苷键酸水解难易主要取决于（）A、苷键原子质子化B、苷键构型C、水解反应的时间D、水解反应的温度E、酸的浓度
题目
苷键酸水解难易主要取决于（）
- A、苷键原子质子化
- B、苷键构型
- C、水解反应的时间
- D、水解反应的温度
- E、酸的浓度
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第1题：
一般条件下苷易被稀酸水解，酸水解时苷键原子被质子化，水解难易与苷键原子电子云密度和空间环境有关，水解易难规律为A.呋喃糖苷>吡喃糖苷
B.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
C.木糖苷>鼠李糖苷>葡萄糖苷>葡萄糖醛酸苷
D.脂肪苷>芳香苷
E.芳香苷>脂肪苷答案：A,B,C,E解析：考点：苷的理化性质本题考察了苷的酸催化水解的难易程度。酸催化水解的难易程度从以下几个方面来讨论：（1）酸水解由易到难：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。（2）呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解，水解速率大50-100倍。（3）酮糖较醛糖易于水解。（4）吡喃醛糖苷中，C5上的取代基越大越难水解。其顺为五碳糖>甲基五碳糖>六碳糖>七碳糖。如有COOH，则最难水解。 （5）去氧糖苷>羟基糖苷>氨基糖苷。（6）芳香族苷较脂肪族苷易水解。（7）苷元为小基团者，苷键横键的比苷键竖键的易于水解；苷元为大基团者，苷键竖键的比橫键的易于水解。C选项中木糖为五碳醛糖，鼠李糖为甲基五碳醛糖，葡萄糖为六碳醛糖，葡萄糖醛酸为糖醛酸，根据上述第（4）条，我们可以推出木糖苷>鼠李糖苷>葡萄糖苷，而葡萄糖醛酸中含有COOH，故最难水解，答案选ABCE。 -
第2题：
苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。（）
正确答案:正确 -
第3题：
苷键的裂解方式有（）
- A、酸水解
- B、酶水解
- C、碱水解
- D、Smith裂解
- E、Hofman裂解
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
苷键酸水解时，苷键处于横键的比处于竖键的易于水解。（）
正确答案:错误 -
第5题：
蒽醌苷的水解取决于苷键原子对质子的吸引能力。
正确答案:正确 -
第6题：
苷类在稀酸或酶的作用下，苷键可以断裂，水解成为（）和（）。
正确答案:苷元；糖 -
第7题：
通常苷键酸催化水解的难易程度有哪些经验规律？
正确答案: 酸催化水解：苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解。反应一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等。水解反应是苷原子先质子化。然后断键生成阳碳离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖。
酸催化水解的难易与苷键原子的电子云密度及其空间环境有密切的关系，只要有利于苷键原子的质子化就有利于水解，其水解难易的规律可概括为：
①按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷。
②呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解。
③酮糖较醛糖易水解。
④吡喃糖苷中吡喃环的C-5上取代基越大越难水解，因此五碳糖最易水解，其顺序为五碳糖＞甲基五碳糖＞六碳糖＞七碳糖。如果接有-COOH，则最难水解。
⑤氨基糖较羟基糖难水解，羟基糖又较去氧糖难水解。
⑥芳香属苷，如酚苷因苷元部分有供电子结构，水解比脂肪属苷如萜苷、甾苷容易得多。
⑦苷元为小基团者，苷键横键的比苷健竖键的易水解，因为横键上原子易于质子化。苷元为大基团者，苷键竖键的比横键的易水解，因为苷的不稳定性促使水解。
⑧N-苷易接受质子，但当N原子处于嘧啶或酰胺位置时，N-苷也难于用矿酸水解。 -
第8题：
单选题推测苷键构型的方法是（）A酸水解
B分步酸水解
C全甲基化甲醇解
D酶水解
E碱水解
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题强心苷苷键温和酸水解可水解去氧糖的苷键，因此2-去氧糖与2-去氧糖、2-去氧糖与羟基糖、2-去氧糖与苷元之间的苷键均可被水解。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题通常苷键酸催化水解的难易程度有哪些经验规律？正确答案： 酸催化水解：苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解。反应一般在水或稀醇溶液中进行。常用的酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等。水解反应是苷原子先质子化。然后断键生成阳碳离子或半椅型中间体，在水中溶剂化而成糖。
酸催化水解的难易与苷键原子的电子云密度及其空间环境有密切的关系，只要有利于苷键原子的质子化就有利于水解，其水解难易的规律可概括为：
①按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷。
②呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解。
③酮糖较醛糖易水解。
④吡喃糖苷中吡喃环的C-5上取代基越大越难水解，因此五碳糖最易水解，其顺序为五碳糖＞甲基五碳糖＞六碳糖＞七碳糖。如果接有-COOH，则最难水解。
⑤氨基糖较羟基糖难水解，羟基糖又较去氧糖难水解。
⑥芳香属苷，如酚苷因苷元部分有供电子结构，水解比脂肪属苷如萜苷、甾苷容易得多。
⑦苷元为小基团者，苷键横键的比苷健竖键的易水解，因为横键上原子易于质子化。苷元为大基团者，苷键竖键的比横键的易水解，因为苷的不稳定性促使水解。
⑧N-苷易接受质子，但当N原子处于嘧啶或酰胺位置时，N-苷也难于用矿酸水解。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题酸催化水解的难易与苷键原子的碱度，即苷原子的（）以及其（）有密切关系。正确答案： 电子云密度,空间环境解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述苷键酸催化水解的难易规律。正确答案： 苷键原子上的电子云密度及它的空间环境，对酸催化水解易难有很大影响。下面从苷键原子、糖、苷元3个方面来讨论水解易难的规律。
（1）按苷键原子不同，N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。
（2）呋喃糖苷>吡喃糖苷。
（3）酮糖苷（多为呋喃糖苷）>醛糖苷（多为吡喃糖苷）。
（4）吡喃糖苷中吡喃环C5上取代基越大越难水解。
（5）2-氨基糖苷<2-羟基糖苷<2-去氧糖苷。
（6）芳香属苷>脂肪族苷。
（7）苷元为小基团者，苷键是横键的比竖键的易于水解（因横键上原子易于质子化）；苷元为大基团者，苷键是竖键的比横键的易于水解（因苷的不稳定促使水解）。解析： 暂无解析 -
第13题：
酸催化水解的难易与苷键原子的碱度，即苷原子的（）以及其（）有密切关系。
正确答案:电子云密度；空间环境 -
第14题：
推测苷键构型的方法是（）
- A、酸水解
- B、分步酸水解
- C、全甲基化甲醇解
- D、酶水解
- E、碱水解
正确答案:D -
第15题：
强心苷苷键温和酸水解可水解去氧糖的苷键，因此2-去氧糖与2-去氧糖、2-去氧糖与羟基糖、2-去氧糖与苷元之间的苷键均可被水解。（）
正确答案:错误 -
第16题：
苷键酸催化水解的难易规律是什么？
正确答案:苷键原子上的电子云密度及它的空间环境，对酸催化水解难易有很大影响。
下面从苷键原子、糖、苷元三个方面来讨论苷键水解难易的规律：
①按苷键原子不同，N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。
②呋喃糖苷>吡喃糖苷。
③酮糖苷（多为呋喃糖苷）>醛糖苷（多为吡喃糖苷）。
④吡喃糖苷中吡喃环C5上取代基越大越难水解。
⑤2-氨基糖苷<2-羟基糖苷<2-去氧糖苷。
⑥芳香属苷>脂肪族苷。
⑦苷元为小基团者，苷键是横键的比竖键的易于水解（因横键上原子易于质子化）；
苷元为大基团者，苷键是竖键的比横键的易于水解（因苷的不稳定促使水解）。 -
第17题：
简述苷键酸催化水解的难易规律。
正确答案: 苷键原子上的电子云密度及它的空间环境，对酸催化水解易难有很大影响。下面从苷键原子、糖、苷元3个方面来讨论水解易难的规律。
（1）按苷键原子不同，N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。
（2）呋喃糖苷>吡喃糖苷。
（3）酮糖苷（多为呋喃糖苷）>醛糖苷（多为吡喃糖苷）。
（4）吡喃糖苷中吡喃环C5上取代基越大越难水解。
（5）2-氨基糖苷<2-羟基糖苷<2-去氧糖苷。
（6）芳香属苷>脂肪族苷。
（7）苷元为小基团者，苷键是横键的比竖键的易于水解（因横键上原子易于质子化）；苷元为大基团者，苷键是竖键的比横键的易于水解（因苷的不稳定促使水解）。 -
第18题：
环烯醚萜类成分由于对酸很敏感，苷键容易被酸水解断裂，故水解后很容易得到苷元。
正确答案:错误 -
第19题：
强心苷酸水解难易与所连接的糖有关。
正确答案:正确 -
第20题：
判断题强心苷酸水解难易与所连接的糖有关。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题下列对多糖水解过程中糖苷糖断裂难易程度描述正确的有（）Aα-苷键>β-苷键
B1，6-苷键>1，4>1，3>1，2-
C1.2-苷键>1，4>1，3-1，6-
Dβ-苷键>α-苷键
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题苷键酸水解难易主要取决于（）A苷键原子质子化
B苷键构型
C水解反应的时间
D水解反应的温度
E酸的浓度
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题苷键酸水解时，苷键处于横键的比处于竖键的易于水解。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析