影响药物变质的因素有哪些？

第1题：

影响药物效应的药物因素有哪些？
影响药物效应的药物因素有：①剂量；②剂型、生物利用度；③给药途径；④给药时间、给药间隔时间及疗程；⑤反复用药；⑥联合用药等。
略

第2题：

影响药物升降浮沉的因素有哪些？

正确答案: 升降浮沉与药物质地和性味有关。花、叶、皮、枝等质轻的药物大多升浮。种子、果实、矿物、贝壳等质重者大多是沉降的。具有辛甘味和温热性的药物多升浮；具有酸苦咸涩味和寒凉性药物大多沉降。影响药物升降浮沉的主要因素是炮制和配伍。就炮制而言，酒炒则升，姜汁炒则散，醋炒则收敛，盐水炒则下行。就配伍而言，少量升浮药同较多沉降药配伍时，其升浮性受到一定的制约；少量沉降药同较多的升浮药配伍，其沉降性亦受到一定程度的制约。

第3题：

影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。

正确答案:食品本身的组成与性质；微生物；环境因素

第4题：

影响油脂变质的因素有空气、阳光、温度、（）。

正确答案:微量元素

第5题：

什么是食品变质的概念？食品变质的影响因素有哪些？

正确答案: 食品的感官特性（风味、质构、外观等）、营养价值、卫生性和审美感觉降低的现象。
影响因素：微生物、天然食品酶、冷和热、水分、氧气、光、时间

第6题：

影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？

正确答案: 1）生物学因素（微生物、害虫和啮齿类动物、自身新陈代谢）
2）化学因素（酶的作用、非酶作用、氧化作用）
3）物理因素（温度、水分、PH、光、氧气）
4）其他因素（如机械损伤、乙烯、外源污染物等）
措施：
1）控制微生物的危害（水分、温度、PH、光、氧气）
2）控制酶反应（温度、水分、PH）
3）控制氧化还原反应（温度、氧气、光）

第7题：

问答题

影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

正确答案：食品的腐败变质与食品本身的性质、微生物的种类和数量以及当时所处环境因素都有着密切的关系。方法：加热杀菌法（在于杀灭微生物，破坏食品中的酶类）、低温保藏法（抑制微生物的生长繁殖和作用，降低酶的活性和食品内化学反应的速度，是最常用的食品保藏方法）、脱水干燥法（抑制微生物生长）、增加渗透压保藏法（与脱水作用抑制微生物生长的原理有关）、化学添加剂保藏法、提高食品氢离子浓度、辐照食品保藏法。

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第8题：

问答题

煤的变质因素有那些，对煤的变质程度有何影响？

正确答案：变质作用的原因：引起煤变质的主要因素是温度、时间和压力。
温度是煤变质的主要因素，这一点已为国内外大量的研究和实验所证实。而且似乎存在一个煤变质的临界温度。转变为不同煤化阶段所需的温度大致为：褐煤40~50℃，长焰煤＜100℃，典型烟煤一般＜200℃，无烟煤一般不超过350℃。
时间也是煤变质的一个重要因素。这里所说的时间，是指某种温度和压力等条件作用于煤的过程的长短。温度和压力对煤变质的影响随着它的持续时间而变化。时间因素的重要影响表现在以下两方面。
第一，受热温度相同时，变质程度取决于受热时间的长短。受热时间短的煤变质程度低，受热时间长的煤变质程度较高。
第二，煤受短时间较高温度的作用或受长时间较低温度（超过变质临界温度）作用，可以达到相同的变质程度。
压力也是煤变质阶段不可缺少的条件。压力不仅可以使成煤物质在形态上发生变化，使煤压实，孔隙率降低，水分减少，而且还可以使煤的岩相组分沿垂直压力的方向作定向排列。
人们一般认为压力是煤变质的次要因素。
此外，有些研究者还认为放射性因素也能影响煤的变质。

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第9题：

问答题

影响煤变质作用的因素有哪些？其中最关键的因素是什么？为什么？

正确答案：影响煤变质的因素主要有温度、压力和时间。
温度的影响：
促成煤变质作用的主要因素是温度。温度过低（<50～60℃），褐煤的变质就不明显了，如莫斯科煤田早石炭世煤至今已有3亿年以上，但仍处于褐煤阶段。通常认为，煤化程度是煤受热温度和持续时间的函数。温度越高，变质作用的速度越快。因为变质作用的实质是煤分子的化学变化，温度高促进了化学反应速度的提高。
时间的影响：
时间是影响煤变质的另一重要因素。时间因素的重要性表现在以下两个方面：第一，在温度、压力大致相同的条件下，受热时间越长，煤化程度越高。第二，煤受短时间较高温度的作用或受长时间较低温度（超过变质临界温度）作用，可以达到相同的变质程度。
压力的影响：
压力可以使煤压实，孔隙率降低，水分减少；并使煤岩组分沿垂直压力的方向作定向排列。静压力促使煤的芳香族稠环平行层面作有规则的排列。
尽管一定的压力有促进煤物理结构变化的作用，但只有化学变化才对煤的化学结构有决定性的影响。人工煤化实验表明，当静压力过大时，由于化学平衡移动的原因，压力反而会抑制煤结构单元中侧链或基团的分解析出，从而阻碍煤的变质。因此，人们一般认为压力是煤变质的次要因素。

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第10题：

问答题

变质作用的影响因素有哪些？

正确答案：影响变质作用的主要因素有高温、高压和化学活动性流体。

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第11题：

问答题

何谓药物的分布，其影响药物因素有哪些。

正确答案：分布是指药物随血液循环，向种组织、细胞间液和细胞内液的转运过程，影响分布的因素有：
（一）药物的理化性质；
（二）药物与组织的亲和力；
（三）局部组织器官的血流量；
（四）机体的屏障组织。

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第12题：

问答题

影响药物效应的药物因素有哪些？

正确答案：影响药物效应的药物因素有：
①剂量；
②剂型、生物利用度；
③给药途径；
④给药时间、给药间隔时间及疗程；
⑤反复用药；
⑥联合用药等。

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第13题：

影响药物变质的因素有（）

A、药物中的营养物
B、药物的含水量
C、药物的包装设计
D、污染药物的微生物数量
E、保护剂

正确答案:A,B,C,D

第14题：

影响药物合成工艺的反应条件和影响因素有哪些？

正确答案: 配料比与反应物浓度、溶剂、催化、能量的供给、反应时间及反应终点的监控、后处理、产品的纯化和检验。

第15题：

中药变质的环境因素有哪些？

正确答案: （1）温度：在35℃以上，易生虫、霉变。25℃以下都比较稳定。
（2）湿度：相对湿度应在70%以下，炮制品含水量在7%～13%。当相对湿度达到75%，温度30℃时，易霉变、吸潮、粘连成块等。
（3）空气：氧和臭氧对中药的质变起着关键作用，尤其是氧化反应。
（4）日光：红外线及紫外线可使药物变色、气味散失、挥发、风化及泛油等。
（5）真菌：在25℃～35℃，相对湿度在75%易生长真菌。
（6）害虫：室温在18℃～35℃，药材含水量在13%以上，相对湿度在75%以上时易生长害虫。
（7）包装容器：
①易与金属发生反应的不宜用金属容器包装。塑料包装应无毒。
②普通玻璃可被水解形成游离碱，使生物碱盐变色、沉淀，甚至分解。易受紫外线影响的应装于棕色玻璃容器里。
（8）贮存时间：中成药也不宜长时间贮存，要先产先出。

第16题：

影响药物降解的处方因素有哪些？外界因素有哪些解决方法？

正确答案:一、处方因素
1.pH值：专属酸碱催化或特殊酸碱催化（specific acid-basecatalysis），药物的水解速度主要由pH决定。
解决办法：确定最稳定的pH值，用酸或碱调节到稳定的范围，所用酸或碱最好为体系内已有的，或使用缓冲体系。
2.广义酸碱催化：
给出质子的物质叫广义的酸，接受质子的物质叫广义的碱。
广义的酸碱催化或一般酸碱催化（general acid-basecatalysis）。
缓冲液的影响：缓冲液的浓度增加，但pH值保持不变，观察药物的分解情况。
解决方法：观察缓冲液对稳定性的影响，选用没有催化作用的缓冲体系或用低浓度的缓冲液。
3.溶剂的影响
解决办法：通过实验，正确选用。
4.离子强度的影响
解决办法：选用适宜的离子强度的溶液。
5.表面活性剂的影响
解决办法：通过实验，正确选用。
6.处方中基质或赋形剂的影响
解决办法：通过实验，正确选用。
二、外界因素
1.温度：
解决办法：保证质量的前提下降低温度，冷冻干燥，低温贮存。
2.光线
解决办法：避光操作，棕色瓶包装（或容器内衬垫黑纸），避光贮存。也可加入抗光解剂，如肌苷、肌苷酸、腺嘌呤、亚甲蓝等。
3.氧（空气）：
氧进入制剂的途径：氧在水中有一定溶解度，容器空间有氧气。
解决办法：
液体制剂：使用前加热除去水中的氧，向溶液中和容器空间通入惰性气体（CO₂，N₂）
固体制剂：真空包装，加入抗氧剂（antioxidants）和协同剂（synergists）。
4.金属离子
解决方法：选用纯度高的原辅料；操作中不使用金属器具；加入螯合剂。
5.湿度和水分
解决方法：控制含水量（水分含量<1%）；在临界相对湿度以下操作。
6.包装材料
解决方法：防止包装材料与药物制剂的相互作用；光敏感的药物可用棕色玻璃包装；药用包装塑料应选用无毒塑料制品。

第17题：

影响变质处理效果的因素有哪些？

正确答案: 1）冷却速度；
2）变质潜伏期；
3）变质衰退；
4）变质合金中元素的相互作用。

第18题：

变质作用的影响因素有哪些？

正确答案: 影响变质作用的主要因素有高温、高压和化学活动性流体。

第19题：

问答题

什么是食品变质的概念？食品变质的影响因素有哪些？

正确答案：食品的感官特性（风味、质构、外观等）、营养价值、卫生性和审美感觉降低的现象。
影响因素：微生物、天然食品酶、冷和热、水分、氧气、光、时间

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第20题：

问答题

影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？

正确答案： 1）生物学因素（微生物、害虫和啮齿类动物、自身新陈代谢）
2）化学因素（酶的作用、非酶作用、氧化作用）
3）物理因素（温度、水分、PH、光、氧气）
4）其他因素（如机械损伤、乙烯、外源污染物等）
措施：
1）控制微生物的危害（水分、温度、PH、光、氧气）
2）控制酶反应（温度、水分、PH）
3）控制氧化还原反应（温度、氧气、光）

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第21题：

问答题

影响煤变质作用的因素有哪些，对煤的变质程度有何影响？

正确答案：影响煤变质作用的因素主要有：温度、时间和压力。
温度是影响煤变质作用的主要因素，存在一个煤变质的临界温度。转变为不同煤化阶段所需的温度大致为：褐煤：40～50℃，长焰煤：100℃，典型烟煤：200℃，无烟煤：350℃。时间是影响煤的重要因素，这里所说的时间是指煤在一定温度和压力条件下作用时间的长短。作用时间影响的重要性表现在：温度、压力相同，时间越长，变质程度越高；温度不同，短时间较高温度与长时间较低温度可达到相同的变质程度。
压力也是煤变质不可缺少的条件。在压力作用下，煤主要变化是压紧、失水、孔隙率降低，并使煤岩组分沿垂直压力的方向呈定向排列。静压力使煤的芳香稠环平行层面呈有规则的排列；动压力使煤层产生破裂、滑动，低变质程度煤的芳香稠环层面的堆砌高度增加。