蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。A、白食B、红食C、白、红混合D、红食为主

题目

蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。

  • A、白食
  • B、红食
  • C、白、红混合
  • D、红食为主
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1.在农区,蒙古族的牛、羊肉,乳食为主食。()此题为判断题(对，错)。

2.请教:2009年秘书资格考试(四级)不定项训练试题第1大题第1小题如何解答?【题目描述】第 1 题蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。A．白食 B．红食C．白、红混合 D．红食为主

3.最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串SXB最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串D.腊肉E.以上都是

4.蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。A．白食B．红食C．白、红混合D．红食为主

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    蒙古族菜品有()和白食之分,也就是肉类制品和奶面制品。

    A.红色

    B.红米

    C.红食

    D.红玉


    参考答案：C

  • 第2题：

    蒙古族传统食品分为白食和红食两种，其中红食在蒙古语里叫（ ），是牛、羊等牲畜的肉制品。

    A.午托伊德
    B.查干伊德
    C.乌兰伊德
    D.猛干伊德

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。

    A白食

    B红食

    C白、红混合

    D红食为主


    A
    略

  • 第4题：

    蒙古族人的“白食”和“红食”是什么？


    正确答案:蒙古族的传统食品分为白食和红食两种，白食是牛、羊、马、骆驼的奶制品。用白食待客是最高的礼遇。红食是牛、羊等牲畜的肉食品。红食中最多的是羊肉，花样很多，如手扒羊肉、全羊席等。

  • 第5题：

    蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是（）

    • A、全羊席
    • B、全狗席
    • C、全牛席
    • D、全马席

    正确答案:A

  • 第6题：

    蒙古族的传统食品分为（）。

    • A、红食
    • B、绿食
    • C、黄食
    • D、白食
    • E、蓝食

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。

    • A、奶食
    • B、茶食
    • C、白食
    • D、米食

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    蒙古人通常把食品分为(    )。
    A

    白食

    B

    红食

    C

    紫食

    D

    青食

    E

    黄食


    正确答案： E,D
    解析：

  • 第9题：

    多选题
    关于蒙古族民俗叙述正确的有(  )。
    A

    蒙古旗语言属于阿尔泰语系

    B

    蒙古族的传统民居是蒙古包

    C

    蒙古族的白食主要指奶食品

    D

    那达慕大会是蒙古族的传统节日

    E

    蒙古族的红食主要指肉食，以牛羊肉为主


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第10题：

    多选题
    蒙古族人爱吃白食。白食，蒙古语叫“查干伊德根”，是牛、马、羊的奶制品，白食主要包括（）。
    A

    奶豆腐

    B

    奶酪

    C

    奶皮

    D

    奶糕


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
    A

    白食

    B

    红食

    C

    白、红混合

    D

    红食为主


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蒙古族主要食品除炒米外，还有“白食”与“红食”，“红食”即______，蒙语称______。（　　）
    A

    肉食品；乌兰伊德

    B

    奶制食品；乌兰伊德

    C

    肉食品；查干伊德

    D

    奶制食品；本布根格尔


    正确答案： D
    解析：
    蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。蒙古族通常称肉食为“红食”，蒙语称“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语称“查干伊德”。

  • 第13题：

    关于蒙古族民俗叙述正确的有（ ）。

    A．蒙古族语言属于阿尔泰语系

    B．蒙古族的传统民居是蒙古包

    C．蒙古族的红食主要指奶食品

    D．那达慕大会是蒙古族的传统节日


    正确答案：ABD
    蒙古族的红食主要指肉食品。

  • 第14题：

    蒙古族的传统食品分为( )。

    A.红食
    B.绿食
    C.黄食
    D.白食
    E.蓝食

    答案：A,D
    解析：
    蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，即牛、羊等牲畜的肉制品。

  • 第15题：

    下列与蒙古族有关的食俗有（）。

    • A、糯米是常备的食品
    • B、传统肉食有煮羊肉和烤全羊
    • C、喜欢喝马奶酒
    • D、传统饮料有奶茶和酸奶
    • E、馕为主要面食

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    蒙古族菜品有（）和白食之分，也就是肉类制品和奶面制品。

    • A、红色
    • B、红米
    • C、红食
    • D、红玉

    正确答案:C

  • 第17题：

    关于蒙古族民俗叙述正确的有（）。

    • A、蒙古族语言属于阿尔泰语系
    • B、蒙古族的传统民居是蒙古包
    • C、蒙古族的红食主要指奶食品
    • D、那达慕大会是蒙古族的传统节日

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    （）是蒙古族的敬客食品，用该食品待客是最高的礼遇

    • A、手扒肉
    • B、白食
    • C、手抓羊肉
    • D、乌粽粑

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。
    A

    奶食

    B

    茶食

    C

    白食

    D

    米食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （）是蒙古族的敬客食品，用该食品待客是最高的礼遇
    A

    手扒肉

    B

    白食

    C

    手抓羊肉

    D

    乌粽粑


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    蒙古族人的“白食”和“红食”是什么？

    正确答案： 蒙古族的传统食品分为白食和红食两种，白食是牛、羊、马、骆驼的奶制品。用白食待客是最高的礼遇。红食是牛、羊等牲畜的肉食品。红食中最多的是羊肉，花样很多，如手扒羊肉、全羊席等。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列与蒙古族有关的食俗有（）。
    A

    糯米是常备的食品

    B

    传统肉食有煮羊肉和烤全羊

    C

    喜欢喝马奶酒

    D

    传统饮料有奶茶和酸奶

    E

    馕为主要面食


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蒙古族的传统食品分为(    )。
    A

    红食

    B

    绿食

    C

    黄食

    D

    白食

    E

    蓝食


    正确答案： A,B
    解析：

  • 第24题：

    判断题
    红食是蒙古族的敬客食品。    (    )
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：

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