对食品器具和包装材料样品处理时常用的浸泡液主要有4种，下列哪种不正确（）A、蒸馏水B、4%乙酸C、75%的乙醇D、正己烷

题目

对食品器具和包装材料样品处理时常用的浸泡液主要有4种，下列哪种不正确（）

  • A、蒸馏水
  • B、4%乙酸
  • C、75%的乙醇
  • D、正己烷
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1.当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是A、中性饮料B、食醋或酸性食物C、含乙醇的食品D、食用油或含有油脂较多的食物E、含糖较多的食物

2.当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,蒸馏水模拟的食物类型是A、中性饮料B、食醋或酸性食物C、含乙醇的食品D、食用油或含有油脂较多的食物E、含糖较多的食物

3.检测塑料制品蒸发残渣项目，要用水、4％乙酸、65％乙醇和正己烷等溶液浸泡；一般情况下浸泡液用量按接触面积每平方厘米多少毫升计算A、1mlB、2mlC、3mlD、4mlE、5ml

4.薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是( )。A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、已烷E、乙醚

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  • 第1题：

    气相色谱测定食品中添加剂山梨酸、苯甲酸，样品酸化后用哪种溶剂提取？（ ）

    A.甲醇
    B.乙醇
    C.乙醚
    D.石油醚
    E.正己烷

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    二乙胺乙酸铜分光光度法测定水中二硫化碳时，样品显色后在430nm处以（）作参比、用lcm比色皿测量吸光度。

    • A、蒸馏水
    • B、无水乙醇
    • C、巴乙酸铜吸收液

    正确答案:B

  • 第3题：

    检验塑料包装材料时，常采用模拟盛装食品的方法进行，经常采用的浸泡液有（）。

    • A、乙醇
    • B、4%的醋酸
    • C、水
    • D、二甲苯
    • E、汽油

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）

    • A、乙醇
    • B、乙酸
    • C、正己烷
    • D、己烷
    • E、乙醚

    正确答案:E

  • 第5题：

    血红蛋白吸管使用后的正确处理是（）。

    • A、0.2%过氧乙酸溶液浸泡2h，并且蒸馏水、乙醇、乙醚干燥
    • B、0.2%过氧乙酸溶液浸泡1h，并用蒸馏水、乙醇、乙醚干燥
    • C、0.2%过氧乙酸溶液浸泡1/2h
    • D、0.2%过氧乙酸溶液浸泡15min，并用蒸馏水、乙醇、乙醚干燥

    正确答案:A

  • 第6题：

    提取光合色素常用的溶剂是（）。

    • A、无水乙醇
    • B、95%乙醇
    • C、蒸馏水
    • D、乙酸乙酯

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    检验塑料包装材料时，常采用模拟盛装食品的方法进行，经常采用的浸泡液有（）。
    A

    乙醇

    B

    4%的醋酸

    C

    水

    D

    二甲苯

    E

    汽油


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，下列哪项可用于提取苯甲酸（）。
    A

    己烷

    B

    乙醇

    C

    正己烷

    D

    乙酸

    E

    乙醚


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是（）
    A

    中性饮料

    B

    食醋或酸性食物

    C

    含乙醇的食品

    D

    食用油或含有油脂较多的食物

    E

    含糖较多的食物


    正确答案： D
    解析： 正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

  • 第10题：

    单选题
    薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）
    A

    乙醇

    B

    乙酸

    C

    正己烷

    D

    己烷

    E

    乙醚


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    新生儿脐带消毒，哪种方法正确？（　　）
    A

    用无水乙醇处理

    B

    用碘酊和75%乙醇处理

    C

    用3%过氧化氢液处理

    D

    用1%硝酸银处理

    E

    用1%过氧乙酸处理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    检验塑料制品的蒸发残渣等项目时，要用水，4%乙酸，65%乙醇、正己烷等溶液浸泡，浸泡液用量按接触面积每cm2多少ml计算？（　　）
    A

    1ml

    B

    4ml

    C

    3ml

    D

    2ml

    E

    5ml


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    糖的纸色谱常用展开系统是

    A:氯仿：甲醇
    B:石油醚：乙酸乙醋
    C:石油醚：丙酮
    D:正丁醇：乙醇：水
    E:正己烷：乙酸乙酯

    答案：D
    解析：
    本题考查糖的鉴定。糖类成分由于水溶性较大，其纸色谱常用水饱和的有机溶剂为展开剂，其中以正丁醇－乙醇-水(BEW)和水饱和的苯酚两种系统最为常用。故正确答案为D。

  • 第14题：

    对玻璃电极使用和处理不正确的是（）。

    • A、新玻璃电极要在蒸馏水中浸泡24小时后使用
    • B、电极用毕，应立即用蒸馏水冲洗，测胶体溶液尤其更注意清洗
    • C、当电极污染严重时，可用脱水溶剂加重铬酸钾、无水乙醇洗

    正确答案:D

  • 第15题：

    薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，下列哪项可用于提取苯甲酸（）。

    • A、己烷
    • B、乙醇
    • C、正己烷
    • D、乙酸
    • E、乙醚

    正确答案:E

  • 第16题：

    当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）

    • A、中性饮料
    • B、食醋或酸性食物
    • C、含乙醇的食品
    • D、食用油或含有油脂较多的食物
    • E、含糖较多的食物

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列属于高效液相色谱常用的流动相的是（）。

    • A、水
    • B、正己烷
    • C、乙醇
    • D、乙腈

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    30％百部含酸酊剂的配制方法正确的是（）。

    • A、30克百部+75%乙醇100ml+醋1ml密闭浸泡24小时
    • B、30克百部+50%乙醇100ml+醋1ml密闭浸泡24小时
    • C、30克百部+30%乙醇100ml+纯乙酸1ml密闭浸泡48小时
    • D、30克百部+50%乙醇100ml+纯乙酸1ml密闭浸泡24小时
    • E、30克百部+50%乙醇100ml+纯乙酸1ml密闭浸泡48小时

    正确答案:E

  • 第19题：

    单选题
    当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）
    A

    中性饮料

    B

    食醋或酸性食物

    C

    含乙醇的食品

    D

    食用油或含有油脂较多的食物

    E

    含糖较多的食物


    正确答案： A
    解析： 4%乙酸模拟的食物类型是食醋或酸性食物。

  • 第20题：

    单选题
    薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）。
    A

    乙醇

    B

    乙酸

    C

    正己烷

    D

    已烷

    E

    乙醚


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    二乙胺乙酸铜分光光度测定水中二硫化碳时，样品显色后在430nm处，以（）作参比，用1cm比色皿测量吸光度。
    A

    蒸馏水

    B

    无水乙醇

    C

    乙酸铜吸收液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对食品器具和包装材料样品处理时常用的浸泡液主要有4种，下列哪种不正确（）
    A

    蒸馏水

    B

    4%乙酸

    C

    75%的乙醇

    D

    正己烷


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    血红蛋白吸管使用后的正确处理是（）。
    A

    0.2%过氧乙酸溶液浸泡2h，并且蒸馏水、乙醇、乙醚干燥

    B

    0.2%过氧乙酸溶液浸泡1h，并用蒸馏水、乙醇、乙醚干燥

    C

    0.2%过氧乙酸溶液浸泡1/2h

    D

    0.2%过氧乙酸溶液浸泡15min，并用蒸馏水、乙醇、乙醚干燥


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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