胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质主要分解多肽和氨基酸。

题目

胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质主要分解多肽和氨基酸。

相似考题

1.蛋白质和多肽的主要差别在于A、蛋白质含氨基酸的数目比多肽多B、蛋白质相对分子质量比多肽大C、蛋白质有特定的空间结构D、多肽有一定的空间结构E、蛋白质和多肽都是由氨基酸组成的

2.储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。A.葡萄糖B.维生素C.脂肪酸D.多糖E.氨基酸

3.储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为( )。A.维生素、氨基酸B.氨基酸、葡萄糖C.脂肪酸、葡萄糖D.脂肪酸、氨基酸

4.蛋白质生物合成是指( )。A、由mRNA上的密码子翻译成多肽链的过程B、蛋白质分解代谢的逆过程C、氨基酸在氨基酸聚合酶催化下连接成肽D、由氨基酸自发聚合成多肽E、以mRNA为模板合成cDNA的过程

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    对胃蛋白酶叙述，下列选项错误的是 （ ）

    A．由主细胞分泌

    B．作用的最适pH为2

    C．由蛋自酶原激活而成

    D．水解蛋白质为多肽和氨基酸

    E．有激活胃蛋白酶原作用


    正确答案：D

  • 第2题：

    蛋白质生物合成是指（）。

    • A、蛋白质分解代谢的逆过程
    • B、由氨基酸自发聚合成多肽
    • C、氨基酸在氨基酸聚合酶催化下连接成肽
    • D、由mRNA上的密码子翻译成多肽链的过程

    正确答案:D

  • 第3题：

    蛋白质进入胃室后，在（）的作用下开始消化分解。

    • A、胃蛋白酶
    • B、胃蛋白酶元
    • C、胃液中盐酸
    • D、粘液

    正确答案:A,C

  • 第4题：

    （）：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。


    正确答案:蛋白质休止

  • 第5题：

    蛋白质在人体小肠内彻底地完全分解为（）后被吸收

    • A、单糖
    • B、氨基酸
    • C、多肽
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第6题：

    在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质主要分解多肽和氨基酸。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    体内蛋白质分解代谢的最终产物是（）

    • A、氨基酸
    • B、多肽
    • C、二氧化碳、水、尿素
    • D、氨基酸、尿酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    判断题
    胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质主要分解多肽和氨基酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质的一级结构是指（　　）。
    A

    蛋白质中氨基酸的种类和数目

    B

    蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

    C

    蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

    D

    多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布


    正确答案： A
    解析：
    蛋白质的一级结构是指多肽链上各种氨基酸的组成和排列顺序。一级结构是蛋白质的结构基础，也是各种蛋白质的区别所在，不同蛋白质具有不同的一级结构。

  • 第11题：

    单选题
    体内蛋白质分解代谢的最终产物是（）
    A

    氨基酸

    B

    多肽

    C

    二氧化碳、水、尿素

    D

    氨基酸、尿酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    蛋白质多肽类药物的结构特点是（）
    A

    氨基酸是组成蛋白质的主要单元

    B

    蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键，前者包括氢键、疏水键，后者包括肽键、二硫键

    C

    蛋白质的结构分为三级

    D

    蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序

    E

    蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式，包括螺旋和折叠结构等


    正确答案： C,A
    解析： 蛋白质结构中的化学键包括共价键与非共价键，前者包括肽键（一个氨基酸的氨基与另一氨基酸的羧基失水而成的酰胺键）和二硫键（二个半胱氨酸的-SH脱氢而成的-S-S-键），后者则包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等。蛋白质的结构分为四级。

  • 第13题：

    蛋白质生物合成是指( )。

    A.蛋白质分解代谢的逆过程
    B.由氨基酸自发聚合成多肽
    C.氨基酸在氨基酸聚合酶催化下连接成肽
    D.由mRNA上的密码子翻译成多肽链的过程

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    蛋白质的一级结构是指（）

    • A、氨基酸种类的数量
    • B、分子中各种化学键
    • C、多肽链中氨基酸残基的排列顺序
    • D、多肽链的形态和大小

    正确答案:C

  • 第15题：

    储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、维生素
    • C、脂肪酸
    • D、多糖
    • E、氨基酸

    正确答案:C,E

  • 第16题：

    蛋白质休止中利用内切肽酶和羧肽酶，把蛋白质分解成多肽和氨基酸，45～50℃时（）酶作用强一些，50~55℃时（）酶作用强。


    正确答案:羧肽；内切肽

  • 第17题：

    蛋白质主要以下列哪种形式吸收（）

    • A、蛋白质
    • B、多肽
    • C、寡肽
    • D、二肽和三肽
    • E、氨基酸

    正确答案:E

  • 第18题：

    蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的（）基和另一氨基酸的（）基连接而形成的。


    正确答案:氨；羧基

  • 第19题：

    蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质（）

    • A、包含的氨基酸多
    • B、能水解成氨基酸
    • C、分子量大
    • D、空间结构复杂

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质（）
    A

    包含的氨基酸多

    B

    能水解成氨基酸

    C

    分子量大

    D

    空间结构复杂


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于胃蛋白酶的说法中，下列哪项是错误的？（　　）
    A

    胃蛋白酶原经胃酸激活转变为胃蛋白酶

    B

    胃蛋白酶的最适pH为7.0

    C

    胃蛋白酶主要水解芳香族氨基酸，甲硫氨基酸和亮氨酸等残基组成的肽键

    D

    胃蛋白酶水解的产物主要是多肽

    E

    胃蛋白酶对酪蛋白有凝固作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蛋白质主要以下列哪种形式吸收（）
    A

    蛋白质

    B

    多肽

    C

    寡肽

    D

    二肽和三肽

    E

    氨基酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质的一级结构是指（）
    A

    氨基酸种类的数量

    B

    分子中各种化学键

    C

    多肽链中氨基酸残基的排列顺序

    D

    多肽链的形态和大小


    正确答案： D
    解析： 蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链。

  • 第24题：

    填空题
    （）：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。

    正确答案： 蛋白质休止
    解析： 暂无解析

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