆球抛上，然后沿筒壁滚下，产生撞击作用，同时兼有研磨作用。
适用范围：球磨机适用于粉碎各种性质的药物，如结晶性、树胶、树脂类药物，药材浸提物，刺激性、吸湿性、挥发性药物，贵重药物。球磨机可用于干法或湿法粉碎，还可用于无菌粉碎。
影响粉碎效果的因素：球磨机转速，圆球大小、重量、数量，被粉碎物料的性质等。

第4题：

辊式粉碎技术的工作原理及应用场合？

正确答案: （1）工作原理：利用两个直径相同而转向相反的辊作差速运动时所产生的挤压力和剪切力将物料粉碎；
（2）应用场合：颗粒状物料的中碎和细碎，如果品加工、油类加工中的去皮、剥壳如杏仁壳、桃仁壳、菜子壳、棉籽壳、油籽壳等；生产麦片食品；面粉加工。

第5题：

菌种选育的含义基本原理及主要方法有哪些？

正确答案: 含义：把菌种进行诱变处理，用随机或理性方法获得目的变体。
基本原理：根据微生物遗传变异的特性，利用自然选育，诱变育种，代谢控制，杂交育种，分子育种等方法，将菌种进一步纯化改变，以获得优良的品种。
主要方法：自然选育，诱变育种，代谢控制，杂交育种，分子育种。

第6题：

室内消火栓系统的工作原理及操作方法有哪些？

正确答案:当发现火灾时，灭火人员打开消火栓箱门，按动控制按钮，由其远距离启动消防泵或向消防控制中心发出火灾报警信号，然后迅速拉开水带、水枪，将水带一头与消火栓出口接好，另一头与水枪接好，展开水带，开启消火栓手轮，握紧水枪，通过水枪产生的射流将水射向着火点实施灭火

第7题：

问答题

隔热耐火材料的制备方法及原理有哪些？（列举3种）

正确答案：（1）通过添加可燃物或易挥发物形成气孔：在制砖的泥料中加入容易烧尽的可燃物，如炭末、锯木屑等，使制品在烧成后具有一定的气孔。
优点：孔径尺寸、气孔率、气孔形貌可控。
缺点：气孔分布很难均匀，可燃物烧不尽时容易出现黑芯，环境污染。
（2）发泡法
1.泡沫法：在制砖的泥料中加入泡沫剂，如松香皂等，并以机械方法使之起泡，经烧成后获得多孔的制品。
2.化学法：在泥料中加入碳酸盐和酸、苛性碱和铝或金属和酸等，借化学反应产生气体，使制品获得气孔。
优点：可制备各种孔径大小和形状的多孔陶瓷，既可以获得开孔材料，也可以获得闭孔材料，特别适合制备闭孔材料。
缺点：工艺条件难以控制和对原料的要求较高。
（3）挤压法在制砖的泥料中加入造孔剂，经挤压成型，烧成后获得多孔的制品。
优点：可以根据需要对孔形状和孔大小进行精确设计。
缺点：不能形成复杂孔道结构和孔尺寸较小的材料
（4）颗粒堆积形成气孔结构：凭借骨料颗粒按一定堆积方式堆积而成，颗粒靠粘结剂或自身粘合成型，颗粒间的孔隙形成相互贯通的微孔。
优点：通过控制颗粒尺寸，能控制孔径大小。
缺点：对颗粒尺寸范围要求严格，不能形成闭气孔。
（5）原位分解合成技术：利用原料矿物在一定温度分解出气体的特性，将此原料和其它原料混合均匀，加热到一定温度，即会在试样内部留下气孔，分解后的产物与其它原料原位反应，生成所需的多孔结构。
（6）多孔材料法用天然的硅藻土或人造的粘土泡沫熟料、氧化铝或氧化锆空心球等多孔原料制取轻质耐火砖。或者将纤维制成定形制品。

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第8题：

问答题

简述麦芽的粉碎方法有哪些

正确答案：干法粉碎
湿法粉碎优点：
①粉碎操作可在糖化室中进行，固定投资较低
②糖化、粉碎连续进行
③皮壳较完整，麦汁过滤效果好
④无粉尘污染
缺点：
①吨麦芽粉碎电耗比干法高20％-30％。
②由于每批投料麦芽全部同时浸渍，而每批投料粉碎时间最短需30min，有的更长，这样前后粉碎的麦芽，
浸泡时间不一，其溶解有差异，影响糖化的均匀性。
③每次使用后都需要清洗，容易造成污染
回潮干法粉碎
优点：
①与干法粉碎相似
②皮壳较完整，糖化利用率和麦汁过滤性能都有所提高
缺点：
①粉碎室与糖化是必须分开，固定投资高
②电耗比干法高2.5-3倍
③有粉尘
连续调湿粉碎
优点：
由于它改进了原来湿式粉碎的两个缺点，在粉碎辊筒上分配均匀，辊子负荷减少，电耗接近干法粉碎，麦芽浸渍时间几乎相等，溶解均匀性一致。

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第9题：

填空题

粉碎机的机械能主要转变成（）才能体现粉碎效率。

正确答案：表面能

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第10题：

问答题

在烟气侧调节再热汽温的方法有哪些？各自的原理及特点？

正确答案：一.烟气旁路法
烟气挡板调节再热汽温的主要特性有：
1.用挡板调节再热汽温有一定的迟延。
2.调节特性的好坏是指调节的开度范围是否在挡板最佳转角范围内，烟气流量与挡板开度的关系是否呈线性关系。
3.双烟道同步调节。在锅炉启动时，两烟道挡板角度均为45°。利用旁路烟道法调节再热汽温的调节方法有多种，基本思路都是以挡板调节为主并以喷水减温为辅助手段
二.摆动燃烧器倾角法
燃烧器摆动角度对炉膛出口汽温的影响
摆动燃烧器倾角的再热汽温调节系统。
三.烟气再循环法
四.汽—汽热交换器法

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第11题：

问答题

菌种选育的含义基本原理及主要方法有哪些？

正确答案：含义：把菌种进行诱变处理，用随机或理性方法获得目的变体。
基本原理：根据微生物遗传变异的特性，利用自然选育，诱变育种，代谢控制，杂交育种，分子育种等方法，将菌种进一步纯化改变，以获得优良的品种。
主要方法：自然选育，诱变育种，代谢控制，杂交育种，分子育种。

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第12题：

问答题

试述球磨机的粉碎原理、适用范围及影响其粉碎效果的因素。

正确答案：粉碎原理为：球磨机圆筒内装有一定数量和大小的钢质或瓷质圆球。圆筒转动，将圆球抛上，然后沿筒壁滚下，产生撞击作用，同时兼有研磨作用。
适用范围：球磨机适用于粉碎各种性质的药物，如结晶性、树胶、树脂类药物，药材浸提物，刺激性、吸湿性、挥发性药物，贵重药物。球磨机可用于干法或湿法粉碎，还可用于无菌粉碎。
影响粉碎效果的因素：球磨机转速，圆球大小、重量、数量，被粉碎物料的性质等。

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第13题：

简述麦芽的粉碎方法有哪些

正确答案:干法粉碎
湿法粉碎优点：
①粉碎操作可在糖化室中进行，固定投资较低
②糖化、粉碎连续进行
③皮壳较完整，麦汁过滤效果好
④无粉尘污染
缺点：
①吨麦芽粉碎电耗比干法高20％-30％。
②由于每批投料麦芽全部同时浸渍，而每批投料粉碎时间最短需30min，有的更长，这样前后粉碎的麦芽，
浸泡时间不一，其溶解有差异，影响糖化的均匀性。
③每次使用后都需要清洗，容易造成污染
回潮干法粉碎
优点：
①与干法粉碎相似
②皮壳较完整，糖化利用率和麦汁过滤性能都有所提高
缺点：
①粉碎室与糖化是必须分开，固定投资高
②电耗比干法高2.5-3倍
③有粉尘
连续调湿粉碎
优点：
由于它改进了原来湿式粉碎的两个缺点，在粉碎辊筒上分配均匀，辊子负荷减少，电耗接近干法粉碎，麦芽浸渍时间几乎相等，溶解均匀性一致。

第14题：

简述气流粉碎的原理及分类。

正确答案: 工作原理：气流粉碎机与旋风分离器、除尘器、引风机组成一整套粉碎系统。压缩空气经过滤干燥后，通过拉瓦尔喷嘴高速喷射入粉碎腔，在多股高压气流的交汇点处物料被反复碰撞、摩擦、剪切而粉碎。
分类：扁平式气流磨循环管式气流磨流化床对喷式气流磨对喷式气流磨。

第15题：

下列哪种方法可以节约机械能（）

A、自由粉碎
B、低温粉碎
C、水飞法
D、混合粉碎
E、加液研磨法

正确答案:A,B,C,D,E

第16题：

请说出粉碎机的工作原理、粉碎机产能受哪些方面的制约？

正确答案: 工作原理：需粉碎的原料通过喂料机构由进料口进入，经进料导向板从左这或右边进入粉碎室，在高速旋转的锤片打击和筛片摩擦作用下，物料逐渐被粉碎，并在离心力和气流的作用下穿透筛孔从底座出料口排出。
粉碎机产能受以下几方面的制约：粉碎原料的差异、物料的水份、锤片的磨损度、筛片的孔径、运转方向与导料板方向是否一致、辅助吸风除尘器布袋是否堵塞、破损、缺少？喂料是否均匀、外部导风板的开启副度、内在限料板的开启副度与角度是否均衡。后输送管道是否存在堵塞现象、本设备的前后刮板、绞龙、提升机的产能是否相呼应？

第17题：

菌种为什么会退化变异？菌种选育的含义、基本原理及主要方法有哪些？

正确答案: 菌种退化变异的原因：主要是群体中自发变异的负变＞正变。
菌种选育的含义：出发菌株（原种）→纯化（并保藏）→变异→筛选（或再纯化…）→新菌种生理特性的研究→中试、放大。
菌种选育的基本原理：是遗传变异。即根据微生物的遗传变异特性，采用自然选育、诱变育种、代谢控制育种、杂交育种、分子育种等方法，将菌种进一步纯化、改良，以获得优良菌株。
菌种选育的主要方法有：自然选育、诱变育种、代谢控制育种、杂交育种（包括原生质体融合）、分子育种（基因工程育种）。

第18题：

多选题

下列哪种方法可以节约机械能（）

A

自由粉碎

B

低温粉碎

C

水飞法

D

混合粉碎

E

加液研磨法

正确答案： A,B,C,D,E

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第19题：

问答题

请说出粉碎机的工作原理、粉碎机产能受哪些方面的制约？

正确答案：工作原理：需粉碎的原料通过喂料机构由进料口进入，经进料导向板从左这或右边进入粉碎室，在高速旋转的锤片打击和筛片摩擦作用下，物料逐渐被粉碎，并在离心力和气流的作用下穿透筛孔从底座出料口排出。
粉碎机产能受以下几方面的制约：粉碎原料的差异、物料的水份、锤片的磨损度、筛片的孔径、运转方向与导料板方向是否一致、辅助吸风除尘器布袋是否堵塞、破损、缺少？喂料是否均匀、外部导风板的开启副度、内在限料板的开启副度与角度是否均衡。后输送管道是否存在堵塞现象、本设备的前后刮板、绞龙、提升机的产能是否相呼应？

解析：暂无解析

第20题：

问答题

气流磨粉碎物料的原理是什么？适宜粉碎哪些粒径范围内的物料？

正确答案：气流磨又称为气流粉碎机，流能磨，它与其他超细粉碎设备不同，它的基本粉碎原理是利用高速弹性气流喷出时形成的强烈多相紊流场，使其中的固体颗粒在自撞中或与冲击板，器壁撞击中发生形变，破裂，而最终获得超细粉碎。它可以完成5微米以下的粉碎。

解析：暂无解析

第21题：

问答题

简述扁平式气流粉碎机的粉碎及自行分级原理。

正确答案：粉碎原理：气流粉碎机是冲击式粉碎机，它以冲击粉碎为主。高速气流赋予颗粒以极高的速度，使它们互相碰撞，或与固定板及粉碎机内壁冲击碰撞。
自行分级原理：把已粉碎的物料，按其大小进行分级，不仅分级细度很细，而且效率也很高，使粒度分布狭窄。这种不需外量分有器的性能，称自行分级性能。
在离心力场的任一位置的颗粒上同时受到两个作用力。
A.离心力（b）粘性阻力
当d较大时颗粒朝粉碎区运动；当d较小时颗粒朝中心收集区运动；这就是自行分级的原理。