水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。

题目

水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。

相似考题

1.物料在干燥过程中能除去的水分（ ）。

2.谷物中水分存在的形式和干燥形式。

3.种子水分有两种存在形式，即（）和（）。

4.下列关于湿物料中水分叙述正确的有A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分

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  • 第1题：

    干燥过程中可以除去的水分是（）。

    • A、结合水分和平衡水分
    • B、结合水分和自由水分
    • C、平衡水分和自由水分
    • D、非结合水分和自由水分

    正确答案:D

  • 第2题：

    简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？


    正确答案: 水分存在形式：机械结合水，物理化学结合水，化学结合水。
    干燥形式：对流干燥，传导干燥，辐射干燥，组合干燥。
    a：对流干燥：固定床干燥，移动床干燥，流松床干燥，流化床干燥。
    b：传导干燥：蒸汽干燥，惰性粒子干燥。
    c：辐射干燥：微波干燥，红外干燥，太阳能干燥。
    d：组合干燥：高低温联合干燥。

  • 第3题：

    物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？


    正确答案: 物料中水分的存在方式有结合水、结晶水、非结合水、平衡水分、自由水分。干燥过程除去自由水分（包括全部非结合水和部分结合水），不能除去平衡水分。

  • 第4题：

    纸页的干燥是一个相当复杂的传质、传热过程，这个过程有两种干燥方式，即（）和（）。


    正确答案:接触干燥；对流干燥

  • 第5题：

    干燥物料时，易除去的水分是（），不易除去的水分是（）。


    正确答案:自由水分；平衡水分

  • 第6题：

    果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。


    正确答案:扩散；渗透

  • 第7题：

    在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。

    • A、结合水分
    • B、非结合水分
    • C、孔隙中水分

    正确答案:A

  • 第8题：

    填空题
    干燥物料时，易除去的水分是（），不易除去的水分是（）。

    正确答案： 自由水分,平衡水分
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述物料中的非结合水分是指哪些水分？在干燥过程中能否除去？

    正确答案： 物料中的非结合水分指附着水分和粗毛细管内的水分。此水分在干燥过程能除去。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）
    A

    难以除去结合水

    B

    物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同

    C

    不能除去平衡水分

    D

    易于除去非结合水分

    E

    干燥过程中除去的水分只能是自由水分


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。
    A

    结合水分

    B

    非结合水分

    C

    孔隙中水分


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于湿物料中水分叙述正确的有（）
    A

    难以除去结合水

    B

    物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同

    C

    不能除去平衡水分

    D

    易于除去非结合水分

    E

    干燥过程中除去的水分只能是自由水分


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    干燥过程中较易除去的是（）

    • A、平衡水分
    • B、结合水分
    • C、自由水分
    • D、非结合水分

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）

    • A、难以除去结合水
    • B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同
    • C、不能除去平衡水分
    • D、易于除去非结合水分
    • E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    水分在烟叶中主要以两种状态存在，即结合水和（）。


    正确答案:自由水

  • 第16题：

    在物料干燥过程中所能除去的水分均是非结合水分。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    （）是太阳能干燥过程中易于除去的水分。


    正确答案:太阳能干燥

  • 第18题：

    食品中水分存在形式有哪些？干燥能去掉哪些水分？


    正确答案: 化学结合水、物理化学结合水、机械结合水。食品干燥中除去的水分主要是机械结合水和部分物理化学结合水。

  • 第19题：

    问答题
    简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？

    正确答案： 水分存在形式：机械结合水，物理化学结合水，化学结合水。
    干燥形式：对流干燥，传导干燥，辐射干燥，组合干燥。
    a：对流干燥：固定床干燥，移动床干燥，流松床干燥，流化床干燥。
    b：传导干燥：蒸汽干燥，惰性粒子干燥。
    c：辐射干燥：微波干燥，红外干燥，太阳能干燥。
    d：组合干燥：高低温联合干燥。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    谷物中水分存在的形式和干燥形式。

    正确答案： （1）水分存在形式：机械结合水，物理化学结合水，化学结合水
    （2）干燥形式：对流干燥，传导干燥，辐射干燥，组合干燥。
    ①对流干燥：固定床干燥，移动床干燥，流松床干燥，流化床干燥。
    ②传导干燥：蒸汽干燥，惰性粒子干燥。
    ③辐射干燥：微波干燥，红外干燥，太阳能干燥
    ④组合干燥：高低温联合干燥
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。

    正确答案： 扩散,渗透
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？

    正确答案： 物料中水分的存在方式有结合水、结晶水、非结合水、平衡水分、自由水分。干燥过程除去自由水分（包括全部非结合水和部分结合水），不能除去平衡水分。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。

    正确答案： 自由水(游离水),结合水(结晶水),游离水
    解析： 暂无解析

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