简述常用粉碎设备、特点及其适用性。

题目

简述常用粉碎设备、特点及其适用性。


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  • 第1题:

    简述气相色谱常用定量方法的特点及适用性。


    正确答案: 气相色谱常用定量方法主要有内标法、外标法、归一化法和内加法等。由于气相色谱进样量小且不易准确控制,故内标法是中药制剂有效成分含量测定最常用方法,适用于样品的所有组分不能全部流出色谱柱,或检测器不能对每个组分均产生信号,或只需测定样品中某几个组分含量的情况。使用内标法,可减少仪器稳定性差、进样量不够准确等因素所带来的分析误差,其关键是寻找合适的内标物。外标法包括标准曲线法和外标一点法,其操作简便,计算方便,无需校正因子,不论样品中其他组分是否出峰,均可对被测组分定量,但要求进样量准确,以及实验条件恒定。归一化法仅适用于样品中所有组分都流出色谱柱,且检测器对其均产生信号的情况,其优点是简便,定量结果与进样量重复性无关,操作条件略有变化对结果影响较小,但其缺点是要求所有组分均要产生色谱峰,故不适于微量杂质的含量测定。

  • 第2题:

    简述常用的传输介质及其特点。


    正确答案: 传输介质可分为两类:有线传输介质和无线传输介质。有线传输介质是指利用电缆或光缆等充当传输导体的传输介质,例如双绞线、同轴电缆和光缆等;无线传输介质是指利用电波或光波充当传输导体的传输介质,例如无线电波、微波、红外线和卫星通信等。
    同轴电缆由内导体(铜芯导体)、绝缘材料层、外导体(屏蔽层)和护套层4部分组成,同轴电缆的抗干扰能力强,屏蔽性能好,所以常用于设备与设备之间的连接;
    双绞线是由4对按一定绞距相互缠绕在一起的双绞线包裹绝缘护套层构成的,双绞线电缆按其包缠的是否有金属屏蔽层,可分为屏蔽双绞线电缆和非屏蔽双绞线电缆两类。STP屏蔽双绞线电缆是指具有屏蔽层的双绞线电缆,具有防止外来电磁干扰和防止向外辐射电磁波的特性。但有重量重、体积大、价格贵和不易施工等缺点。UTP电缆是无屏蔽层的双绞线电缆,具有重量轻、体积小、弹性好和价格便宜等优点,但抗外界电磁干扰的性能较差。
    光缆是由外护套包裹的多根光纤构成的。光纤是由一组光导纤维组成的用来传播光束的、细小而柔韧的传输介质。与其它传输介质比较,光纤的电磁绝缘性能好、信号衰小、频带宽、传输速度快、传输距离大。
    地面微波通信是以直线方式传播,各个相邻站点之间必须形成无障碍的直线连接。利用卫星进行通信是微波的另外一种常用的形式。由于卫星通信使用的频段也相当宽,因此其信道容量很大,具有很强的数据传输能力。信息传输的时延和安全性差是卫星通信的两个最大的弊端。
    红外线传输速率可达100Mbps,最大有效传输距离达到了1000m。红外线具有较强的方向性,它采用低于可见光的部分频谱作为传输介质。红外线信号要求视距传输,并且窃听困难,对外界几乎没有干扰。
    激光通信的优点是带宽更高、方向性好、保密性能好等,多用于短距离的传输。激光通信的缺点是其传输效率受天气影响较大。

  • 第3题:

    简述常用的粉碎器械及其适用范围。


    正确答案: (1)研钵:用于毒药或贵重药用玻璃研钵为宜。
    (2)球磨机:常用毒药、贵重药以及吸湿性或刺激性较强的药物的粉碎。
    (3)流能磨:适合于抗生素、酶、低熔点或其他对热敏感的药物的粉碎。
    (4)万能粉碎机:适用于脆性、韧性物料的粉碎,应用广泛。

  • 第4题:

    简述磁粉探伤的原理及其适用性。


    正确答案: 基本原理:利用磁力或磁场与铁磁体的相互作用进行探伤。对工件进行磁化时,由于缺陷处磁阻增大,一部分磁力线会外漏形成漏磁场,漏磁场吸附磁粉形成磁痕,从而给出缺陷的存在。
    磁粉探伤只适用于铁磁材料中非铁磁性缺陷的检测。

  • 第5题:

    简述专副刊常用的几种体裁及其特点。


    正确答案:体载:(一)纯文学体裁(二)新闻与文学结合的边缘体裁(三)理论文章和实用性文章(四)短小灵活的其他品种

  • 第6题:

    简述滚筒干燥的特点、适用性及主要设备?(接触干燥)


    正确答案:主要设备由滚筒、贮料槽、刮刀、螺旋输送器、加料口及卸料阀等组成。
    特点:可实现快速干燥、热效率高;热能经济,干燥费用低。由于滚筒表面温度高,会使制品带有煮熟味和不正常的颜色
    适用于浆状、泥状、糊状、膏状、液态物料。

  • 第7题:

    简述气流干燥的特点、适用性及主要设备?


    正确答案:主要设备由空气滤清器、热交换器、干燥管、加料器、旋风分离器、出料器及除尘器等组成。
    特点:气流干燥具有干燥强度大、干燥时间短、热效率高、适用范围广。对物料有一定的磨损,而且全系统的阻力大,因而动力消耗大。
    适用于淀粉、面粉、葡萄糖、食盐、味精及肉丁等食品的干燥且不易结块的物料。

  • 第8题:

    问答题
    简述气相色谱常用定量方法的特点及适用性。

    正确答案: 气相色谱常用定量方法主要有内标法、外标法、归一化法和内加法等。由于气相色谱进样量小且不易准确控制,故内标法是中药制剂有效成分含量测定最常用方法,适用于样品的所有组分不能全部流出色谱柱,或检测器不能对每个组分均产生信号,或只需测定样品中某几个组分含量的情况。使用内标法,可减少仪器稳定性差、进样量不够准确等因素所带来的分析误差,其关键是寻找合适的内标物。外标法包括标准曲线法和外标一点法,其操作简便,计算方便,无需校正因子,不论样品中其他组分是否出峰,均可对被测组分定量,但要求进样量准确,以及实验条件恒定。归一化法仅适用于样品中所有组分都流出色谱柱,且检测器对其均产生信号的情况,其优点是简便,定量结果与进样量重复性无关,操作条件略有变化对结果影响较小,但其缺点是要求所有组分均要产生色谱峰,故不适于微量杂质的含量测定。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述喷雾干燥的特点、适用性及主要设备?

    正确答案: 主要设备由雾化系统、空气加热系统、干燥室、空气粉末分离系统、鼓风机等部分组成。
    特点:干燥速度十分迅速,具有良好的分散性、流动性和溶解性;生产过程简单、操作控制方便,适于连续化和大规模生产;但设备比较复杂,热效率为30%~40%,动力消耗大。
    适用于那些能喷成雾状的食品如牛乳、鸡蛋、蛋白等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述常用粉碎设备、特点及其适用性。

    正确答案: (1)研钵:研磨作用。小剂量药物,实验室用。
    (2)球磨机(ball mill):特点:密封操作,粉尘少,常用于毒、剧或贵重药物以及吸湿性或刺激性强的药物的粉碎。缺点:粉碎效率较低,粉碎时间较长。
    (3)冲击式(万能)粉碎机(impact mill):冲击力,有锤击式和冲击式。适用于脆性、韧性物料以及中碎、超细碎等物料的粉碎。
    (4)流能磨(fluid-energy mills):特点:3~20μm超微粉碎,有“微碎机”之称;高压空气从喷嘴喷出时产生焦耳-汤姆逊冷却效应,适用于抗生素、酶、低熔点和对热敏感的药物的粉碎;易于对机器及压缩空气进行无菌处理,可用于无菌粉末的粉碎。缺点:粉碎费用高。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述厢(柜)式干燥的特点、适用性及主要设备?

    正确答案: 其干燥设备主要由加热器、鼓风机、干燥室等组成。特点:厢式干燥设备制造和维修方便,属间歇性操作;设备容量小,单机生产能力不大;热能利用不经济。适于小批量生产、需要长时间干燥或者数量不多的物料。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述分科课程和综合课程的类型特点及其适用性。

    正确答案: 分科课程:定义,即学科课程,它是根据学校的教育目标、教学规律和一定年龄阶段的学生发展水平,分别从各门学科中选择部分内容,组成不同的学科,彼此分立地安排它们的教学顺序、教学时数和期限。分科课程强调各门课程各自的逻辑体系,教学以各个学科知识为中心分科进行,分科课程重视每门学科知识体系的科学安排。优点:有助于教学科目的设计与管理,也易于教师的教学,同时更有利于学生简捷有效地获取系统的知识,形成一定的知识体系。正因为如此,分科课程在古今中外的教育发展中一直居于重要位置。
    缺陷:第一,导致学科数量的无限膨胀。
    第二,限制了学生的视野,束缚了学生的思维广度。
    第三,忽视学生的兴趣和需要。
    第四,重视书本知识的传授,课程与生活实际和社会实践分离,不利于学生的全面发展。
    综合课程:定义:即统整课程,是指把若干相邻学科内容加以筛选、充实后按照新的体系合而为一的课程形态。
    综合课程体现了这样一种课程取向,它有意识地运用两种或两种以上学科的知识观和方法论去考察和探究一个中心主题或问题。
    评价:克服由于学科细分所导致的知识零散,可以解决学校课程拥挤的现象,可以使课程中分裂了的知识有机地联系起来。至20世纪90年代以来,从世界课程改革实践来看各国都大力倡导课程的综合化。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述麦芽湿法粉碎及其优点?


    正确答案: 麦芽在预浸槽中用温水(20~60℃)浸泡10~20min;使麦芽含水量达到25%~35%左右;然后对麦芽带水进行粉碎,同时加水调浆;用醪泵送入糖化锅。
    麦芽湿法粉碎的优点在于:谷皮破而不碎,可缩短过滤时问20%;浸出物收率较干法粉碎提高0.7%,可提高溶解不良麦芽的浸出物收率;若放弃浸泡水,可降低麦汁色度,改善风味。

  • 第14题:

    简述分科课程和综合课程的类型特点及其适用性。


    正确答案: 分科课程:定义,即学科课程,它是根据学校的教育目标、教学规律和一定年龄阶段的学生发展水平,分别从各门学科中选择部分内容,组成不同的学科,彼此分立地安排它们的教学顺序、教学时数和期限。分科课程强调各门课程各自的逻辑体系,教学以各个学科知识为中心分科进行,分科课程重视每门学科知识体系的科学安排。优点:有助于教学科目的设计与管理,也易于教师的教学,同时更有利于学生简捷有效地获取系统的知识,形成一定的知识体系。正因为如此,分科课程在古今中外的教育发展中一直居于重要位置。
    缺陷:第一,导致学科数量的无限膨胀。
    第二,限制了学生的视野,束缚了学生的思维广度。
    第三,忽视学生的兴趣和需要。
    第四,重视书本知识的传授,课程与生活实际和社会实践分离,不利于学生的全面发展。
    综合课程:定义:即统整课程,是指把若干相邻学科内容加以筛选、充实后按照新的体系合而为一的课程形态。
    综合课程体现了这样一种课程取向,它有意识地运用两种或两种以上学科的知识观和方法论去考察和探究一个中心主题或问题。
    评价:克服由于学科细分所导致的知识零散,可以解决学校课程拥挤的现象,可以使课程中分裂了的知识有机地联系起来。至20世纪90年代以来,从世界课程改革实践来看各国都大力倡导课程的综合化。

  • 第15题:

    简述随机对照试验常用的盲法及其特点。


    正确答案:①单盲:研究对象不知道自己的分组和所接受处理情况,减少来自研究对象的偏倚;
    ②双盲:研究对象和观察者都不知道分组情况及研究对象接受的处理措施,减少双方主观偏倚;
    ③三盲:研究对象、观察者和资料整理分析者均不知道研究对象的分组和处理情况,减少三方偏倚。

  • 第16题:

    简述常用传输介质及其特点


    正确答案: 双绞线:是当前最普通的传输介质,由两根绝缘的金属导线扭在一起而成。分为:无屏蔽双绞线(UTP)和有屏蔽双绞线(STP)。
    同轴电缆:网络的数据通过中心导体进行传输;电磁干扰被外部导体屏蔽。因此,为了消除电磁干扰,同轴电缆的外部导体应当接地。分为:基带同轴电缆、宽带同轴电缆。
    光纤:光缆由纤芯、包层和护套层组成,包括光发送机、光接收机。分类:单模式光纤、多模式光纤。
    无线信道:空间传播信号;是频率范围为104Hz~108Hz的电磁波。
    微波:频率在108Hz~1011Hz之间的电磁波;方向性好、频带较宽。
    激光:光脉冲传输数据;方向性比微波好、不受电磁干扰、不怕偷听。
    红外:红外线的穿透性比较差,多用在一个较小的区域内。
    短波:便宜、利于移动、没有方向性、易受干扰、带宽小。

  • 第17题:

    简述冷冻干燥机的特点、适用性及主要设备?


    正确答案:主要由干燥箱、加热板、冷阱、出料口等组成。
    特点:减少生理活性物质、营养成分和风味的损失,可以最大限度的保留食品原有成分、味道、色泽和芳香。但初期设备投资较大,冷冻干燥花费大,干燥时间一般也较长。
    适用于高附加值的食品原料、需要保持活性物质、高品质的食品如水果、蔬菜、肉类等。

  • 第18题:

    简述喷雾干燥的特点、适用性及主要设备?


    正确答案:主要设备由雾化系统、空气加热系统、干燥室、空气粉末分离系统、鼓风机等部分组成。
    特点:干燥速度十分迅速,具有良好的分散性、流动性和溶解性;生产过程简单、操作控制方便,适于连续化和大规模生产;但设备比较复杂,热效率为30%~40%,动力消耗大。
    适用于那些能喷成雾状的食品如牛乳、鸡蛋、蛋白等。

  • 第19题:

    问答题
    简述常用的粉碎器械及其适用范围。

    正确答案: (1)研钵:用于毒药或贵重药用玻璃研钵为宜。
    (2)球磨机:常用毒药、贵重药以及吸湿性或刺激性较强的药物的粉碎。
    (3)流能磨:适合于抗生素、酶、低熔点或其他对热敏感的药物的粉碎。
    (4)万能粉碎机:适用于脆性、韧性物料的粉碎,应用广泛。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述卧室多室流化床干燥的特点、适用性及主要设备?

    正确答案: 主要设备由气体分布板、加料器、鼓风机、旋风分离器、干燥器等组成。
    特点:生产能力大、热效率高、干燥后产品湿度也较均匀;但热效率低于多层流化床干燥器。适
    用于各种难以干燥的颗粒状、粉状、片状和热敏性物料。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述常用的脱灰材料及其特点?

    正确答案: (1)、酸性盐作脱灰剂:广泛使用,作用较缓和、保险。主要有硫酸铵和氯化铵。
    在生产过程中有时配合用少量的盐酸、甲酸或硫酸。硫酸铵脱灰时其用量要大,否则形成硫酸钙填充于皮内,使皮面会造成皮板硬、裂面,强度下降;氯化铵脱灰,生成盐氯化钙易除净,但氯化钙对胶原胶解作用大,将使皮蛋白过多地溶解,特别是在温度较高时使成革松面、扁薄。
    (2)、有机酸及酸性有机物作脱灰剂:作用温和,皮垢除去较彻底,脱碱效果好,特别是用乳酸作脱碱剂,它具有使革粒面细腻、光滑、革身柔软,边腹部较紧密等优点。但是价格较贵,来源也不如铵盐方便。
    (3)、无机酸作脱灰剂:硼酸最为理想,其酸性与有机酸差不多,作用温和平稳,成革粒面平细光滑,柔软性好,而且硼酸具有一定的漂白作用,是做浅色革较为理想的一种脱灰材料。价格较高。
    (4)、有机发酵物作脱灰剂:有机发酵物是指麦麸、米糠及其他一些有机物的发酵产品。软化控制要求较高,工艺也较繁杂且极不卫生又不安全。
    (5)、二氧化碳作脱灰剂:可消除传统铵盐脱灰废水中所含有的氨氮物以及氮气的排放,来源方便,对环境无害,脱灰作用较为缓和。
    (6)、二氧化碳超临界流体作脱灰剂:比常规脱灰更彻底、均匀性更好,但是设备投资较大。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述粉碎及其目的

    正确答案: (1)粉碎:通过外力的作用,使固体物料的大颗粒破碎成小颗粒的过程。
    (2)粉碎的目的:
    ①降低固体物料的粒径,增大表面积;
    ②便于使几种不同的固体物料混合均匀,提高颗粒分散的均匀性和分散性。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述冷冻干燥机的特点、适用性及主要设备?

    正确答案: 主要由干燥箱、加热板、冷阱、出料口等组成。
    特点:减少生理活性物质、营养成分和风味的损失,可以最大限度的保留食品原有成分、味道、色泽和芳香。但初期设备投资较大,冷冻干燥花费大,干燥时间一般也较长。
    适用于高附加值的食品原料、需要保持活性物质、高品质的食品如水果、蔬菜、肉类等。
    解析: 暂无解析